El trabajo tiene como finalidad la propuesta de un proyecto arquitectónico el cual consiste en realizar una residencia para estudiantes universitarios, el cual se va a encontrar en la capital de Lima en el distrito de San Borja, el grupo objetivo es para jóvenes estudiantes locales, de provincia y extranjeros que necesiten un alojamiento con espacios complementarios que aporte en su desarrollo intelectual. Se inicia el proyecto con la identificación del problema que es la demanda estudiantil de alojamientos para estudiantes, en base a ello se realiza una investigación sobre la residencias existentes y proyectos referenciales nacionales e internacionales de arquitectura. Además, se presenta y desarrolla la relación entre el espacio universitario, el usuario, la ciudad y sus particularidades. Se tiene como objetivo hacer un análisis urbano del proyecto y las características del lot...

Objetivo. Determinar en qué medida el Desarrollo de Alimentos Complementarios Instantáneos “papillas” a Base de Camote y Zapallo Influyen en la nutrición infantil. Métodos. Variedades de camote y zapallo pulpa anaranjada-amarilla con alto contenido de ß-carotenos (UNA 100-INIA), conocida comercialmente como “variedad 2000” y, Huambachero, una variedad de pulpa amarilla y piel morada pero de mayor contenido de materia seca; zapallo variedad macre y otras variedades de la región Lima. Resultados. El camote es una raíz que contiene aproximadamente 70 a 80% de agua, razón por la cual se tuvo que buscar el mejor método de deshidratación y precocción para obtener harina sin un sobre costo del proceso. La técnica que mejor respondió a esta necesidad fue la del secado en tambor. Conclusiones. Se ha logrado procesar el camote sin elevar los costos de producción de la papilla...

La presente tesis que lleva como nombre “Centro de Salud Materno - Infantil para mejorar la atención de madres y niños en el distrito de San Martin de Porres, Lima, Perú” tiene como finalidad proponer una infraestructura de Salud, un centro con óptimas condiciones de diseño arquitectónico dirigida a madres y niños que sean beneficiados de la edificación. La metodología de esta investigación consistió en analizar la funcionalidad de los distintos centros de Salud, problemática, necesidades del lugar a plantear y a los tipos usuario en particular, siendo los principales la madres gestantes y niños, continuamente adultos (hombres y mujeres), personas con discapacidad, etc. con estas premisas más las normativas de diseño se logra analizar todos los factores que hay que tener en cuenta para lograr un mejor resultado. El Centro de Salud Materno – Infantil contará con dive...