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Anemia 292 Hierro 185 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03 148 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 141 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 139 Anemia ferropénica 83 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 77 más ...
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tesis de maestría
Actualmente hay pocos estudios sobre la evaluación de los aerogeles como sistemas portadores de sustancias específicas en el campo alimentario que aprovechen su microestructura. En vista de ello, el presente estudio tuvo el objetivo de obtener aerogeles de pectina por liofilización donde se evaluó previamente el grado de reticulación con el hierro y el efecto de la concentración del agente espumante sobre la distribución de la dimensión de los poros. En la experimentación se prepararon diluciones homogéneas de pectina con agentes reticulantes de hierro y calcio a diferentes concentraciones que fueron analizadas reológicamente para evaluar las interacciones. Posteriormente, las soluciones se mezclaron con un agente espumante y fueron liofilizadas para formar los aerogeles. Dichos aerogeles fueron evaluados mediante microscopía óptica para determinar la distribución de la dim...
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tesis de grado
La presente investigación es motivada por la preocupación constante de la ingeniería ambiental de buscar alternativas a fin de poder recuperar suelos con contaminantes metálicos que deterioran su calidad. Esto se presenta mayormente en lugares donde hay mucha actividad antropogénica y actividad natural en períodos de lluvias. El propósito de este trabajo es hacer un seguimiento del suelo de una pequeña zona de Chagamarca – Huariaca a unos pocos metros de la carretera que va a Huánuco. Es un suelo que debido a las escorrentías de las partes altas y por lixiviaciones tienden a acumular ciertos contaminantes como los metales pesados Zn, Pb, Fe y otros. La investigación se lleva a cabo empleando una gramínea llamada Rye Grass empleando un suelo de 4 m2 de superficie, suficiente dimensión para llevar a cabo el estudio. Cada muestra se tomó de 4 puntos según el método de la c...
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tesis de grado
Evalúa el efecto de la co-microencapsulación del probiótico y hierro sobre la bioaccesibilidad de este micronutriente y la viabilidad de Lactobacillus plantarum ATCC 14917 en condiciones de almacenamiento y gastrointestinales simuladas. La microencapsulación se realizó por el método de extrusión, utilizando alginato y quitosano como material de pared. Se determinó la mejor concentración de alginato, quitosano y hierro que maximiza la eficiencia de encapsulación (EE) del probiótico y hierro en un diseño factorial completo 23. A partir del tratamiento con las concentraciones óptimas, se hizo una reformulación con la adición de la maltodextrina, las cuales se microencapsularon mediante extrusión y secado por aspersión. Estas nuevas formulaciones se caracterizaron mediante Microscopía Electrónica de Barrido y Espectroscopia Infrarrojo por Transformada de Fourier (FTIR). Ta...
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tesis doctoral
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencias e Ingeniería Biológicas
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tesis de grado
Se realizó un estudio de tipo tecnológico con el objetivo de determinar la calidad nutricional de un producto extruido fortificado con dos niveles de hierro proveniente de harina de sangre bovina. Se formuló 2 niveles de fortificación: 10i% y 15i% además un producto extruido sin fortificar (0i%) como muestra de comparación. La harina de sangre bovina se obtuvo a partir de un secado por atomización y para la obtención del producto extruido se utilizó un extrusor de un tornillo sinfín. La calidad nutricional se determinó a partir del contenido de hierro, análisis proximal, físico-químico, microbiológico y la prueba de aceptabilidad mediante la evaluación sensorial. Los productos extruidos fortificados con 10i% y 15i% presentaron un elevado contenido de hierro 31,87 mg/100 g y 38,08 mg/100 g respectivamente a diferencia de un menor contenido de este en el producto extruido s...
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tesis doctoral
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
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tesis de grado
La presente tesis tuvo como objetivo principal determinar el porcentaje óptimo de reemplazo de relave minero como sustituto del agregado fino para mejorar las propiedades físico-mecánicas del concreto, así como objetivos específicos, determinar el porcentaje óptimo de reemplazo de relave minero y su influencia con respecto a la resistencia a la compresión, tracción, trabajabilidad y fluidez, tanto en relave minero de hierro como relave minero de oro. La presente tesis fue documental, bibliográfica y descriptiva, de método deductiva, de orientación aplicada, enfoque cuantitativo, tipo descriptiva y explicativa, nivel descriptivo, y diseño no experimental, debido a la coyuntura presente COVID-19. Conforme se fue desarrollando la presente tesis, se obtuvo como resultados que un reemplazo de 13% de relave de oro aumenta la resistencia a la compresión, un reemplazo de 23% de rela...
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tesis de grado
La presente tesis tuvo como objetivo principal determinar el porcentaje óptimo de reemplazo de relave minero como sustituto del agregado fino para mejorar las propiedades físico-mecánicas del concreto, así como objetivos específicos, determinar el porcentaje óptimo de reemplazo de relave minero y su influencia con respecto a la resistencia a la compresión, tracción, trabajabilidad y fluidez, tanto en relave minero de hierro como relave minero de oro. La presente tesis fue documental, bibliográfica y descriptiva, de método deductiva, de orientación aplicada, enfoque cuantitativo, tipo descriptiva y explicativa, nivel descriptivo, y diseño no experimental, debido a la coyuntura presente COVID-19. Conforme se fue desarrollando la presente tesis, se obtuvo como resultados que un reemplazo de 13% de relave de oro aumenta la resistencia a la compresión, un reemplazo de 23% de rela...
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tesis de grado
La presente tesis se realizó en la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Centro del Perú, cuyo objetivo principal es obtener hematita a partir de la precipitación selectiva de hierro presente en el drenaje ácido de mina para su aplicación como esmalte en cerámicas. En la parte experimental, se realizaron 8 ensayos iniciando con la preparación del sintético de DAM con concentraciones basadas en los metales de mayor interés (Fe, Mn y Zn) de la caracterización del DAM proveniente de la Empresa Carbonífera Criciuma S.A - Brasil, se prosiguió construyendo la curva de titulación potenciométrica con 500ml de muestra de DAM adicionando el álcali de NaOH 4M en incrementos de 1 ml hasta alcanzar un pH de 9 para determinar el pH ideal de precipitación en función a la primera inflexión que se muestra en la curva. Resultando un pH de equivalencia de 3.56, l...
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tesis de grado
El presente proyecto se denomina Relación plaquetas/linfocitos como factor predictor de deficiencia de hierro en donantes frecuentes de plaquetoféresis. Objetivo: Determinar si la relación plaquetas/linfocitos es factor predictor de deficiencia de hierro en donantes frecuentes de plaquetoféresis, atendidos en el Servicio de Banco de Sangre del Hospital Virgen de la Puerta de Trujillo durante el periodo de agosto a noviembre del 2024. Diseño: Estudio analítico, observacional, de pruebas diagnósticas. Durante el periodo de agosto a noviembre del 2024 se determinará en donantes frecuentes de plaquetoféresis ferritina sérica para determinar los donantes con deficiencia de hierro, y luego evaluar si la relación plaquetas/linfocitos es un factor predictor para deficiencia de hierro. Todo ello se realizará, posterior a la aprobación del comité de Investigación y Ética del Hospit...
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tesis de grado
En la actualidad, el consumo de compuestos de hierro continúa siendo una necesidad emergente para la población infantil y grupos poblacionales con riesgo de padecer anemia, es necesario asegurar la calidad de un medicamento para que este permanezca estable durante el tiempo de medicación. El sulfato ferroso es el medicamento de elección para tratar la anemia por deficiencia de hierro. El objetivo de este estudio fue evaluar la estabilidad de jarabe sulfato ferroso mediante la determinación de hierro (II) y hierro total, comercializados en el distrito de Lince durante los meses agosto-setiembre del año 2016. Se tomaron tres tipos de muestras diferentes que fueron evaluadas por duplicado. La metodología utilizada para determinar hierro (II) fue por valoración rédox utilizando como agente valorante KMnO4 0.014M. Para determinar hierro total se utilizó el método de Absorción Ató...
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artículo
En el Perú, aunque se observa una disminución de la anemia del 3,4% en el año 2019, con relación al 2018, la prevalencia continúa desde hace más de una década, con cifras que la califican como un problema severo de salud pública, pues afecta a un promedio de 620 000 niños a nivel nacional. La prevalencia de anemia en niños y niñas menores de 36 meses es más alta en la zona rural y en la sierra. A pesar de que Lima Metropolitana tiene una de las prevalencias más bajas del país (3 de cada 10 niños presentan anemia), concentra el mayor número de niños con anemia, con cifras similares al número de niños que obtenemos al sumar las cuatro o cinco regiones con mayor prevalencia en el país. Objetivo: Evaluar si la estrategia en educación alimentaria permite una reducción de la anemia en los niños de 6 a 35 meses. Métodos: Estudio retrospectivo en el que se aplicó una est...
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artículo
Iron is a fundamental element for life, being essential in vital processes such as oxygen transport, electron transfer, enzymatic reactions, aerobic metabolism, photosynthesis or nitrogen fixation. Given the relevance of this element in metabolic routes central to life development, it is unsurprising that a great number of pathologies are linked to iron metabolism problems. Iron pathological species that appear in the frame of some diseases are nanometric materials, whose characterization presents huge difficulties. Detailed knowledge of these species may have great relevance in different problems such as the improvement of malaria diagnostic techniques or the treatment of neurodegenerative diseases.
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artículo
Objetivo: Determinar el efecto que ejerce la administración de hierro hemo y la de sulfato ferroso con vitamina C en hígado y cerebro de rata. Materiales y métodos: Se utilizaron ratas albinas Holtzman mantenidas en un bioterio con temperatura de 22 ± 2° C, humedad entre 50 y 70 % y 12 horas de luz y 12 horas de oscuridad, que recibieron 4,0 mg de hierro elemental/ kg p.c. bajo la forma de hierro hemo o como sulfato ferroso + 10 mg de vitamina C durante siete días, a cuyo término se sacrificaron y se les extrajo sangre, hígado y cerebro. Se hicieron los cortes histológicos que se trataron con hematoxilina-eosina para la observación microscópica y en el suero se midió la capacidad antioxidante. Resultados: Los cerebros de las ratas que recibieron tratamiento con hierro hemo y sulfato ferroso + vitamina C no sufrieron alteraciones significativas, mientras que los cortes histol...
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tesis de grado
Introducción: La anemia ferropénica, es el tipo de anemia más frecuente y una problemática muy común en nuestro entorno. Durante el embarazo, las gestantes sufren cambios fisiológicos, uno de ellos es que el requerimiento de hierro aumenta para poder abastecer las necesidades maternas y fetales. Objetivo: La anemia ferropénica gestacional es un factor de riesgo para complicaciones maternas en gestantes de área de Gineco-Obstetricia del Hospital de Ventanilla Materiales y Métodos: La información requerida será obtenida a través de una ficha de recolección de datos con criterios de inclusión y exclusión en gestantes anémicas. Resultados: El 63.5% de gestante padece de anemia leve frente a un 36.5% con anemia moderada. Dentro de las complicaciones durante la gestación encontramos en mayor proporción a la 53.6% con amenaza de parto pretérmino seguido de infección urinaria...
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artículo
El presente trabajo realizado del 01 de enero al 08 de setiembre del 2000, se refiere al diseño y construcción de un Horno Piloto para la fabricación de Hierro Esponja, que permita obtenerlo directamente del mineral y a un costo por debajo del precio de la chatarra y que pueda servir como precipitador de cobre a partir de soluciones de sulfato de cobre.
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artículo
El presente trabajo realizado del 01 de enero al 08 de setiembre del 2000, se refiere al diseño y construcción de un Horno Piloto para la fabricación de Hierro Esponja, que permita obtenerlo directamente del mineral y a un costo por debajo del precio de la chatarra y que pueda servir como precipitador de cobre a partir de soluciones de sulfato de cobre.
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tesis de maestría
RESUMEN Objetivo: Determinar si la dieta rica en hierro hemínico se puede considerar un coadyuvante para mejorar el tratamiento de anemia en pacientes puérperas del hospital Guillermo Kaelin de la Fuente. Metodología: Estudio analítico, prospectivo y longitudinal. Se incluyo puérperas diagnosticadas de anemia leve sin comorbilidades y se excluyó a quienes recibieron otros tratamientos para anemia. La muestra calculada fue separada de forma probabilística en un grupo control constituido por 41 puérperas que recibieron sulfato ferroso y un grupo de expuestos constituido por 39 puérperas, que además de sulfato ferroso consumieron una dieta rica en hierro hemínico equivalente a 30 mg por semana. A ambos grupos se les realizó pruebas sanguíneas a las 6 h del parto y al mes. Estos cambios se analizaron mediante la prueba estadística U de Mann-Whitney con el SPSS versión 24. Resu...
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tesis doctoral
El hierro y el Cobre son dos micronutrientes necesarios para la generación de energía en nuestro organismo y los encontramos como componentes estructurales y funcionales de la citocromo c oxidasa, ubicada en la membrana interna de la mitocondria, sitio de producción de adenosintrifosfato para la actividad del músculo esquelético. Objetivo: Demostrar que la deficiencia simultánea de hierro y cobre disminuye la actividad de la citocromo c oxidasa del músculo esquelético en ratas. Diseño de investigación: Analítico, Experimental, prospectivo de causa - efecto, transversal. Metodología: Se utilizaron ratas de la raza Holtzman, machos de 21 días de edad, destetadas, las cuales fueron distribuidas en forma aleatoria en 4 grupos de 7 animales cada uno según las características de la dieta: grupo control (valores de hierro y cobre, 50mg/kg de dieta y 6 mg/kg de dieta, respectivame...
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tesis de grado
El presente informe de investigación tiene por título: “Análisis de criticidad y disponibilidad de equipos para Planta Filtros nueva Shougang hierro Perú tomando como referencia las normas SAE JA1011 Y JA1012”. La planta en mención desempeña operaciones de espesamiento, homogenización y filtrado de la pulpa recibida de la Planta de Separación Magnética, dejando el mineral en condiciones adecuadas para su exportación. En la actualidad los equipos que conforman la planta no cuentan con un análisis de criticidad y disponibilidad adecuado, lo que ocasiona un direccionamiento deficiente de la gestión de mantenimiento y no facilita una toma de decisiones acertadas y efectivas. El presente informe de investigación es de tipo aplicada y se caracteriza por su interés en la aplicación, utilización y consecuencias prácticas de los conocimientos, a fin de aplicarlas en el proces...