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artículo
Publicado 2025
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The agroindustry of not centrifugal sugar (NCS) production is the second agricultural sector in Colombia, due to its contribution to the generation of jobs and planted area. Despite its contribution to the national economy, this agroindustry faces a series of technological problems that require the modernization of traditional production processes, such as the transportation of sugar cane from the crop plots to the processing point (trapiche), which continues to be developed using pack animals. The objective of this work was to characterize the transportation process of sugar cane (Saccharum officinarum) to produce NCS through the definition and measurement of logistical indicators for the transportation of agricultural products. The research was carried out during the months of April and October 2021 in five municipalities in the department of Boyacá (Colombia) where NCS production tak...
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tesis de maestría
El presente planeamiento estratégico se desarrolla en base a una empresa peruana privada, fundada en el año 2001 en Lima, tiene su centro de operaciones situado en Urbanización Huertos de Villena – Pachacamac (Lima Sur). Esta zona, que en su origen era una zona agropecuaria, se ha convertido en una zona industrial, dedicada principalmente a la fabricación y comercialización de alimentos balanceados para la industria de productos alimenticios para mascotas, con razón social: IFP S.A.C. Debido al creciente interés por una alimentación más saludable, nutritiva y la actual importancia de ayudar en el mantenimiento, cuidado y sostenibilidad de nuestras mascotas que son parte de nuestra familia, la empresa considera necesario implementar un plan estratégico para el período 2022-2024, donde uno de los principales objetivos de este plan es realizar un estudio de la industria de alim...
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artículo
Publicado 2017
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The methods most frequently used in the localization of plants are presented; the methodological concept and its importance in the design of process, applicable to plants derived from the sugar industry. These considering the financial uncertainty in demand and availability of raw materials.Of the methods proposed for the plant localization of plants, the transport method is proposed for its wide use and simplicity, such as the EXCEL SOLVER tool be accessible all users.The algorithms of problem of lineal programming mixed with integer is presented, applied to the localization of plants of derivate of sugar cane industry, ready to use in the evaluation of multiples alternatives in the process design.
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artículo
Publicado 2017
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The methods most frequently used in the localization of plants are presented; the methodological concept and its importance in the design of process, applicable to plants derived from the sugar industry. These considering the financial uncertainty in demand and availability of raw materials.Of the methods proposed for the plant localization of plants, the transport method is proposed for its wide use and simplicity, such as the EXCEL SOLVER tool be accessible all users.The algorithms of problem of lineal programming mixed with integer is presented, applied to the localization of plants of derivate of sugar cane industry, ready to use in the evaluation of multiples alternatives in the process design.
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artículo
Publicado 2017
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The methods most frequently used in the localization of plants are presented; the methodological concept and its importance in the design of process, applicable to plants derived from the sugar industry. These considering the financial uncertainty in demand and availability of raw materials.Of the methods proposed for the plant localization of plants, the transport method is proposed for its wide use and simplicity, such as the EXCEL SOLVER tool be accessible all users.The algorithms of problem of lineal programming mixed with integer is presented, applied to the localization of plants of derivate of sugar cane industry, ready to use in the evaluation of multiples alternatives in the process design.
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tesis de grado
El presente plan de negocios tiene como fin establecer un proyecto viable para la comercialización de servicios relacionados al cuidado y bienestar de las mascotas especializado en perros. Es por ello que nace la idea de Entre Patas Park S. A. C. un parque de diversiones para perros, empresa constituida por tres profesionales de la especialidad de Administración de Marketing con la finalidad de satisfacer esta necesidad latente, mantener su estilo de vida y crear un espacio para el disfrute de la mascota y su familia. Siendo hoy el cuidado para las mascotas una situación de alta prioridad para las personas. Presentamos una nueva propuesta innovadora y única en Lima Metropolitana siguiendo la tendencia de dog lovers que forma parte de pet friendly, para lo cual se ha realizado una investigación de mercado para medir el grado de aceptación de la idea de negocio, obteniendo como resul...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La tenencia de mascotas consideradas peligrosas representa una serie de desafíos tanto para los propietarios como para la sociedad. Estas mascotas debido a su tamaño, fuerza y capacidad de causar daño pueden constituir un riesgo para la salud y seguridad de las personas y otros animales. A menudo, se les asocia con estereotipos negativos, lo que genera discriminación hacia sus propietarios. En el contexto peruano, la Ley que regula el régimen jurídico de canes Nº 27596, promulgada el 16 de febrero de 2022, en el Artículo 5, señala que las municipalidades tienen la autoridad para realizar acciones de control de las mascotas consideradas de riesgo. Una de las principales obligaciones es la identificación y registro de los canes considerados peligrosos, bajo la responsabilidad de sus propietarios o custodios. Este registro se debe realizarse ante la autoridad municipal corre...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Nowadays, sugarcane bagasse is obtained as waste from the sugar industry where it is commonly discarded or burned. Nevertheless, this byproduct contains properties that can be used in the packaging industry. The purpose of this scientific article is to analyze the attributes of small films based on sugarcane bagasse to determine their suitability so that with this data they can produce biodegradable packaging. The most notable results of the tests carried out were the Shore hardness level of 85% of dose 1 and a resistance to elongation of 31.58% of dose 2. With this, added value will be achieved to the sugarcane bagasse since use as raw material in the manufacture of products that provide good to the community. The work carried out has a quantitative approach, descriptive method, and techniques such as observation, documentary analysis and analysis of processes and activities were used.
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artículo
Publicado 2012
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The alcohol fuel, denatured anhydrous bioethanol or just bioethanol can be obtained from different renewable raw materials, such as substrates bearing simple sugars, starch and lignocellulose, requiring the use of specific microorganisms (biomass) that synthesize the organic matter contained therein. This work focuses on obtaining hydrated bioethanol (ethanol at 94,8 % by volume, just before azeotropic point) from sugar cane by using quebranta grape’s yeast, byproduct of Pisco-UNI process. The hydrated bioethanol obtained could then be used as a main input for the production of bioethanol (dehydration), biodiesel (transesterification), among others. The results demonstrated the desired objective satisfactorily, as well as achieved obtaining improvements in the process efficiency through pretreatment, both the sugar cane juice and the yeast used, allowing to have by this way a sci...
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tesis de grado
Publicado 2006
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La displasia de codo se define como el desarrollo anormal de la articulación húmero radio cubital, durante el periodo de crecimiento e incluye cuatro lesiones: Osteocondrosis y/o osteocondritis disecante, apófisis ancónea no unido, proceso coronoides medial fragmentado e incongruencia articular. El presente estudio evalúa mediante el diagnóstico radiográfico la frecuencia de presentación de Displasia de codo en canes de la raza Mastín napolitano mayores de 6 meses de edad, según el protocolo internacional del codo propuesto por el Grupo internacional de trabajos en codo (IEWG), aceptado por la Fundación ortopédica de animales y la Federación cinológica internacional. Se evaluaron 60 animales escogidos al azar y distribuidos en 2 grupos según sexo (30 por grupo), edad (distribuidos en 3 grupos). La frecuencia fue de 18.33%, siendo el primer dato registrado sobre la enfermed...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El estudio fue diseñado para evaluar la dinámica de recojo y disposición de canes vagabundos en el distrito de Miraflores durante el año 2019. Para este proceso, se utilizó el registro de canes del área de Zoonosis de la Municipalidad de Miraflores. La investigación correspondió a un estudio observacional, descriptivo y retrospectivo. Para ello, se tomó la base de datos del área de zoonosis de la municipalidad de Miraflores que consignaba información de canes libres en la vía pública. Del total de canes recogidos por la patrulla en el año 2019 (268 canes), el 19.8% (53) fueron adoptados y 24.3% (65) fueron devueltos a sus dueños. Se registro diferencia estadística significativa (p=0.000) entre la proporción de canes recogidos seis meses antes y seis meses después del funcionamiento de la Patrulla de Rescate de Mascotas. De un total de 196 canes que registraron informaci...
12
tesis de grado
Publicado 2025
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En el presente estudio, con el objetivo de determinar los indicadores demográficos y evaluar la tenencia responsable en la ciudad de Cascas, se tomó una muestra de 355 viviendas con canes en la zona urbana. Se aplicó una encuesta que consideró variables demográficas como sexo, raza, edad, tamaño, procedencia, estado reproductivo, entre otras, además de preguntas relacionadas con el conocimiento sobre tenencia responsable y el marco legal vigente. Luego del procesamiento de los datos, se obtuvo que el promedio de canes por vivienda fue de 1.24. El sexo predominante fue el macho, con un 66.14%. La raza mestiza fue la más común. La incidencia de animales castrados o esterilizados fue del 8.86%. La cobertura de vacunación antirrábica nacional alcanzó el 59.09%. Un 22.73% de los canes no cuenta con ningún tipo de control antiparasitario. Además, el 49% permanece sin confinamient...
13
tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar los parásitos gastrointestinales prevalentes en caninos con dueño en la provincia de Otuzco, y también identificar los factores asociados. Para esto se evaluaron 91 canes, bajo los siguientes criterios de inclusión: cualquier raza, sexo, edad, no desparasitados previamente hasta hace un mes, y que los dueños accedan a firmar el consentimiento informado. Estos fueron evaluados mediante la recolección de muestras de heces; para luego poder evaluar dichas muestras de forma microscópica. Los datos obtenidos se procesaron mediante análisis estadístico, utilizando estadística descriptiva y se aplicó el modelo de regresión logística para determinar la relación de los factores y la probabilidad de que los individuos se parasiten a futuro. Además, se aplicó la prueba estadística de Wald Chi cuadrado para determin...
14
tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo de este trabajo es hacer la caracterización demográfica de la población de canes con dueño del distrito La Esperanza. Para esto, se realizó una encuesta considerando las siguientes variables: tipo de viviendas, tenencia de canes, número de personas por vivienda, relación persona/can, relación can/vivienda, características demográficas (sexo, tamaño, edad y raza), condición reproductiva, vacunación antirrábica, grado de confinamiento y tasa de accidentes por mordeduras. La recolección de la información se hizo en viviendas, se utilizó el muestreo aleatorio de fijación proporcional por unidad de sector, eligiéndose de cada sector un número de viviendas en base a tu tamaño población, luego aleatoriamente se determinaron manzanas y de cada una de ellas, las viviendas. Se procesaron 3406 encuestas válidas, llegando a estimar una población de 34 254 canes en...
15
tesis de maestría
Publicado 2019
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La agroindustria de la panela es una excelente alternativa para que los productores de caña de azúcar mejoren su calidad de vida, mediante el cultivo, procesamiento y comercialización de panela granulada. La investigación tuvo como objetivo identificar los factores que limitan el desarrollo de la agroindustria de la panela granulada en la provincia de Lamas de la Región San Martín, en el año 2018. El nivel de la investigación fue descriptivo, la información fue recopilada a través de entrevistas y encuestas. Los resultados demuestran que los principales factores limitantes para las organizaciones B y C son: Producción de materia prima con sus indicadores más críticos de preparación de la tierra para la siembra y selección de la semilla B (regular) y C (nulo), poseen bajo nivel de tecnología para la cosecha de caña de azúcar, extracción y procesamiento de la panela gran...
16
artículo
Publicado 2009
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The international community is finding new fuels that have as main feature the low cost and renewable. Ethanol is a fuel that has these characteristics and used for production of agricultural inputs. One of these agricultural inputs is the sugar cane, agricultural product in which Peru has experience, but as an input of sugar. Other technology is required. This is an opportunity that can be exploited as a country, even surpassing the possibilities of investors. There is an international market to satisfy, because the current producers do not yet achieved, but we must not forget that you are in the market for commodities. The article discusses the process of globalization leads to the logical path and should be exploited by those countries that are able to do so.
17
artículo
Publicado 2009
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La comunidad internacional está en la búsqueda de nuevos combustibles que tengan como características principales los bajos costos y que sean renovables. El etanol es un combustible que tiene tales características y para su producción de utilizan insumos agrícolas. Uno de esos insumos es la caña de azúcar, producto agrícola en el cual Perú tiene experiencia, pero como insumo de azúcar, por lo que, se requiere otra tecnología. Esta es una oportunidad que puede ser aprovechada como país, incluso superando las posibilidades de los inversionistas. Existe un mercado internacional por satisfacer, ya que los actuales productores todavía no logran hacerlo; pero, no se debe olvidar que se está en el mercado de los commodities. El artículo expone cómo el proceso de globalización lleva a este camino lógico, que debe ser aprovechado por aquellos países que tienen la posibilidad d...
18
tesis de grado
Publicado 2020
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When evaluating the present proposal with an investment of 5.353MM Soles and an OCC of 14.47%, a Financial NPV of 6.163MM Soles, a Financial IRR of 38% and a recovery period of 3.68 years have been obtained, demonstrating the project to be profitable. Currently, the Peruvian plastic industry does not have a developed petrochemical industry that goes hand in hand with its production requirements. Likewise, as the Plastics Law was approved in 2018, the change in legislation presents an opportunity to satisfy the need of companies that produce single-use plastics, which in the new legal context require alternative ecological raw materials in order to continue their operation. The purpose of this research is then to demonstrate the commercial, technical, economic, financial and social viability at the pre-feasibility study level for the installation of a production and marketing plant for co...
19
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación se realizó con la finalidad de constituir una empresa que se dedicará a brindar servicio de alojamiento para mascotas domésticas de todo tipo. Se contará con servicio diario, el servicio contará con alojamiento, alimentación y recreación, se atenderá con preferencia a los segmentos de los niveles socio-económicos A,B y C. El mercado a atender es la ciudad de Iquitos, como fuente de aprovisionamiento de los bienes y servicios. Los procesos son cortos y eficientes a nivel interno y con atención a los clientes. La estructura organización es simple, con funciones claras e integradas, se otorgará todos los beneficios a los colaboradores. La empresa será una sociedad de responsabilidad limitada. El estudio económico financiero indica un Valor actual neto económico (VAN) de S/. 341,280 y un Valor actual neto financiero de S/. 294,742. La Tasa interna de...
20
tesis de grado
Publicado 2024
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Las enzimas xilanolíticas son biocatalizadores industriales con una demanda creciente en la industria del etanol de segunda generación. Por este motivo, en años recientes se han desarrollado importantes avances a escala de laboratorio para lograr una producción más barata y eficiente de estas enzimas; sin embargo, poco se ha investigado acerca del desempeño económico de estos avances una vez llevado a cabo el escalamiento a nivel industrial. Para hacer frente a este problema, la siguiente tesis plantea el diseño de un proceso para la producción de un cocktail enzimático de alta actividad xilanolítica utilizando bagazo de caña de azúcar como fuente de carbono teniendo en cuenta la cinética de secreción enzimática del hongo Trichoderma harzianum P49P11 bajo una estrategia de fermentación sumergida por lotes alimentados, el escalamiento de las operaciones unitarias requerid...
