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tesis de grado
Publicado 2013
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Este proyecto de tesis surge al comprobar la existencia de toneladas de moringa disponibles en el Perú y el incremento de producción de la misma que desafortunadamente no se vincula con la demanda nacional de aquella; debido al desconocimiento, escasa valoración y el hábito de consumo poco desarrollado de nutracéuticos en el país, que creemos es una de las formas de consumo más coherentes con las potencialidades de la moringa (como nutracéutico). EE.UU., por otro lado, al representar uno de los mercados más competitivos en cuanto a la comercialización de nutracéuticos creímos podría dar respuesta a tal disyuntiva. Este informe, por tanto, tuvo como objetivo general, determinar la existencia de una oportunidad de mercado para la moringa oleífera procedente de Perú en el segmento de nutracéuticos de EE.UU. Este a su vez fue dividido en 7 objetivos específicos, que en resum...
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Publicado 2019
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El reto de minimizar el consumo de agua en las diferentes industrias y en especial la industria textil ha generado grandes desafíos para el futuro y una búsqueda constante de alternativas que permita una gestión eficaz de los recursos hídricos. En el Perú existen 17 industrias textiles y la mayoría no tratan las aguas residuales, asimismo existen 50 Empresas Prestadoras de Servicios (EPS) que usan sustancias químicas o metálicas en el proceso de tratamiento, lo que genera altos costo y subproductos; por el cual se evalua otras alternativas de tratamiento de bajo costo, alta biodegradabilidad y sean eficientes en la remoción de contaminantes de origen textil. La Moringa oleífera y sus múltiples usos asi como la adaptabilidad a cualquier condición climática hacen de esta alternativa prometedor; debido al bajo costo y alta eficiencia en la remoción de sustancias orgánicos, me...
3
tesis de grado
Publicado 2016
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El propósito de esta investigación fue evaluar un coagulante alternativo natural extraído de las semillas de Moringa oleifera, que pueda sustituir al coagulante químico en los procesos primarios avanzados (Coagulación, Floculación y Sedimentación) de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR), el estudio se realizó en la PTAR Puente Piedra, donde se evaluó el caudal promedio para determinar la población y los volúmenes de muestras para los ensayos. La metodología aplicada fue realizar ensayos de pruebas de jarras para determinar las dosis para cada método (03 métodos para el coagulante natural y 01 método para el coagulante químico (sulfato de aluminio)), tomando como indicador inicial la turbidez para determinar las dosis óptimas, así mismo las muestras con menor turbidez fueron analizadas para determinar la DBO5, DQO y SST, también se realizaron mediciones...
4
tesis de grado
Publicado 2017
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a investigación presenta como objetivo evaluar la eficiencia de la semilla “Moringa oleífera” como coagulante para reducir coliformes termotolerantes en los Pantanos de Villa - Chorrillos, 2017 La presente investigación fue de tipo experimental. En cuanto al desarrollo se realizó en pruebas de jarras, analizando parámetros fisicoquímicos y microbiológicos, utilizando un floculante orgánico llamado Moringa Oleífera para observar la eficacia de esta se trabajó con dosis de 0.5ml y 1ml en cuanto a las teorías se enfocan en la utilización de coagulación en la prueba de jarras para la determinación de este análisis se llevó a cabo en el instrumento llamado ficha de observación en la que se podrá analizar los contaminantes iniciales presentes y después de la aplicación de esa manera se pudo observar que si hubo eficiencia al reducir los coliformes termotolerantes. El an...
5
tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo del presente trabajo de investigación fue: Determinar el tratamiento pre germinativo más óptimo en la producción de plantones de moringa (Moringa oleifera Lam.); y Determinar el tipo de sustrato más óptimo en la producción de plantones de moringa (Moringa oleifera Lam.) en vivero; donde se observa que existe diferencia estadística altamente significativa entre los tratamientos pre germinativos de semillas de moringa, los tratamientos más óptimos en la determinación del porcentaje de germinación en la producción de plantones de moringa (Moringa oleifera Lam.) fueron los tratamientos T2 (Remojo en agua destilada fría a 4 °C x 24 horas), T1 (Remojo en agua destilada a 50 °C x 3 minutos), T3 (Tierra agrícola 50% + Arena 25% + Cascarilla de arroz 25%) y T6 (Escarificación manual (50% de la testa rota)) con un promedio de 99.75% (88.57% (dato transformado)) de ger...
6
tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación se realizó con el objetivo de extraer el colorante de antocianinas a partir de la cáscara de camote (Ipomoea batatas(L) Lam) y aplicarlo como colorante natural en yogur. Se utilizó un experimento Bifactorial 2x3, un diseño experimental en bloques completos aleatorios. Se logró medir las absorbancias de los 6 tratamientos experimentales, aplicando el método espectrofotométrico de diferencial de pH. Así mismo a todos los tratamientos se les calculó la absorbancia promedio final, obteniéndose los siguientes resultados: T1 = 0.029; T2 = 0.047; T3 = 0.106; T4 = 0.041; T5 = 0.067 y T6 = 0.120. Se determinó que el T6 de temperatura a 70ºC y de etanol a 85ºGL acidificado con ácido cítrico al 0.2%, fue el tratamiento con el mayor contenido de antocianinas, presentando un promedio de concentración de antocianinas totales de 62.45mg/L. Los demás tratamien...
7
tesis de grado
Publicado 2002
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
8
tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo de la investigación realizada fue determinar el efecto antiinflamatorio del extracto hidroalcohólico de las hojas de Moringa oleifera Lam (Moringa) en ratas inducidas a inflamación aguda. El edema plantar en la pata de la rata fue producido por inyección de 0.1 mL de carragenina en solución al 2%. Para medir la inflamación se usó un pletismómetro, la medida se realizó en cuatro momentos, a las 1, 3, 5 y 7 horas después de haber administrado por vía oral los tratamientos en todos los grupos experimentales. Para el ensayo experimental se utilizó 36 ratas hembras, con peso promedio de 220 g cepa Holtzman, las cuales fueron agrupadas en forma aleatoria en 6 grupos de 6 animales cada uno. A cada grupo se le administró el siguiente tratamiento: 1) Solución Salina Fisiológica 0.9% (5 mL/Kg); 2) Ibuprofeno (25 mg/Kg); 3) Dexametasona (2 mg/kg); los grupos 4, 5 y 6 reci...
9
tesis de maestría
Publicado 2007
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Mejoramiento Genético de Plantas
10
tesis de grado
Publicado 2020
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
11
artículo
Moringa oleífera Lam. “moringa”, es considerada como la planta milagrosa, ya que todas sus partes pueden ser utilizadas y también por poseer innumerables propiedades y usos. A pesar de poseer muchas propiedades existen pocos trabajos morfométricos, los cuales son el primer paso para posteriores trabajos. En vista de la importancia del tema, el presente trabajo tuvo como objetivo realizar la morfometría de semillas y frutos de Moringa oleífera. Los frutos procedieron de la provincia de Sechura – Piura, mientras que el desarrollo del trabajo se realizó en el Laboratorio de Biotecnología del Instituto de la Papa y Cultivos Andinos de la Universidad Nacional de Trujillo. En los 30 frutos seleccionados se encontró una media de 1,96 ± 0,238 cm de ancho, 32,80 ± 3,384 cm de longitud, 17 ± 2,440 semillas por fruto y 9,672 ± 2,992 g por fruto sin semillas. Del mismo modo en las ...
12
artículo
Moringa oleífera Lam. “moringa”, es considerada como la planta milagrosa, ya que todas sus partes pueden ser utilizadas y también por poseer innumerables propiedades y usos. A pesar de poseer muchas propiedades existen pocos trabajos morfométricos, los cuales son el primer paso para posteriores trabajos. En vista de la importancia del tema, el presente trabajo tuvo como objetivo realizar la morfometría de semillas y frutos de Moringa oleífera. Los frutos procedieron de la provincia de Sechura – Piura, mientras que el desarrollo del trabajo se realizó en el Laboratorio de Biotecnología del Instituto de la Papa y Cultivos Andinos de la Universidad Nacional de Trujillo. En los 30 frutos seleccionados se encontró una media de 1,96 ± 0,238 cm de ancho, 32,80 ± 3,384 cm de longitud, 17 ± 2,440 semillas por fruto y 9,672 ± 2,992 g por fruto sin semillas. Del mismo modo en las ...
13
tesis de grado
Publicado 2019
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El objetivo de la presente investigación fue obtener y caracterizar físico-químico y organolépticamente el macerado de naranjilla (Solanum quitoense Lam.) mediante la medición de los parámetros de grados alcohólicos (°GL), grados brix (°Bx) y pH. Se han empleado tres cantidades de fruta (150 g, 200 g y 250 g) y dos tiempos de maceración (20 días y a 30 días); además de utilizar como edulcorante del macerado al almíbar (inversión de azúcar), para ello se disolvió azúcar blanca en agua en una proporción de 66.80% de azúcar, 32.82% de agua, 0.183% de ácido cítrico y 0.1965% de bicarbonato de sodio llevándolo a cocción hasta 70°C. Para el licor base se mezcló el Pisco Acholado a 42°A y el almíbar en proporción de 69% – 31% correspondientemente. Y se embazó en botellas de vidrio de 750 ml para su respectiva maceración a 20 y 30 días. El efecto significativo d...
14
tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
15
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación se planteó con la finalidad de determinar el costo de producción para un cultivo de naranjilla ambientado en el distrito de Canchaque, tomando como iniciativa la inexistencia de un estudio económico que permita identificar, a los agricultores, los costos en que se incurre para la producción de naranjilla en una hectárea de cultivo y adaptarlo a sus necesidades. Para el desarrollo de la presente investigación, así como para el cumplimiento del objetivo general planteado, se aplicaron encuestas a los productores y visitas a las parcelas para identificar la forma en que los agricultores Canchaqueños manejan su cultivo, tomando en consideración el conocimiento cultural y técnico que han adquirido para su desarrollo, consolidándola con bibliografía y experiencias internacionales en el desarrollo del cultivo. Asimismo, se realizó un análisis de tiempos ...
16
tesis de grado
Publicado 2022
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Esta investigación tiene como objetivo determinar el efecto de la planeación de la producción en la productividad del proceso de fabricación de viguetas de la empresa LAM PERU S.R.L. La investigación es de tipo aplicada, con un enfoque cuantitativo y de diseño pre experimental donde se analizó el comportamiento de la productividad producto de la aplicación de la planeación de la producción, tanto en el pre test y también en el post test. La población la conformó todos los datos cuantitativos de productividad de la empresa pertenecientes al año 2022, donde la muestra fue igual a la población. Los instrumentos empleados para la recolección de datos fueron Guía de observación del proceso, Guía de observación de la evaluación actual, Ficha de registro de productividad 1, Ficha de registro de la demanda pronosticada, Ficha de registro del plan agregado, Ficha de registro ...
17
tesis de grado
Publicado 2019
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La enfermedad de la diabetes mellitus es una alteración metabólica que en los últimos años ha ido en aumento y está relacionado directamente con el desarrollo de la hiperglucemia, parámetro principal para identificar la diabetes, es por ello, que el presente trabajo tuvo como objetivo determinar el efecto hipoglucemiante del extracto acuoso de las hojas de Moringa oleífera Lam (Moringa) en ratas Holtzman (Rattus novergicus). Métodos y materiales: Las hojas de la moringa fueron recolectadas de la comunidad campesina “Santa Lucía de Ferreñafe del departamento de Lambayeque, de la cual se preparó el extracto acuoso que se sometieron a las pruebas de cromatografía en capa fina, tamizaje fitoquímico y solubilidad.
18
tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
19
tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
20
tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
