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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tesis aborda la problemática de la refrigeración industrial con un enfoque específico en la optimización de procesos relacionados con un túnel de congelamiento. El objetivo es mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de las operaciones de congelamiento en la industria alimentaria mediante la implementación de tecnologías y prácticas innovadoras. El trabajo comienza con una revisión exhaustiva de la literatura actual sobre refrigeración industrial, destacando en los autores la importancia de la eficiencia energética y la reducción de impactos ambientales. Se examinan diferentes métodos de congelamiento y sus implicaciones en términos de consumo de energía y calidad del producto, la tesis también aborda sistemas de control inteligente y refrigerantes más sostenibles, para mejorar la eficiencia operativa y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. E...
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artículo
Publicado 2010
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The prototype performs a classification and distribution of parts according to color and type of material of the pieces. The classification is done by two sensors that depending on the object may or may not be activated depending of the type of piece. A programmable logic controller (PLC) has the function of automatically controlling the entire process through a program. This program allows the distribution of the parts to different ramps where they will be stored. The physical process may be initiated by pressing a button on the prototype, as well as through a button on a computer screen. The display shows not only buttons, you can see in real time what happens in the prototype parts selection.
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artículo
Publicado 2010
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The prototype performs a classification and distribution of parts according to color and type of material of the pieces. The classification is done by two sensors that depending on the object may or may not be activated depending of the type of piece. A programmable logic controller (PLC) has the function of automatically controlling the entire process through a program. This program allows the distribution of the parts to different ramps where they will be stored. The physical process may be initiated by pressing a button on the prototype, as well as through a button on a computer screen. The display shows not only buttons, you can see in real time what happens in the prototype parts selection.
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tesis de grado
Publicado 2018
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El ámbito geográfico al que se circunscribirá este estudio, será específicamente al Área de Ingeniería Ambiental en la Escuela de Ingeniería Química. Para nuestro caso el problema es conseguir mitigar el cromo de efluentes urbanos, para lo cual inicialmente haremos la investigación de eliminación de Cromo, mediante la utilización de Residuos de Cascara de huevo calcinada, en soluciones sintéticas para luego, mediante los resultados aplicarlo a una solución real contaminada con cromo. Al conseguir mantener los límites permisibles en los efluentes de las curtiembres en lo que respecta al cromo que es un metal pesado, podremos beneficiar la descontaminación de nuestra fuente más amplia de recurso hídrico de nuestra ciudad el Rio Chili. Muestras de la cáscara del huevo de gallina se recogieron de panificadoras y restaurantes de Arequipa. Para eliminar la impureza y el mate...
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artículo
Publicado 2019
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A synthesized review of visual selection aptitude is presented, within the psychological metatheory called Interconductual Psychology. In principle, we emphasize the importance that learning, based on its biological and of stimulation bases, has for human development. Subsequently Interconductual Psychology is presented as a proposal of psychological system with substantial differences to other systems. Finally, the functional taxonomy developed by Ribes & Lopez (1985) is presented, as a different proposal of characterization of psychological development; and within it we highlight selectory function and its hypothetical relationship with learning to read.
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tesis de grado
Publicado 2019
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El problema de la presente investigación es la deficiente selección de alevinos de trucha, en cuanto a tamaño y peso que se realiza de forma manual y artesanal, en la PYME Vincofish, ubicada en Caylloma – Arequipa. El objetivo de la investigación es proponer y validar un prototipo clasificador para optimizar el proceso de selección de trucha. Para el diseño de prototipo clasificador, se utiliza el método ordinal corregido de criterios ponderados, referidos a incrementar la competitividad, aumentar la calidad, reducir costos y tiempo, utilizados en máquinas clasificadoras a nivel nacional e internacional. Como resultado, se tiene la propuesta de un prototipo clasificador semiautomático, de forma rectangular cuya dimensión es de 1.2 metros de alto x 1.1 metros de ancho x 1.6 metros de largo, el prototipo semiautomático comprende una caja estructural de acero inoxidable, la cua...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El incremento de la demanda de mandarinas, en el mercado internacional, requiere de una gestión más efectiva de los procesos durante la postcosecha. En la presente tesis, se propone el desarrollo del prototipo clasificador de mandarinas por dimensiones físicas para la selección de 2tn/día de mandarinas producidas por los agricultores del valle de Cañete, al sur de Lima. Esta investigación comprende la realización de los diseños e implementación de las etapas: selector óptico, selector electroneumático, faja transportadora, control electrónico con PLC y el tablero eléctrico. El desarrollo del prototipo se inicia mediante un análisis del estado del arte actual de las investigaciones en la selección de frutas, así como equipos y máquinas, que existen en el mercado internacional, adquiridos por empresas de alta producción. Además, el modelamiento y análisis de las etapas...
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objeto de conferencia
Las Jornadas Académicas de Salud 2023 promueven la actualización de los profesionales de la salud de diversas especialidades, enfatizando la atención interprofesional centrada en el paciente.
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objeto de conferencia
Las Jornadas Académicas de Salud 2023 promueven la actualización de los profesionales de la salud de diversas especialidades, enfatizando la atención interprofesional centrada en el paciente.
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tesis de grado
Publicado 2019
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En la actualidad existe una alta demanda de los sistemas de refrigeración en las industrias, por lo cual los estudiantes de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo necesitan del conocimiento teórico y experimental de dicho sistema. En base a la problemática descrita se propuso el diseño de un panel didáctico de un sistema de refrigeración por compresión de vapor, donde los estudiantes tendrán a disposición observar su funcionamiento, cambios de sus parámetros de estado al variar las condiciones de trabajo, problemas en la ejecución, procedimientos de operación y observación de sus componentes, complementando los temas de refrigeración estudiados. El sistema propuesto contiene una zona de refrigeración donde la materia a refrigerar es agua líquida la cual ingresa a temperatura ambiente y se refrigera a una temperatura m...
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tesis de maestría
Publicado 2008
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En la investigación "PROTOTIPO DE SISTEMA EXPERTO COMO SOPORTE PARA SELECCIONAR METODOS DE EXPLOTACION EN MINERÍA SUBTERRANEA", como ámbito del problema se considera los centros académicos mineros, la mediana, pequeña y minería artesanal. En la operacionalización de variables se toma en cuenta las características de los yacimientos, como variables independientes y como dependiente el software de soporte en la selección del Método de Explotación Subterránea. Además se usa el procedimiento numérico de selección del método de explotación, que consiste en asignar a cada uno de estos métodos de explotación, calificaciones individuales en función de las características y parámetros que presentan los yacimientos y que son usados en el libro "Explotación Subterránea - Métodos y Casos Prácticos" publicado por la Facultad de Ingeniería de Minas de la UNA-P. El software d...
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objeto de conferencia
Las Jornadas Académicas de Salud 2023 promueven la actualización de los profesionales de la salud de diversas especialidades, enfatizando la atención interprofesional centrada en el paciente.
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tesis de grado
Publicado 2019
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En esta tesis se presenta el diseño e implementación de un prototipo selector de limones para realizar el control de calidad, mediante la programación en LAbView y una faja transportadora. En el capítulo 1 se presenta la problemática que se encuentra a la hora de realizar el control de calidad de los limones sutil en forma manual. En el capítulo 2 se da mayor detalle técnico de los dispositivos electrónicos que se utilizaron en el prototipo con la finalidad de facilitar los controles de calidad en la selección de limones sutil. Para la adquisición de datos se utilizó la tarjeta Arduino Uno con sus respectivos acondicionamientos, selección que se realizó por su uso didáctico y de hardware libre. El módulo está compuesto por una faja transportadora, un sensor LDR, tres sensores de proximidad, una cámara web, un motor DC y tres pistones solenoides. En el capítulo 3, se det...
14
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación tiene como finalidad proponer un plan de mantenimiento preventivo en la empresa molinera para reducir pérdidas de producción y utilidades económicas. En la primera parte se realizó el diagnóstico de la situación actual del mantenimiento dentro de la empresa relacionada con las pérdidas de producción que son generadas por las fallas de los equipos. En el año 2018 se produjeron un total de 366 188 sacos de arroz dejándose de producir por fallas en sus equipos un total de 57 172 sacos de arroz de 50 kg. Asimismo, se detectaron un total de 544,5 horas de parada por el funcionamiento incorrecto de los equipos. La disponibilidad anual de los equipos fue de 86,5% y la confiabilidad de 27,6 horas, mantenibilidad de 3,65 horas; dejando de percibir S/ 8 57 587,50 en utilidades. En la segunda parte se utilizó el análisis de criticidad, el árbol lógico de fal...
15
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis tiene como propósito diseñar un sistema de control centralizado para integrar tres mini plantas de control de velocidad de un motor AC mediante el protocolo de comunicación OPC utilizando como interfaz gráfica el sistema de control Industrial IT Extended Automation System 800xA de ABB. Se planteó una filosofía de control tomando en consideración el estado del selector local/remoto, las botoneras de arranque local y parada local y la presencia de paneles HMI locales de cada mini planta. De esta manera, se definió qué si el selector está en posición local, cada una de las mini plantas sería operada por las botoneras locales y/o por el panel HMI y no dependería del estado de las restantes. Por otro lado, si el selector está en modo remoto, el control de la mini planta es gobernado por el sistema de control distribuido siendo el responsable de la lógica de co...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El proyecto “Diseño e Implementación de un Sistema Automatizado para la Dosificación de Cloro Residual a la Salida de Planta 1 en la PTAP-La Atarjea, 2020” se desarrolla en la sala de cloración de Planta N°1 en la Planta de Tratamiento La Atarjea, ubicado en la Autopista Ramiro Prialé, El Agustino 15008. El sistema de Cloración de Planta 1, el cual garantiza una desinfección correcta del agua, controla los niveles de demanda de cloro. Las líneas de agua filtrada a la salida de Planta 1 son 3 y suministran agua a los reservorios Vicentelo, La Menacho y el R5. La tecnología instalada en los dosificadores es descontinuada, y actualmente hay deficiencia en el monitoreo y control del sistema. La deficiencia genera, retrasos en los valores de recolección de datos inexactos en las alarmas o fallas del proceso, demoras en los valores de las dosis (mg/l),recopilación de datos no c...
17
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación se realizó en una empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de granos, la cual tuvo como objetivo principal incrementar la productividad mediante la propuesta de mejora del proceso productivo (línea mecanizada y línea manual). La metodología consistió en tres etapas, se diagnosticó el proceso actual de la empresa aplicando técnicas como el estudio de tiempos y de movimientos, flujogramas y diagramas bimanuales con la finalidad de medir las variables de estudio. Seguidamente, se propuso las mejoras, donde planteo el reajuste de caudal de aire para la selectora de grano, el nuevo método de trabajo en la etapa de selección manual, el rediseño de puestos trabajos y capacitaciones. Posteriormente, se evaluaron las propuestas a través del análisis del costo – beneficio para determinar la viabilidad de la propuesta. Los resultados obtenidos fueron...
18
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente proyecto de tesis tuvo como objetivo principal el diseño e implementación de un sistema SCADA en las Mini Plantas de Control de Procesos Industriales para mejorar la enseñanza de los estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería Electrónica en la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Para poder realizar el diseño del sistema SCADA, se tuvo en consideración el estado de los siguientes dispositivos: el selector LOCAL/REMOTO, las botoneras de arranque y parada (LOCAL) y la presencia de paneles HMI en cada mini planta y en los módulos de control. De esta manera, se estableció qué si el selector está en modo LOCAL, las mini plantas de control de velocidad serán operadas mediante las botoneras y/o por el panel HMI, mientras que los módulos de control de presión y nivel serán manipulados mediante un potenciómetro. Por otro lado, si el selector está en modo RE...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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La investigación se centró en la usencia de una buena conservación de la Carne de Res en un puesto de ventas de carne de Res en un mercado de Lima, lo cual cuenta con congeladoras pequeñas con poco espacio para almacenar adecuadamente la Carne de Res y una mala distribución de la Carne de Res. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo el diseño de una cámara de refrigeración con R-290 para conservar 5 TN de Carne de Res en el sector alimentario, para llevar a cabo este diseño se recopilo algunos parámetros por parte del cliente, fue del tipo documental, información fundamental para el inicio del diseño de la cámara frigorífica. La investigación fue de tipo tecnológica, lo cual se llevará a una futura implementación que dará la solución a la correcta conservación de la Carne de Res, que dará beneficio a la sociedad y aportaría en la inocuidad alimenta...
20
tesis de grado
Publicado 2013
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Con la finalidad de insertar los genes cry3Ca1 y cry7Aa1 en Ipomoea batatas (L.) Lam. cv. “Huachano” para conferir resistencia a Cylas puncticollis y C. brunneus “gorgojos del camote”, se desarrolló la transformación genética mediada por Agrobacterium tumefaciens, siguiendo dos protocolos de regeneración y transformación. Partiendo de 46 meristemos y 282 hojas con peciolo, se obtuvieron 8 eventos transgénicos de inserción completa del ADN - T (4 por cada protocolo de transformación) y un evento de inserción incompleta. Con una eficiencia de transformación de 8.70%, el protocolo a partir de meristemos demostró ser más eficaz en la obtención de eventos transgénicos de inserciones completas que el protocolo a partir de hojas con peciolo, con el cual se obtuvo una eficiencia de transformación de 1.42%. A su vez, los regenerantes fueron evaluados mediante pruebas in vit...
