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tesis de grado
Introducción: La cetoacidosis diabética es una complicación aguda de la diabetes que ocurre por la disminución progresiva de insulina, lo que obliga al cuerpo a usar grasas como fuente de energía, produciendo cuerpos cetónicos y generando acidosis. Cuando se combina con desnutrición calórico-proteica, el riesgo y la gravedad aumentan, ya que la desnutrición altera el metabolismo, debilita la respuesta inmunológica y dificulta el control de la glucosa. Objetivo: Esta investigación tuvo como objetivo realizar un plan de atención de enfermería que desarrolle un cuidado integral, humanizado y de excelencia a un paciente adulto maduro con cetoacidosis diabética. Discusión: Se realizó un estudio un caso clínico a un adulto maduro con cetoacidosis diabética, crisis hiperglucémica, desnutrición calórica proteica hospitalizado en el servicio de medicina en un hospital nivel I...
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tesis de grado
The present study is an epidemiological, prospective study. Analytical cross-sectional, was conducted to identify risk factors associated with acute diarrheal disease (ADD) in children under five years of the Housing Partnership San Marcelo de Tarapoto in the month of March 2003. The study population consisted of 77 children, 13 of whom had EOA who formed the study group (SG) and 66 without EDA formed the control group (CG), which made them an incidence of 16.9%. For children under five years constituted a risk factor in intradomicilliary sanitation (p <0.05): Collection, use and conservation of Inadequate water (RR = 6.86); poor personal hygiene LRR = 12.95); Improper food handling (RR = 2.44) and excreta disposal (RR = 6.25). Also the biological risk factors associated with EDA were: birth weight less than 2,500 grams. (RR = 2.66); age less than 2 Aryan (RR = 2.41); acute malnutrition ...
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artículo
La pancreatitis crónica es una enfermedad fibro-inflamatoria progresiva del páncreas caracterizada por la fibrosis irreversible de la glándula con el eventual fallo de las funciones exocrinas y endocrinas. Las características distintivas de la enfermedad son el dolor abdominal, la malabsorción, la desnutrición, la diabetes mellitus y las calcificaciones pancreáticas. En muchos pacientes el origen de esta enfermedad se debe a una compleja mezcla de factores ambientales (por ejemplo, alcohol, cigarrillos y productos químicos en el trabajo), factores genéticos y en algunos casos origen hereditario o autoinmune. El manejo incluye enfoques médico, endoscópico y quirúrgico con la necesidad de la interacción entre diversas especialidades para dar un enfoque multidisciplinario coordinado. Esta revisión ofrece una visión general de los estudios recientes resumiendo la epidemiologí...
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artículo
Childhood malnutrition and anemia constitute a serious public health problem, driving the search for foods enriched with protein and vitamin supplements to help reduce this issue. In this context, the present research was developed with the objective of creating a protein rich, probiotic, and energy boosting becerage based on mango (Mangifera indica), whey, and Lactobacillus casei. Five treatments were formulated with different proportions of mango pulp and whey (T1: 90/10, T2: 70/30, T3: 50/50, T4: 30/70, and T5: 10/90, with two replicates per treatment. The bererages were inoculated with L. casei, and the pH was monitored every 48 hours for 14 days. Aprogessive decrease in pH from 5.0 - 6.0 to aproximately 4.0 was observed, demonstrating the viability and stability of the probiotic during storage. Regarding protein composition, treatment T5 reached 4.92 g/100 ml of protein, while treat...
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tesis de maestría
INTRODUCCION: Los hábitos alimentarios que se obtienen de forma progresiva desde la infancia, tienen impacto dentro del estado de nutrición y salud de la población; encontrándose dentro de los diez causas de riesgo para las enfermedades crónicas (OMS) donde se puede evidenciar precozmente como baja talla para edad, bajo peso para edad y bajo peso para talla. OBJETIVO: Determinar la relación entre los hábitos alimentarios y estado nutricional en los estudiantes de la Institución Educativa Particular liceo “Mi dulce Angelito” de la Provincia Constitucional del Callao en el año 2018. METODOLOGÍA: El estudio fue de diseño no experimental, corte transversal, enfoque cuantitativo, tipo de estudio correlacional, la muestra estuvo conformada por 109 preescolares de la Institución Educativa Particular Liceo “Mi Dulce Angelito”, la técnica de recolección de datos fue la encue...
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informe técnico
Las enfermedades crónicas no transmisibles en Perú abarcan al 63.9% de la población, siendo estas la enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular, cáncer, diabetes mellitus y obesidad; asimismo, la carga global de enfermedad está siendo dominada por las enfermedades crónicas debido al uso del tabaco, alcoholismo, nutrición inapropiada e inactividad física. (1) En el Perú, según el Ministerio de Salud en el año 2011, en el área urbana un 12.7% de personas, entre 13 a 19 años, presentan sobrepeso y el 4.4%, obesidad, asimismo; además reporta que son las mujeres quienes presentan mayor sobrepeso que los varones. En comparación con otros factores de riesgo, la hipertensión arterial esta, presente en un 1,5% de adolescentes de 15 a 18 años. Según los resultados presentados por el Ministerio de Salud para la región Puno, informa que el 10,2% de los adolescentes prese...
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La insuficiencia renal, es la disminución progresiva de la filtración glomerular, que al llegar a su última fase requiere tratamiento de sustitución renal. Los pacientes con diálisis peritoneal (DP) afrontan mejor su enfermedad, pero su salud se puede ver comprometida por múltiples factores, un factor importante es la desnutrición calórico-proteica, la cual aumenta la morbimortalidad. La causa es multifactorial, como la alteración del ciclo alimenticio desde el apetito hasta absorción de nutrientes, perdida crónica de proteínas por la membrana peritoneal, el disconfort abdominal, trastornos metabólicos cuya causa es glucosa en cavidad peritoneal. La enfermera, es el personal salud con mayor tiempo de contacto con los pacientes, lo cual le permite múltiples intervenciones, una de ellas es el asesoramiento nutricional, fundamental para mejorar la nutrición, que se reflejarí...
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tesis de grado
La anemia ferropénica es definida como la disminución del nivel de hemoglobina, hematocrito o eritrocitos por milímetros cúbica de sangre secundaria a un descenso de hierro contenido en el cuerpo. El retraso psicomotor es el retraso tardío de las habilidades que se van adquiriendo de manera progresiva ya se motor, cognitivo, lenguaje, expresión, que puede ser por alteraciones en el sistema nervioso central y si no se da un tratamiento precoz y adecuada por parte del personal de salud encargado pueden ser patológicas. La finalidad de la investigación fue encontrar la relación de la anemia ferropénica con el retraso del desarrollo psicomotor. Se realizó un estudio no experimental; descriptivo y correlacional. La técnica utilizada fue revisión de historias clínicas y el instrumento fue la ficha de recolección de datos. La muestra estuvo constituida por 359 pacientes. Los dato...
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tesis de grado
INTRODUCCIÓN: Las patologías complejas como la insuficiencia respiratoria reagudizada, presentan retos significativos para la atención en salud, ya que es una condición progresiva en la que los pulmones no logran mantener un intercambio gaseoso adecuado, lo que puede requerir soporte ventilatorio prolongado. OBJETIVO: Realizar un plan de cuidados de enfermería con el fin de mejorar la calidad de vida y la atención de los pacientes hospitalizados por insuficiencia respiratoria. MATERIALES Y METODOS: investigación de caso clínico fue de tipo descriptivo, con enfoque cualitativo. El estudio se llevó a cabo en un hospital público de Chiclayo, en el servicio de pediatría, con el objetivo de aplicar el proceso enfermero (PE) a un preescolar de 5 años con insuficiencia respiratoria crónica reagudizada, con antecedentes de neumonía aspirativa no tratada, desnutrición crónica y pa...
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tesis de grado
El estado nutricional es uno de los factores principales que influye en el coeficiente intelectual de los niños que se encuentran en etapa escolar. Para demostrar ello se buscó establecer la relación entre el estado nutricional y coeficiente intelectual de los niños de 6 a 12 años de la I. E. Mateo Pumacahua – Cusco, utilizando como instrumentos validados: Test de Raven, matrices progresivas escala coloreada; y las tablas de la OMS 2007: z-T/E y z-IMC/E, en una población compuesta por 224 alumnos. Se comparan y relacionan los resultados mediante Prueba de chi cuadrado. Obteniéndose que el 7% de alumnos de 6 a 12 años presenta desnutrición crónica, el 21% presentó sobrepeso, además se encontró una relación altamente significativa entre los puntajes z-IMC/E y las edades de los niños (P<0.01), encontrándose que en el grupo etáreo de 11 a 12 años hay más niños delgados,...