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Publicado 2019
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La tara o taya Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze, es una planta originaria del Perú. Utilizada como medicina popular desde la época pre-hispánica, y en los últimos años, como materia prima para diferentes industrias en el mercado internacional. El Perú es el primer exportador de tara. La tara peruana representa el 80% de las exportaciones mundiales, seguido de Bolivia (segundo exportador), Ecuador, Colombia y Venezuela. Y es considerada como una de las diecisiete (17) oportunidades de eco negocios más importantes del país. El Perú concentra el 80% de exportación de tara, como perspectivas de un mercado internacional en crecimiento, por lo que es necesario mayor motivación para incrementar su cultivo, a fin de satisfacer las demandas del mercado.
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tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación denominada “La cadena de valor en la producción de tara de la región Tacna para su vinculación con el comercio internacional en los años 2014 y 2015” busca analizar cómo es la cadena de valor actual de la Tara en la región y que vinculación tiene con el comercio internacional. La tara, un recurso no maderable del bosque propio de la biodiversidad nativa peruana, es una de las especies forestales más importantes del Perú, con un gran potencial en el mercado internacional. Durante miles de años permaneció en el ambiente como una especie silvestre más de la amplia biodiversidad que forma parte de nuestro paisaje andino. Ha sido utilizada desde la época prehispánica hasta la actualidad en la medicina folclórica o tradicional por sus propiedades curativas y como fuente de leña, así como en la actividad textil para el teñido de lanas y en la art...
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tesis de grado
El objetivo de la investigación ha sido determinar el comercio internacional y la competitividad de la tara en polvo peruana durante el periodo 2008-2015. Para llevar a cabo la investigación hemos recopilado información estadística del valor, volumen y precio de exportación de la tara en polvo peruana en la base de datos de la Sunat, asimismo del valor, volumen y precio de exportación del principal sustituto de la tara peruana que viene a ser el extracto de quebracho, dicha búsqueda de datos se realizó del TradeMap que son brindados por el CCI (Centro del Comercio Internacional). Luego se buscó a los principales importadores de la tara peruana así como de los principales importadores del quebracho argentino en base de datos del Trademap. El siguiente paso fue la organización de dichos datos, de manera que se clasificó y seleccionó a los dos principales importadores de la Tar...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tuvo como objetivo general establecer la relación entre asociatividad y exportación de los productores de tara San Marcos – Cajamarca,2020. Para lo cual, se implementó un estudio no experimental de tipo propositivo – correlacional y se empleó la técnica de recolección de datos a través de un cuestionario el cual fue aplicado a 15 productores. Dentro de los resultados obtenidos luego de realizada la aplicación del instrumento, se llegó a la conclusión de que los productores obtendrán mejores y mayores ingresos de la que ahora perciben, así también, accederán a mejores oportunidades incursionando en el mercado internacional. Y de esta manera, podrán aunar esfuerzos teniendo mayor capacidad de producción, reducción de costos, mayor poder de negociación, mejor toma de decisiones, estandarización de calidad, entre otros beneficios que se forta...
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tesis de grado
Publicado 2014
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El trabajo fue realizado con el objetivo de identificar la tendencia que existe en las exportaciones de la goma de tara de Perú a Italia para el periodo 2004-2013. De esta manera se recopilo información de diferentes fuentes, así como libros, páginas institucionales y tesis, para que así se comprobara esta tendencia en las exportaciones de nuestro país al mercado de destino.
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tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN La presente investigación consiste en realizar un estudio de la oportunidad de negocio que ofrece el mercado Colombiano para la exportación de Germen de Tara Peruana en el periodo 2016 – 2020, dirigido a los emprendedores y/o empresarios que quieran incursionar, incrementar o diversificar los destinos y/o los productos de exportación, fundamentando que el mercado de Colombia es altamente atractivo para la venta de Germen de Tara Peruana. El problema de investigación se centra en saber en qué medida la exportación de Germen de Tara Peruana al mercado colombiano representa una oportunidad de negocio en el periodo 2016 – 2020. Por consiguiente, la hipótesis del trabajo de investigación es que el mercado colombiano constituye una oportunidad de negocio significativa para incrementar las exportaciones peruanas de Germen de Tara en el periodo 2016 – 2020. Se utilizó, com...
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tesis de grado
El Plan de Negocios presentado es una oportunidad que se ha evaluado y que se ha demostrado que es viable económica y financieramente. Pues logramos un TIR económico de 29.20% y un TIR financiero de 35.57%, con lo que podemos reafirmar que nuestra investigación y propuesta es rentable y viable. El acopio y comercialización de tara es un negocio muy interesante y demostradamente rentable, toda vez que está en auge su demanda sobre todo por los confeccionistas de artículos de cuero (casacas, carteras, bolsos, monederos, correas, etc.) y específicamente aquellos que producen a gran escala y los exportan como China; utilizan la tara para darle tratamiento a la curtiembre que compran, es imprescindible el uso de este producto.
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente tesis analiza el impacto de la instalación de un campo de cultivo para una extensión de 100 hectáreas dedicado a la producción y venta de vainas de tara que sería cultivado en un terreno ubicado en el distrito de Grocio Prado en la provincia de Chincha, ubicado en el departamento de Ica. Para ello, la investigación se basa en la demanda insatisfecha del mercado internacional con respecto a la Tara, y también con respecto a los subproductos orgánicos que derivan de ella, de esta forma se crea un negocio emprendedor que genera un crecimiento en la región Ica y a su vez crea una oferta distinta. Finalmente, después de un análisis financiero y económico la comercialización de la vaina de la Tara resulta una propuesta viable.
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Publicado 2018
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La presente investigación tiene como objetivo elemental, determinar la influencia de la exportacion y la productividad de tara en el Perú, en la empresa Exportadora el Sol lo cual se llegó a la búsqueda de fuentes de información científica, tesis y libros para la ejecución de la investigación. La población fueron los empleados directos de la empresa, la muestra del estudio estuvo constituida por 36 empleados. Para la encuesta, se realizaron 20 interrogantes en medición de escala de Likert, los resultados, fueron procesados con el programa estadístico IBM-SPSS, el nivel de confiabilidad de las interrogantes según sus dimensiones, mediante el alfa de Cronbach tuvo como resultado 0.988, fiabilidad muy alta.
10
tesis de grado
Publicado 2012
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El Valor Agregado En La Exportación De Tara: El Polvo De Tara, Una Nueva Alternativa Para Tener Acceso Al Mercado Italiano Periodo 2009-2010, es una tesis motivada en conocer la relevancia del valor agregado en la exportación de tara hacia el mercado destino de Italia en el periodo 2009-2010. Tiene como objetivo principal determinar el grado de relevancia del valor agregado en la exportación de polvo de tara al mercado italiano periodo 2009-2010, como hipótesis se plantea: El valor agregado tiene un alto grado de relevancia en la exportación polvo de tara al mercado italiano periodo 2009- 2010.E1 tipo de investigación es aplicada de carácter Descriptivo, se tomó como muestra a cuatro empresas exportadoras de polvo de tara situadas en la región de Lima. Se utilizó como instrumento, la escala de medición Likert, adaptada a medir la importancia del valor agregado durante el proce...
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tesis de grado
Publicado 2010
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El árbol de la tara (CAESALPINIA SPINOSA) es una leguminosa que crece en las cuencas del Pacífico y del Atlántico. Para fines productivos crece en un rango de 800 a 3 100 msnm. La tara es un árbol que resiste a las plagas y enfermedades; para subsistir necesita poca agua y, para una óptima producción, requiere de 400 a 600 mm de lluvia anual. Los frutos se cosechan a partir del cuarto año en un promedio de 20 a 40 kg por cosecha. Si se tiene manejo agroforestal tecnificada se puede cosechar dos veces al año. Los frutos de la tara son recolectados y comercializados por los lugareños a los acopiadores locales. Los frutos de la tara, por sus productos químicos que poseen (hidrocoloide, tanino y galactomanano), se utilizan como materia prima en muchas industrias. En la época prehispánica se usaba en la medicina folklórica y en el proceso de teñidos. Desde hace 10 años, son com...
12
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación analizó los factores determinantes en el valor unitario de la goma de tara en las exportaciones de Perú a Europa desde el año 2010 al 2019. Por lo tanto, se consideró la participación de ciertas variables que pueden afectar el valor unitario, tales como: el valor de las exportaciones de la goma de tara de Perú al mundo, el volumen de las exportaciones de la goma de tara de Perú a Europa y el tipo de cambio. Para verificar el impacto de estas variables en el valor unitario de la goma de tara, se planteó y analizó un modelo de ecuación de regresión lineal múltiple con mínimos cuadrados. A partir del modelo, se concluyó que sí existió un impacto en el valor unitario de la goma de tara en las exportaciones de Perú a Europa por parte de cada una de las variables previamente mencionadas.
13
tesis de grado
Publicado 2023
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En los últimos años, los frutos peruanos han experimentado un gran crecimiento en la demanda internacional. Tenemos la Tara considerada una de las 17 oportunidades de eco negocios más atrayente del país, el Perú produce el 90% del total mundial. Se busca comercializar un producto de alta calidad en Tecnacorp SAC, quienes son productores en Ayacucho. Se desea avalar la excelencia a través de la legitimación en “producto de origen orgánico”. Tecnacorp SAC produce Goma de Tara 4 TN y Polvo de Tara 4 TN de calidad y logra cubrir la demanda latente de este producto “No tradicional”. El presente estudio analiza la factibilidad de acopiar, procesar y exportar, principalmente, polvo y goma de Tara a empresas importadoras que utilizan este producto como un insumo industrial en el mercado europeo. Con la presente investigación realizada se logró obtener un presupuesto de un nuevo...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El objetivo de la investigación fue determinar la evolución que existe en la exportación de tara en polvo al mercado Chino 2008-2015. Desde el punto de vista metodológico, la investigación tuvo un diseño no experimental y fue de tipo descriptivo de tendencia. Para analizar los datos se utilizó el método estadístico que consistió en recolectar y organizar los datos a través de cuadros, presentarlos a través de gráficos de líneas, describirlos a través de números estadísticos y relacionarlos a través del coeficiente de determinación. Finalmente se obtuvo como principal conclusión que la evolución que existe en la exportación de tara en polvo al mercado Chino 2008-2015, fue positiva.
15
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo titulado Estrategias de Producción para incrementar la exportación de los derivados de tara en el departamento de Lambayeque, periodo 2017. En el cual se determinó una problemática que es ¿Las estrategias de producción de los derivados de Tara permitirán incrementar la exportación en el departamento de Lambayeque, periodo 2017?, por ello se tuvo como principal objetivo determinar las estrategias de producción de los derivados de la Tara para incrementar la exportación en el departamento de Lambayeque periodo 2017. Este trabajo fue de tipo no experimental con un diseño descriptivo-proyectivo debido a que con el análisis se propuso estrategias de producción para la exportación de los derivados de Tara en el departamento de Lambayeque, tuvo una muestra de 14 productores de asociación de agricultores agropecuarios y apicultores La Frontera – Mórrope, par...
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tesis de grado
La presente investigación titulada: “Producción de Tara en polvo y exportación al mercado chino, en el año 2011 -2015 tuvo como objetivo general: Determinar la relación entre la producción y la exportación de tara en polvo, al mercado chino. Siendo un tipo de investigación aplicada, de nivel correlacional, de enfoque cuantitativo y, de diseño no experimental. Para analizar los datos se ha utilizado fuentes como el Trade Map, ADEX , Sunat y Minagri, después trabajarlos a través de cuadros y realizar análisis estadístico con el programa Excel. Asimismo, se consideró de la variable de exportación; el volumen de exportación y el valor de exportación. Mientras que para la variable de producción; se consideró Sistema de Producción (Cadena de Valor). Los resultados de la prueba de Rho de Spearman, en donde el valor coeficiente de correlación es (r= -0.100) lo que indica u...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo tiene como objetivo determinar la producción peruana del polvo de tara en variables e indicadores de los cuales se encuentra la exportación como variable con sus indicadores precio y volumen. De la misma forma se encuentra la competividad, la cual cuenta con indicador el posicionamiento de las empresas peruanas exportadoras el periodo del 2008- 2017. Para determinar estos puntos se ha utilizado un método estadístico que consiste en organizar los datos, a través de cuadros, gráficos que interpreten los resultados con números estadísticos. Finalmente es necesario resaltar que la exportación del polvo de tara en cuanto a volumen en el 2017 tuvo un ascenso 23.135.10 kilos con un precio de venta US$35.000.980 y el principal mercado fue china, ya que es uno de los países que se encargan de la elaboración de cueros, la cual el polvo de tara peruano brinda un alto ...
18
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación titulada “La exportación de la tara y la producción en los principales departamentos, Perú 2009 – 2017” tuvo como objetivo principal determinar cómo fue la exportación de la tara peruana y la producción en los principales departamentos del Perú durante el período 2009 -2017. Asimismo, se consideró la variable exportación, la cual tiene como indicadores el volumen de exportación y el valor de exportación. De la misma forma se toma la siguiente variable, siendo esta la Producción nacional con el indicador de volumen de producción nacional. El tipo de investigación que se efectuó fue tipo aplicada, nivel tipo descriptivo, tipo de enfoque cuantitativo, el cual se presenta por medio de tablas y gráficos, esto gracias a los datos recolectados utilizando el método estadístico para su organización. Finalmente es necesario resaltar que, en el c...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo tuvo como objetivo la comparación del uso de tara (Caesalpinia spinosa) con linaza (Linum usitatissimun) como coagulantes naturales para el tratamiento de efluentes provenientes de la sección avícolas del mercado de Puente Piedra. La tara se utilizó el fruto o vaina sin pepa que posee un tamaño de 6 a 9 centímetros y un peso de 15 gramos. La semilla de linaza Linum usitatissimun, se usó de los desechos de las emolienteras, estas semillas varían de color desde el café- oscuro hasta amarillo claro. El tipo es aplicado de nivel exploratorio y con enfoque cuantitativo. La muestra fue de 60 litros de agua residual proveniente de avícolas del mercado. La tara (Caesalpinia spinosa) y la linaza (Linum usitatissimun) se usaron como polímeros naturales, extrayendo los pigmentos y grasas con el equipo soxhlet, se utilizó el equipo de ensayo de jarras para la homogeni...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La investigación analizó el efecto de diferentes concentraciones de goma de tara (Caesalpinia spinosa) al 5%, 6% y 7% sobre las características microbiológicas, físicas y el índice de oxidación en pechugas de pato almacenadas a 6 °C durante 20 días. La carne fue recubierta con estas concentraciones y evaluada en los días 0, 5, 10, 15 y 20. Tras el sacrificio en condiciones óptimas, se aplicó el recubrimiento manteniendo la cadena de frío. Los resultados mostraron diferencias significativas entre las concentraciones y la muestra control, destacando la reducción de microorganismos psicrófilos. Se evaluaron también el pH, la reducción de peso y el índice de oxidación. La prueba de Tukey indicó que la concentración del 7% fue la más efectiva, logrando menor contaminación microbiológica, un pH de 6.08, reducción de peso de 11.15% y el índice de oxidación más bajo (...
