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tesis de grado
Publicado 2002
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Se ha estudiado el valor nutricional del contenido proteico de la hoja de coca (Erythroxylum coca Lamarck var. Coca). Para lograr éste objetivo se aislaron por precipitación a pH 5.1 y 4.0 dos fracciones proteicas de un extracto alcalino de ésta hoja preparado con una solución de “tocra” (sustancia alcalina utilizada con la coca en el hábito de su masticación).Después de una purificación parcial con solventes de extracción (éter dietílico ,acetona ,alcohol 96°) de la mezcla de ambas fracciones proteicas, se prepararon dos dietas Experimentales con diferentes niveles de proteína (FP COCA 4.5% y FP COCA 9.0%). De igual modo se prepararon dos dietas Controles a base de caseína (CAS 4.5% y CAS 9.0%). Estas dietas fueron administradas ad libitum por 10 días, a grupos de ratas (n=6-9) en desarrollo. Al término de éste periodo los animales fueron sacrificados ,determinándo...
2
contribución a publicación periódica
Publicado 1985
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Coca and Cocaine: effects on people and policy in Latin America / Pacini, Deborah - ed. -- Cambridge : Cultural Survival / LASP, 1985 . -- 170 p
3
contribución a publicación periódica
Publicado 1981
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Incluido en el Inventario de la Coca (Ramiro Castro de la Mata, 2003)
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informe técnico
Se determiné que el extracto liofilizado de hojas de coca nativa micropulverizadas a temperaturas ambientales de 26 °C, 22 °C y 18 °C, y a una presión de 100 uHg, presenta un contenido promedio en calcio de 4576,36; 1442,60 y 2956,83 mg/Kg y contenidos promedios en magnesio de 5026,08; 4891,78 y 3889,46 mg/Kg, para los mismos niveles de temperatura y presión, superando ampliamente los niveles recomendados por la Academia Nacional de Ciencias de Alimentos y Nutrición de los Estados Unidos de Norteamérica. El contenido residual de alcaloides se reportó como no detectable, lo que garantiza su utilización para la alimentación humana y representa una alterativa para su industrialización en beneficio del hombre. El extracto liofilizado hojas de coca nativa micropulverizadas presenta contenidos de calcio y de magnesia superiores a los encontradas en el extracto líquido y producto s...
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tesis doctoral
Publicado 2008
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Cette recherche a été réalisée dans la région amazonienne péruvienne de l'Alto Huallaga, son objectif principal était d'analyser la relation complexe qui existe entre la chaîne du bétail et la coca, en analysant ses impacts économiques, sociaux, politiques et environnementaux sur les écosystèmes de la haute jungle. La méthode d'analyse était basée sur l'utilisation d'« entretiens interactifs » à travers des informateurs clés qui ont permis de comprendre les différents processus liés à la chaîne des activités agricoles, principalement la viande bovine et le lait de vache, l'utilisation des terres, la gestion des pâturages et la déforestation en Amazonie. Les résultats qui ont été conclus sur la décision d'investir dans l'élevage basé sur la chaîne de production ont été réalisés parce que c'est une activité qui articule très bien la production avec le...
6
artículo
Publicado 1946
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Much has been written and very little research has been done on the "coking" in antiplanos of America. For some it is "sacred ground" that affirms life at altitude; for others, it causes degeneration of the race. The Institute of Andean Biology deals today for this problem approaching it with a strictly scientific criteria
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contribución a publicación periódica
Publicado 1979
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Consideraciones acerca de las características botánicas, distribución y posible evolución de las diversas especies y variedades de coca.
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contribución a publicación periódica
Publicado 1981
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Descripción del cultivo, manera de preparación, uso social y médico de la coca entre las tribus amazónicas del Noroeste.
9
artículo
Publicado 1985
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This report is part of the research led by Dr. Juan Ossio, commissioned by the Organization of American States (OAS) on "SOCIAL, CULTURAL, MEDICAL, AND ECONOMIC EFFECTS OF THE TRADITIONAL USE OF COCA IN POPULATIONS OF THE PATEAU AND HIGHLANDS OF PERU, ESPECIALLY OF INDIGENOUS PEOPLES ”. It exposes topics about the coca leaf in the Andean culture: classification criteria, myths, songs and a sample of qatipay or seguimiento. The latter is an important ritual practice for the Andean peasantry, it guides the present, past and future of all its activity. Each leaf, due to its shape, position and size, will reveal the social roles it has to assume, that is, the mysteries of time.
10
tesis de grado
Publicado 2011
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El trabajo de investigación denominado “Obtención de licor de coca (Erythroxylum coca) var. Lamark por Maceración-Satipo” a tres relaciones distintas de peso de hojas de coca/volumen de aguardiente (2,5%; 4,0% y 10%) y tres tiempos de maceración (2 días, 4 días y 6 días) en aguardiente de caña a 50ºGL, se ejecutó en el Laboratorio de Fisicoquímica de la Universidad Nacional Agraria La Molina y en el Centro de Producción de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarías Tropical de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Centro del Perú. Se utilizó como materia prima hojas de coca procedente de la provincia de Satipo, distrito Pauriali. Las hojas de coca se sometierón a un proceso de maceración en aguardiente de caña de azúcar procedente del distrito de Llaylla. El extracto hidroalcohólico se mezcló con jarabe i...
11
artículo
Publicado 2020
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In this essay I argue that Guaman Poma de Ayala strategically used demonology-related discourses to negatively represent the consumption of coca in the Andean world. Said this, the native chronicler also claimed that the use of this plant did not hinder the orderly development of the viceroyalty. I propose that Guaman Poma’s strategy intends to confrm that coca did not prevent the Incas to govern the viceroyalty of Peru along with the Spaniards. By means of demonology-related discourses, the author most likely gained the sympathy of his Christian readers. At the same time, however, he started a way to look at Inca society andits use and consumption of coca in a positive light when talking about economic and civil matters. This strategy allowed him to defend the idea that the incas were able to use political power along with the Spaniards without any conflict with European theological ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Se ha reportado importancia del F. Faecalis, como el principal patógeno que puede influir de manera desfavorable en el tratamiento de conductos. Objetivo: deteminar el efecto antibacteriano del extracto etanólico de Erytroxylum Coca (E. Coca) frente Enterococcus Faecalis ATCC®51299™. Materiales y Métodos: Estudio con enfoque cuantitativo, experimental in vitro,transversal, prospectivo. La cepa bacteriana fue obtenida de la American Type Culture Collection (ATCC), las concentraciones para evaluar el efecto antibacteriano mediante el método de difusión en disco, fueron (25%, 50%, 75% y 100%), además los controles positivos y negativo fueron ( G. Clorhexidina 0.12% y Cloruro de Sodio 0.9%), respectivamente. Asimismo, se utilizó el agar Mitis Salivarius (LIOFILCHEM) para el crecimiento de la cepa bacteriana en estudio; por otro lado, para el extracto etanólico de E. coca se obtuvo...
13
tesis de grado
Publicado 2018
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En el presente estudio el objetivo fue determinar el efecto antibacteriano in vitro del extracto hidroetanólico de Erythroxylum Coca frente a Streptococcus mutans, en el cual se empleó el tipo de investigación cuantitativa, con diseño experimental verdadero de estímulo creciente, donde se trabajó con tres concentraciones diferentes (25 mg/ml, 50 mg/ml y 75 mg/ml), asimismo del control positivo con Gluconato de clorhexidina al 0.12% y el control negativo el cual fue Cloruro de Sodio al 0.9 %. Para determinar el efecto antibacteriano del extracto hidroetanólico de Erythroxylum Coca se procedió a sembrar con hisopo estéril el inóculo de S.mutans en placas con agar sangre con base Mueller-Hinton en donde posteriormente se colocaron discos de papel filtro debidamente esterilizados en los cuales se incorporaron 25 μL de cada concentración del extracto, Las placas donde se sembró y...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción Animal
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artículo
Publicado 2022
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Secondary forests are ecosystems generated by natural or anthropic actions. In the Amazon it occurs basically due to the practice of the slash-and-burn system, for agricultural uses and illegal crops; however, the knowledge of the characteristics, their potentialities and the importance of these are limited. Therefore, the objective of this research was to determine the timber potential, the aerial biomass and the carbon capture of the tree component, in areas that were abandoned after the cultivation of Erythroxylum coca Lam. (coca), at the Macuya Research and Training Center of the National University of Ucayali. Vegetation was evaluated in four plots of 50 × 50 m and 25 sub-plots of 10 × 10 m. In each plot, all tree species, palms, and lianas were recorded and identified, the diameter at breast height from 10 cm, the total and commercial height, were also measured. In this study, 33...
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contribución a publicación periódica
Publicado 1935
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Incluido en el inventario de la coca (Ramiro Castro de la Mata, 2003)
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tesis de grado
Publicado 2017
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El Proyecto Ungüento de Hoja de Coca consiste en ingresar al mercado de los analgésicos, actualmente controlado por marcas reconocidas internacionalmente, sin embargo luego de un adecuado estudio de mercado, se ha podido determinar que los productos naturales tienen recordatorio en el consumidor. Entendemos que competir con empresas reconocidas puede ser fatal, es por ello que hemos sido cuidadosos en la elección del mercado objetivo que con el branding debidamente trabajado nos permitirá posicionarnos luego del primer año. Si a lo anterior le añadimos un Servicio de Post Venta y seguimiento controlado a nuestros canales de distribución podemos asegurar una buena performance a este ambicioso proyecto. Sin embargo esto quedaría en papel impreso sino se tejen los números correctamente, de entrada la Inversión inicial del proyecto es de S/ 82,023.16 necesario para la compra de equ...
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contribución a publicación periódica
Publicado 1975
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Propone que durante el coqueo lo que se absorbe es la ecgonina y que por lo tanto puede ser un importante mecanismo cultural para el control de los problemas de la homeostasis de la glucosa sanguínea y utilización de carbohidratos. Basados en trabajos de Bolton y Montesinos principalmente
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contribución a publicación periódica
Extensa monografía que contiene la descripción botánica de las diversas especies y variedades de Erythroxylum conocidas como coca, su distribución geográfica, historia, evidencia arqueológica, cultivo de coca en Colombia, Trujillo, Huánuco y Amazonas. Preparación para el coqueo de las diversas variedades. Revisión de la química de las hojas, alcaloides, nutrientes, vitaminas y minerales. Técnicas de coqueo, efectos. Usos como estimulante, en medicina y su significado social y económico. Proporciona 115 referencias.
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contribución a publicación periódica
Publicado 1981
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Revisión de los usos médicos que se ha dado a la coca y a la cocaína en diversas épocas. Consideran que no sería raro que se despertara el interés por revivir el uso terapéutico de la cocaína dado su uso creciente como droga recreacional.
