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Agroindustria -- Parú -- Piura
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Conflicto social--Perú--Huancabamba (Piura : Provincia)
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Gobierno local--Perú--Huancabamba (Piura : Provincia)
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Hoja de coca
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Industria minera--Perú--Huancabamba (Piura : Provincia)
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Investigación cuantitativa
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artículo
El desarrollo de la amazonía peruana no puede seguir adelante estando condicionado a las necesidades de las otras regiones del país. La Selva tiene inclinable derecho a alcanzar la expresión propia y genuina que su naturaleza compleja exige. El Gobierno Revolucionario consciente de la perentoria necesidad de encontrar soluciones que erradiquen el simplismo con que el desarrollo de la Selva ha sido abordado hasta el presente, ha definido una nueva estrategia. Se trata de respetar la aptitud natural de los suelos, dedicándolos al uso múltiple de los recursos naturales renovables que existen sobre ellos. Se basa pues en la integración de las actividades agrícolas, pecuarias, forestales, pesqueras y de fauna silvestre. No solo mediante la aplicación de nuevas tecnologías, más aceptadas a la realidad ecológica y económica sino especialmente gracias al establecimiento d rotaciones ...
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artículo
Publicado 2017
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La investigación se realizó, en el distrito de La Joya (Arequipa, Perú), con el objetivo de caracterizar las fincas productoras de tuna para la producción de cochinilla del carmín. Se trabajó en las irrigaciones La Joya Antigua, El Triunfo, La Cano y San Isidro, tomando una muestra (n=252) de una población total de 819 agricultores. Se aplicó un cuestionario de preguntas sobre los aspectos técnicos, sociales y económicos. Se halló que las fincas son complejas y diversas. La producción de cochinilla del carmín es una actividad muy importante, complementada con la ganadería lechera y cultivos (anuales o frutales) para el mercado local y de exportación. Los rendimientos e ingresos no son bajos, pero podrían ser mayores si se mejora la asociatividad y algunas técnicas de cultivo. Por la cercanía a la ciudad de Arequipa, se dispone de la mayoría de servicios básicos, aunqu...
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artículo
Publicado 2017
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La investigación se realizó, en el distrito de La Joya (Arequipa, Perú), con el objetivo de caracterizar las fincas productoras de tuna para la producción de cochinilla del carmín. Se trabajó en las irrigaciones La Joya Antigua, El Triunfo, La Cano y San Isidro, tomando una muestra (n=252) de una población total de 819 agricultores. Se aplicó un cuestionario de preguntas sobre los aspectos técnicos, sociales y económicos. Se halló que las fincas son complejas y diversas. La producción de cochinilla del carmín es una actividad muy importante, complementada con la ganadería lechera y cultivos (anuales o frutales) para el mercado local y de exportación. Los rendimientos e ingresos no son bajos, pero podrían ser mayores si se mejora la asociatividad y algunas técnicas de cultivo. Por la cercanía a la ciudad de Arequipa, se dispone de la mayoría de servicios básicos, aunqu...
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tesis de grado
Publicado 2015
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The Cocona is a native fruit with enough economic potential in the Peruvian Amazon. Due to the large production of cocona in the San Martin region and the increase in daily demand for this fruit was the need to confer added value given the importance acquired as agro raw materials likely to be programmed and channeled for industrialization in a range of products such as refined pulp, juices and nectars, fruit jellies, marmalades, syrups, ates, compotas, among other products of economic importance and sought by the consumar. The cocona has a high nutritional value, rich in iron and ascorbic acid; addition of calcium, phosphorus and trace amounts of carotene, and niacin. This fruit has a low caloric intake and significant content of dietary fiber. The research work presents a brief description of the mechanism of action of sorne microbial stress factors, which when applied in combination, ...
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tesis de grado
Publicado 2013
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¿Bajo qué condiciones las demandas, actores y discursos que se construyen en la arena de la movilización social pueden proyectarse a la arena de la representación política y la competencia electoral a nivel local? La tesis aborda la compleja relación entre arena social y electoral a partir del caso de la movilización social en contra de los planes de extracción minera a gran escala en una provincia rica en biodiversidad ubicada en la sierra norte del Perú. A partir de la reconstrucción de la experiencia electoral de la organización política local “Agro Sí”, el estudio describe cómo los recursos organizativos y discursivos asociados a la protesta en contra de la minería en esa zona– y en contra del proyecto minero “Río Blanco” en particular- fueron capitalizados por políticos locales para acceder al gobierno municipal. Proponemos que el caso expresa un tipo de r...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La globalización ha llevado a las empresas a una constante innovación y por ende a una necesidad por mantenerse competitivas. Según la literatura, el valor también se genera por medio de la cadena de suministro. En este sentido, la presente investigación analiza el efecto que tiene el intercambio de información a través de la incorporación de agilidad, colaboración y visibilidad en el desempeño de la cadena de suministro en empresas peruanas agroexportadoras. Este estudio se enfoca en este rubro, dado que la agroindustria tiene una extensa y compleja cadena de suministro, que va desde la obtención de materias primas hasta su llegada al consumidor final; y en el caso de las empresas agroexportadoras se suma el proceso de exportación, por lo que las empresas deben de contar con una gestión eficiente de sus procesos, de manera que pueda alcanzar sus objetivos. La investigación...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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El propósito de la tesis fue describir el estado de la gestión con enfoque de de responsabilidad social empresarial (RSE) en cinco empresas del sector agroindustrial de las provincias Piura y Morropón, en el año 2015. Se investigaron dos pilares y temas trasversales: (a) determinar si la responsabilidad social es responsabilidad de las empresas, y (b) validar los indicadores y la metodología de los Indicadores ETHOS - Perú 2021 propuesta por Centrum Pontificia Universidad Católica del Perú para el presente trabajo, lo cual determinará su aplicabilidad en otros estudios. La investigación nos ha demostrado que hay un escaso conocimiento de la herramienta de medición, se ejecutan algunas actividades entorno al concepto de cuidado del medio ambiente y algunos escasos apoyos a la comunidad. Hasta aquí puede decirse que la empresa desarrolla algunas actividades dentro de lo que sig...
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artículo
Publicado 2019
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The online information media nowadays are very broad and if the research methodology does not have prior knowledge in any area, the information may be useless. This article demonstrates a way of searching based on a case study in pectins, using Methodiordinatio as technology transfer, by mean of the bibliometric analysis based on keywords "Anthropotechnology, Knowledge management and innovation, technology to transfer, pectin" in data bases, Scopus, ScienceDirect and Web on Science. The transfer of knowledge and easy communication to the reader must have the capacity to develop searches of non neither ambiguous nor complex information, providing to the researches tools with advantages that cannot be imitated or easily competed, stimulate research, arousing major interest, with special reference to pectins in innovation. The revision about the bibliometric with respect to the case study o...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El teletrabajo es una modalidad para la prestación de servicios que permite el desarrollo de las actividades laborales a distancia, en la cual el trabajador logra desempeñarse sin la necesidad de asistir físicamente al establecimiento de la empresa o un lugar en específico. Adicionalmente, esta consiste en la prestación de servicios a través del soporte en las tecnologías de la información y comunicación para el contacto entre las partes. Si bien, esta forma de trabajo trae consigo distintos beneficios para el colaborador y la sociedad como la reducción de gastos, reducción de las tasas de ausentismo laboral, promoción de la inclusión social y otros. También, puede impactar de forma negativa si su implementación se realiza de la manera inadecuada. En este marco, la presente investigación expone algunas de las problemáticas surgidas tras la adopción del teletrabajo en nu...
10
tesis doctoral
Publicado 2008
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Cette recherche a été réalisée dans la région amazonienne péruvienne de l'Alto Huallaga, son objectif principal était d'analyser la relation complexe qui existe entre la chaîne du bétail et la coca, en analysant ses impacts économiques, sociaux, politiques et environnementaux sur les écosystèmes de la haute jungle. La méthode d'analyse était basée sur l'utilisation d'« entretiens interactifs » à travers des informateurs clés qui ont permis de comprendre les différents processus liés à la chaîne des activités agricoles, principalement la viande bovine et le lait de vache, l'utilisation des terres, la gestion des pâturages et la déforestation en Amazonie. Les résultats qui ont été conclus sur la décision d'investir dans l'élevage basé sur la chaîne de production ont été réalisés parce que c'est une activité qui articule très bien la production avec le...
11
tesis de grado
Publicado 2015
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En los últimos años, el valle del río Apurímac, fue escenario de acontecimientos poco agradables a los oi'dos de la opinion publica, en razon de las mas diversas, polemicas y a veces contradictorias versiones que difunden muchos "intérpretes de su problemática", construyendo en la conciencia colectiva una mayor preocupación la permanencia de los llamados "narcotraficantes", "cocaleros", "mochileros", y "remanentes de Sendero Luminoso"; lo cual, reduce la posibilidad de reflexión sobre las problemáticas reales de su población predominantemente de origen campesina. El papel de la prensa comercial fue vital para la instauración de esta imagen sesgada y hostil de sus moradores ante la ciudadanía nacional. El propósito del presente trabajo: "La hoja de coca en la agricultura y acumulación capitalista en los distritos de Kimbiri y Santa Rosa - 2013" es conocer el modo de vida de ...
12
tesis de grado
Publicado 2013
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¿Bajo qué condiciones las demandas, actores y discursos que se construyen en la arena de la movilización social pueden proyectarse a la arena de la representación política y la competencia electoral a nivel local? La tesis aborda la compleja relación entre arena social y electoral a partir del caso de la movilización social en contra de los planes de extracción minera a gran escala en una provincia rica en biodiversidad ubicada en la sierra norte del Perú. A partir de la reconstrucción de la experiencia electoral de la organización política local “Agro Sí”, el estudio describe cómo los recursos organizativos y discursivos asociados a la protesta en contra de la minería en esa zona– y en contra del proyecto minero “Río Blanco” en particular- fueron capitalizados por políticos locales para acceder al gobierno municipal. Proponemos que el caso expresa un tipo de r...
13
tesis de maestría
Publicado 2017
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El propósito de la tesis fue describir el estado de la gestión con enfoque de de responsabilidad social empresarial (RSE) en cinco empresas del sector agroindustrial de las provincias Piura y Morropón, en el año 2015. Se investigaron dos pilares y temas trasversales: (a) determinar si la responsabilidad social es responsabilidad de las empresas, y (b) validar los indicadores y la metodología de los Indicadores ETHOS - Perú 2021 propuesta por Centrum Pontificia Universidad Católica del Perú para el presente trabajo, lo cual determinará su aplicabilidad en otros estudios. La investigación nos ha demostrado que hay un escaso conocimiento de la herramienta de medición, se ejecutan algunas actividades entorno al concepto de cuidado del medio ambiente y algunos escasos apoyos a la comunidad. Hasta aquí puede decirse que la empresa desarrolla algunas actividades dentro de lo que sig...
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tesis de maestría
Se estima que al menos 140 millones de personas en el mundo y 250 mil en Perú se ven afectadas por el consumo de agua con concentraciones elevadas de arsénico (10,11). Aun cuando algunas tecnologías convencionales de tratamiento de agua son capaces de remover arsénico, usualmente tienen un costo elevado, su operación es compleja y son difíciles de aplicar a gran escala en países en desarrollo (26, 40, 66). La remoción de metales pesados utilizando materiales naturales ha sido analizada de manera intensiva en las últimas décadas; son numerosos los estudios desarrollados para describir los procesos de biosorción e identificar materiales con alta capacidad de remoción, bajo costo y ampliamente disponibles (36, 38, 62, 63, 64, 65). En base a experiencias de identificación de materiales naturales con capacidad para remover arsénico del agua (4, 13, 21, 26, 27, 34, 36, 38, 63, 66...
15
artículo
Publicado 2011
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The article investigates the social unevenness of the complex livelihood transformations generated by largescale mining in Peru. Drawing on research undertaken in a caserío located in the area of influence of the Pierina gold mine, I explore the significance of gender and age in shaping how residents have experienced the impacts and opportunities of extraction. In a context in which opportunities to directly benefit from the new mining economy have been available primarily to working-aged men, the evidence suggests that women and older residents have experienced the negative effects of mine construction on their traditional agro-pastoral practices especially acutely. These findings underscore the need to more thoroughly examine the ramifications of mining for the more vulnerable segments of Andean society.
16
tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
17
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente estudio se ejecutó en el CIP Chuquibambilla de la UNA Puno, ubicado en el distrito de Umachiri, provincia de Melgar, región Puno, a una altitud de 3970 msnm, a 14º 47` 35” de latitud Sur y a 70º 43` 50” de longitud Oeste del meridiano de Greenwich, con el objetivo de evaluar la eficiencia de la producción láctea de vacas Brown Swiss PPC, bajo el sistema de crianza semi-intensiva. Se utilizó registros de producción de leche diaria y su consolidado por año de producción de vacas Brown Swiss del periodo 2008 a 2014, corregida a 305 días de producción láctea; asimismo, se tomó en cuenta la época del año, número de lactancia y registro de dato agro meteorológico anual de la zona de estudio. Los datos obtenidos, fueron sistematizados en la hoja de cálculo del programa Microsoft Office Excel®, para luego se analizaron bajo un diseño completamente al azar de ...
18
artículo
Publicado 2011
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The article investigates the social unevenness of the complex livelihood transformations generated by largescale mining in Peru. Drawing on research undertaken in a caserío located in the area of influence of the Pierina gold mine, I explore the significance of gender and age in shaping how residents have experienced the impacts and opportunities of extraction. In a context in which opportunities to directly benefit from the new mining economy have been available primarily to working-aged men, the evidence suggests that women and older residents have experienced the negative effects of mine construction on their traditional agro-pastoral practices especially acutely. These findings underscore the need to more thoroughly examine the ramifications of mining for the more vulnerable segments of Andean society.
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tesis doctoral
Publicado 2016
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
