El presente trabajo tuvo como objetivo la comparación del uso de tara (Caesalpinia spinosa) con linaza (Linum usitatissimun) como coagulantes naturales para el tratamiento de efluentes provenientes de la sección avícolas del mercado de Puente Piedra. La tara se utilizó el fruto o vaina sin pepa que posee un tamaño de 6 a 9 centímetros y un peso de 15 gramos. La semilla de linaza Linum usitatissimun, se usó de los desechos de las emolienteras, estas semillas varían de color desde el café- oscuro hasta amarillo claro. El tipo es aplicado de nivel exploratorio y con enfoque cuantitativo. La muestra fue de 60 litros de agua residual proveniente de avícolas del mercado. La tara (Caesalpinia spinosa) y la linaza (Linum usitatissimun) se usaron como polímeros naturales, extrayendo los pigmentos y grasas con el equipo soxhlet, se utilizó el equipo de ensayo de jarras para la homogeni...