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tesis de maestría
Publicado 2020
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La presente investigación tiene como interés analizar como la aplicación del enfoque de la gestión estratégica para el mejoramiento de buenas prácticas empresariales en las empresas exportadoras de espárragos de la región de Ica, lograron que el Perú este considerado como primer exportador de espárragos frescos a nivel de todo el mundo, y sea reconocido por la calidad de su esparrago. Podríamos preguntarnos cómo ha sido posible posicionar una agroindustria sostenida y generar logros en la economía peruana, alcanzando niveles de éxito en un mercado altamente competitivo totalmente globalizado, logrando satisfacer las necesidades cada vez es más exigentes del mercado global. Estos elementos de cambio han logrado generar un alto índice de empleo y divisas, en la región de Ica, incrementando en altos porcentajes los ingresos al erario Nacional. Podemos decir también que des...
2
tesis de grado
Publicado 2018
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El sistema integrado para la gestión de planes de negocio contribuye con la correcta administración de los planes de negocio en la institución y las dependencias del ministerio de agricultura. Un plan de negocios nos ayuda a definir el negocio. Un plan de negocio define el tipo de negocio el producto o servicio que piensa vender cual es la competencia describe cuáles son sus proveedores las estimaciones de ventas además poder ver cuál es las fortalezas y debilidades del negocio viendo los principales riesgos del mismo. Para tener claro cuál es el negocio y analizarlo se ve todas sus alternativas usando una metodología para la dirección de proyectos como el PMI (son las iniciales del Instituto de Manejo de Proyectos) para poder definir correctamente los procesos inicio, planificación, ejecución, Monitoreo y control y cierre.
3
tesis de grado
Publicado 2020
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El comercio Justo se puede ver como un conjunto de prácticas comerciales alternativas a la forma del comercio tradicional que se lleva en las empresas. Estas prácticas están orientadas a crear estructuras de trabajo más equitativas y sostenibles en el tiempo, desarrolladas con la activa participación de la gerencia, los socios comerciales, los trabajadores de la empresa, los proveedores, clientes y la comunidad en general, quienes a través de las directrices de las Buenas Practicas de Comercio Justo interactúan para crear nuevas oportunidades de desarrollo en conjunto. Las exigencias de los consumidores especialmente del continente Europeo, para un comercio sostenible, está motivando en las empresas que exportan productos a dichos países, la búsqueda de certificaciones que avalen que la empresa cumple con dichas exigencias por parte de sus clientes. PROMPERU como un organismo e...
4
tesis de grado
Publicado 2019
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El desarrollo de este trabajo de investigación tuvo como finalidad determinar si la aplicación de buenas prácticas de manufactura, reduce el producto no conforme en el trozado de uña de gato en una empresa exportadora ubicada en Lima en el año 2019. En esta investigación se tiene una población que está conformado por 5 operarios y 2 trabajadores administrativos en el trozado de la uña de gato en un periodo de 6 (3 meses dedicados para el pre-test y 3 meses para el post-test). Los datos obtenidos para esta investigación fueron los otorgados por la empresa Exportadora. Adicional a ello, se tiene un juicio de expertos que avalan nuestros cálculos para afirmar la hipótesis. Esto le proporciona confiabilidad al instrumento de recolección de datos, la técnica utilizada fue la observación (inspección organoléptica), análisis documental y recolección a través de fuentes prima...
5
artículo
Publicado 2011
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Objetivo: Estudiar los efectos que las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) generan en las empresas certificadas con dicha norma y de qué forma ayuda a la competitividad. Método: Se determinaron las variables que influyen al decidir certificarse con la norma, las ventajas que traen consigo las BPA en las empresas que la implementan y la evolución de las exportaciones en valor FOB. Se usó un diseño descriptivo simple de carácter cualitativo; la población fue de 16 empresas esparragueras de la región de La Libertad, de las cuales se tomó una muestra de 3 empresas. Resultados: La principal razón para que las empresas sean certificadas con las BPA, es el deseo de ingresar a mercados extranjeros y el cuidar la salud alimentaria de sus consumidores. La tecnología no es un requisito para la certificación de estas empresas; sin embargo, resulta favorable contar con equipos y máquinas ...
6
tesis de maestría
Publicado 2019
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En el 2017 el Perú recuperó el primer lugar como productor y exportador de quinua en el mundo. Este grano andino tiene alta demanda en el ámbito mundial debido a sus propiedades nutricionales; por ello se ha convertido en uno de los productos bandera de las exportaciones y, por consiguiente, una de las razones por la que el país es reconocido. Sin embargo y debido a esta demanda, la producción de quinua ha sufrido variaciones drásticas en los últimos años, las cuales han ocasionado que las empresas agroexportadoras tengan que realizar variaciones a sus planes de producción o, inclusive, a sus procedimientos de trabajo para llegar a cumplir con los requerimientos del cliente y, sobre todo, obtener una adecuada rentabilidad. A raíz de ello, las empresas agroexportadoras tienen que buscar la manera de ser eficaces y eficientes en todos los procesos de la cadena de suministro. Una ...
7
tesis de maestría
Publicado 2019
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En el 2017 el Perú recuperó el primer lugar como productor y exportador de quinua en el mundo. Este grano andino tiene alta demanda en el ámbito mundial debido a sus propiedades nutricionales; por ello se ha convertido en uno de los productos bandera de las exportaciones y, por consiguiente, una de las razones por la que el país es reconocido. Sin embargo y debido a esta demanda, la producción de quinua ha sufrido variaciones drásticas en los últimos años, las cuales han ocasionado que las empresas agroexportadoras tengan que realizar variaciones a sus planes de producción o, inclusive, a sus procedimientos de trabajo para llegar a cumplir con los requerimientos del cliente y, sobre todo, obtener una adecuada rentabilidad. A raíz de ello, las empresas agroexportadoras tienen que buscar la manera de ser eficaces y eficientes en todos los procesos de la cadena de suministro. Una ...
8
tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo principal de este trabajo de investigación consiste en determinar si existe relación de causalidad entre el nivel de desarrollo de la responsabilidad social empresarial - RSE y el desempeño empresarial, año 2018, dado que es un tema de actualidad y de relevancia para la gestión de las empresas exportadoras del país. El método de investigación es descriptivo y causal, ya que primero se describen los factores que pueden afectar el desarrollo de la RSE y su influencia en el desempeño empresarial de las empresas exportadores de responsabilidad limitada. Además, el tipo de investigación es básico o puro, no experimental y de corte transversal, debido a que se tomó un censo de las empresas exportadoras de responsabilidad limitas, en un momento en el espacio y tempo. Del resultado de la investigación realizada, se puede concluir que las dimensiones del desarrollo de la...
9
tesis de grado
Publicado 2016
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Esta investigación tomo como población a las 66 Pymes exportadoras de ropa deportiva y se utilizo como muestra a 30 Pymes exportadoras de ropa deportiva de Lima en 2016. El tipo de investigación fue aplicada, donde el nivel de investigación fue descriptivo con un diseño de investigación no experimental. Asimismo esta investigación tuvo como objetivo principal determinar en qué medida las pymes exportadoras de ropa deportiva de Lima utilizan a las Estrategias competitivas, donde los resultados mostraron que solo el 40 % de las Pymes encuestadas presentan una utilización “Buena “de las estrategias competitivas, mientras que el 60% restante las utilizan en una medida “Regular”.
10
tesis de grado
Publicado 2013
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CALIDAD CALIDAD TOTAL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD FUNCIÓN NECESIDAD DE QUE EXISTA UN SGC EN UNA EMPRESA CARACTERÍSTICAS O PRINCIPIOS DE UN SGC ENFOQUE DE LA CALIDAD ENFOQUE DE PROCESOS ENFOQUE A CLIENTES HACCP BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA BENEFICIOS DE IMPLEMENTAR HACCP TIPO DE EMPRESAS PUEDEN IMPLEMENTAR HACCP TIEMPO LLEVA IMPLEMENTAR HACCP IMPORTANCIA DEL PROGRAMA HACCP EN UNA PEQUEÑA FABRICA DE ALIMENTOS PRINCIPIOS HACCP PROCEDIMIENTOS DE VERIFICACIÓN DEL SISTEMA IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA HACCP
11
tesis de grado
Publicado 2023
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El trabajo tiene como objetivo dar a conocer la propuesta crediticia realizada por un banco de negocios con la Compañía Peruana SAC, perteneciente a una matriz chilena con sucursales peruanas, localizada en la provincia de Chimbote, con presencia en el mercado extranjero, desde hace más 25 años. Los principales servicios que ofrecen son la formulación de productos de origen marino para alimentación animal y productos químicos para distintos mercados. Tal empresa no utilizaba sus líneas de crédito a pesar de tener una buena calificación crediticia. No trabajaba con bancos ya que solo lo hacía con una Fintech, por medio de factoring Internacional (descuento de sus facturas con clientes del extranjero). Después de una reunión con ese cliente se decide plantear una propuesta crediticia acorde al ciclo del negocio, a las necesidades de la empresa y a los productos que ofrece el B...
12
tesis de grado
Publicado 2020
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El plan de Análisis de Peligros y Puntos de Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés), emergió como un programa para garantizar la inocuidad de los productos envasados y estos no causen daño al consumidor. A mediados de los años ochenta, se comenzó a generalizar su aplicación en las industrias de alimentos (Minsa, 2017). El sistema HACCP es un método operativo estructurado que aborda la inocuidad y calidad de los alimentos y bebidas en las etapas de un proceso en las plantas industriales a lograr identificar sus riesgos de inocuidad, evitar peligros de inocuidad y abordar el cumplimiento legal alimentario. El sistema HACCP es obligatorio en muchos países, incluidos EE.UU (Estados Unidos) y la UE. (Unión Europea). Los principios y directrices para la aplicación del sistema HACCP acaecido acogimiento por la delegación de normas relacionadas por la inocuidad...
13
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente estudio de tipo descriptivo y enfoque cualitativo tiene como objetivo determinar la incidencia de la inteligencia de mercados para mejorar la toma de decisiones en las pymes exportadoras, Perú 2020.Para cumplir con ello, se elaboró una guía de entrevista que fue aplicada a cinco especialistas asesores de pequeñas y medianas empresas exportadoras. Con sus respuestas se pudo concluir acerca de cuáles son las principales herramientas de inteligencia de mercado que utilizan las pymes, destacando entre ellas: SIICEX, Adex Data Trade y Veritrade. Asimismo, el consultar fuentes no confiables, y falta de asignación de personal en el área de inteligencia de mercado de las pymes exportadoras son errores recurrentes. No obstante, se destaca el interés de las pequeñas y medianas empresas por utilizar inteligencia de mercado para mejorar la toma de decisiones, a pesar de que les ...
14
tesis de grado
Publicado 2008
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En esta última década el consumo de productos light y naturales se ha convertido en todo un boom que ha revolucionado la industria en general. Tal es el caso del pan, del cual podemos encontrar desde una versión “normal”, hasta integral y en esta oportunidad con un agregado muy particular; la linaza. Se plantea “atacar” el mercado chileno, ya que Chile representa el mayor país consumidor de pan en la región, únicamente detrás de Alemania a nivel mundial; específicamente la ciudad de Santiago de Chile. El mercado consumidor al cual se ha dirigido el proyecto son grupos de familia conformados por personas entre 10 y 69 años de nivel socio económico ABC1. La implementación del proyecto se ha llevado a cabo gracias a un exhaustivo estudio de los factores políticos, económicos, y sociales; tomando en cuenta la coyuntura en que se encuentra inmersa la región. Chile se ha ...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación se enfocó en su esfuerzo en implementar Lean Manufacturing para el aumento de la productividad en el área de costura de una empresa textil exportadora. El objetivo de incrementar la productividad se basó en mejorar la producción (tiempo de preparación, tiempo de espera y reproceso), en la cual se usó las herramientas SMED, flujo continuo y Poka Yoke. Con el primero se alcanzó disminuir el tiempo previo al arranque del proceso de costura, tras la implementación de controles de mantenimiento y buenas prácticas de manufactura, disminuyendo los tiempos de preparación de máquinas y equipos. Mediante el segundo se obtuvo que el proceso de producción sea eficiente, alimentando constantemente cada puesto de trabajo con carga oportunamente, generando la disminución el tiempo de espera para la producción Con el uso del tercero se realizó una ver...
16
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis tiene como objetivo determinar la influencia de la aplicación de la cultura exportadora orientado a la implementación de un invernadero de rosas en la exportación a la ciudad Santiago de Chile, 2018. Para desarrollar la investigación se hizo referencia a las bases teóricas científicas internacionales, nacionales y locales que sustentan la realización del proyecto. Luego se revisó material bibliográfico en relación al tema tratado, además se consideró en el estudio realizar una encuesta a 10 productores de rosas del Centro Poblado de Otuzco – Distrito de Baños del Inca – departamento de Cajamarca y una entrevista a un especialista para conocer aspectos referentes a la producción y comercialización de rosas, de esta manera se recopilaron datos en base de las variables de estudio, validando así la hipótesis y se pudo desarrollar la investigación. Al r...
17
tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo fue elaborado con la finalidad de mejorar la eficiencia de las Empresas Agroindustriales de Exportación de Tacna, mediante la investigación del Diseño Organizacional, el cual implica la correcta administración general de las empresas, y la ejecución de todos los elementos que conforman el diseño organizacional, como el análisis del ambiente organizacional, el diseño de la estructura y por último los resultado de efectividad, que son los principales factores que nos sirven como un marco referencial a los cocimientos obtenidos a través de la teoría y esto a su vez ponerlo en práctica en las empresas. De igual forma, el trabajo elaborado manifiesta la metodología a ser utilizada y aplicada, con el indicio de recolección de datos, analizar y socializar la información recabada por la aplicación de encuestas, realizadas a los miembros de las empresas. Asimis...
18
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación denominada: “fomento de la cultura exportadora en la provincia de San Miguel, para la exportación de textiles al mercado de New York - EE.UU. en el año 2020” presenta por objetivo general; Determinar estrategias a fin de fomentar la cultura exportadora en la provincia de San Miguel, para la exportación de textiles a la ciudad de New York-Estados Unidos 2020. Para ello se aplicó una metodología descriptiva no experimental y se entrevistó a 15 productores de textiles para obtener en la provincia de San miguel existe un gran potencial con respecto a los textiles, pero en la actualidad no hay una producción en gran escala para satisfacer a un mercado internacional es por ello que elaboran productos solo para el mercado local y nacional, pese a ello están dispuestos a consolidar una producción en mayor escala, y de este modo poder adquirir mayor cantida...
19
tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación tuvo por objetivo identificar en qué medida se viene aplicando del marketing relacional en las Mypes exportadoras de confecciones textiles, en el distrito de La Victoria, 2016. La presente pesquisa es de diseño no experimental de corte transversal de tipo descriptivo, no probabilístico, la población y la muestra fue de 42 Mypes exportadoras de confecciones textiles de La Victoria. Se trabajó con el instrumento, se procedió a trabajar los resultados generando una base de datos para el procesamiento estadístico con el SPSS21 utilizando el porcentaje de frecuencias. Las conclusiones a las que se llegó con la presente investigación son: se obtuvo que en su mayoría de resultados respecto a las dimensiones, predominaba como nivel de frecuencia más repetida el “algunas veces” y “casi nunca”. Lo que nos muestra que las empresas en estudio, no impleme...
20
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente tesis titulada: “Evaluación geomecánica para la elección del tipo de sostenimiento en la Rampa Principal de la mina “Flor de Lirio” Sociedad Comercial Importadora y Exportadora DICAVE Limitada - 2020”, y tiene como objetivo general. Realizar la Evaluación Geomecánica para la elección del tipo de sostenimiento de la Rampa Principal en la mina “Flor de Lirio” de la Sociedad Comercial Importadora y Exportadora DICAVE Limitada – 2020. El tipo de investigación de tipo APLICADA. La tesis se justifica porque con la Evaluación Geomecánica se determinara el tipo de sostenimiento a aplicar en la Rampa Principal de la mina “Flor de Lirio”, de esta manera podemos determinar el sostenimiento adecuado y optimo, garantizando la estabilidad de la Rampa Principal que es una labor permanente. La conclusión más importante fue que se realizó la Evaluación Geomecán...
