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tesis de grado
Publicado 2016
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El Perú se caracteriza por tener una gran diversidad de frutas exóticas de alto consumo interno y externo, siendo las mermeladas uno de los productos alimenticios que ha tenido un incremento en su consumo y exportación en los últimos años elaborados a base de estas frutas. Tal es el caso del camu camu considerada la fruta con mayor contenido en vitamina C que cualquier otra fruta. Esa investigación tiene como objetivo general realizar un proyecto para la instalación de una planta procesadora de camu camu (Myrciaria dubia) para exportación. Dicha planta deberá situarse en la región de Loreto, provincia de Requena, en el distrito de Jenaro Herrera aprovechando este fruto exótico (camu camu) como una oportunidad de generar nuevos ingresos. La participación del producto en el mercado además se ser un fruto exótico se debe a su alto contenido vitamina C en la pulpa comestible po...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Este proyecto se enfoca en la producción y comercialización de mermelada de camu camu, un fruto nativo de la Amazonía peruana destacado por su alto contenido de vitamina C y propiedades funcionales que aportan beneficios a la salud. El objetivo principal es exportar el producto hacia Los Ángeles, California, posicionándolo en el mercado internacional como una alternativa saludable y sostenible. La producción será artesanal, bajo estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria, garantizando un producto competitivo que refleje los altos estándares exigidos por los consumidores internacionales. La estrategia de marketing se centrará en destacar el valor nutricional y la sostenibilidad del producto mediante campañas digitales dirigidas a un público interesado en opciones saludables. Además, se establecerán alianzas con distribuidores especializados para expandir su alcanc...
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tesis de grado
Plan de negocio para la producción y comercialización suplemento vitamínico para niños con camu camu
Publicado 2021
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GOMI SALUD SAC nace para brindar un producto que ayude a proteger a los niños y adolescentes de estas enfermedades aportando alto contenido de vitamina C, minerales, aminoácidos, zinc y otros nutrientes con nuestra marca GOMITAS DUBI DUBI. GOMI SALUD se dedica a la creación, fabricación y comercialización del suplemento GOMITAS DUBI DUBI que viene a ser un vitamínico amigable y rico para los niños en forma de gomitas a base a Camu Camu atomizado, fruto considerado superalimento, enfocado hacia niños de 5 a 14 años. De esta manera nuestra misión es contribuir a promover la salud; a prevenir enfermedades respiratorias y sus complicaciones reforzando la nutrición. En torno a la campaña “Amor de Hierro” que impulsa el Estado para luchar contra la anemia, se promueve el consumo de alimentos con alta valor en hierro, donde también figuran los frutos como: aguaje, huasaí, cast...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El Proyecto de Inversión que se presenta, tiene como idea de negocio la Producción y Comercialización de Chilcanos envasados listos para beber a base de Pisco mosto verde – acholado con frutas exóticas en sus tres presentaciones: camu-camu, aguaymanto y maracuyá – aguaymanto, considerando el alto consumo del Pisco en nuestro país y el crecimiento de la categoría Ready to drink. El nombre de la empresa es Chilnatur S.A.C. y la razón comercial “Desquite”, con un Directorio facultativo, el cual se acogerá al Régimen Laboral Especial REMYPE. La inversión total del proyecto ascenderá a S/ 261, 533, para poner en marcha el negocio. Se generará una deuda con la entidad financiera Mi Banco, por la suma de S/86,533.35; por lo que, el financiamiento equivale al 33.09% de las inversiones, mientras que el financiamiento con el Capital propio equivale al 66.91%. Siendo el horizon...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La presente idea de negocio desarrolla la producción y comercialización de un suplemento vitaminado a base de polvo de camu camu como principal ingrediente, ademas cuenta con un agregado de aminoácidos, antioxidantes, calcio, fosforo, potasio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y bioflavonoides. Se intenta promover el suplemento vitamínico a nivel nacional, realizando una promoción a nivel internacional. Nuestro estudio financiero nos muestra que gracias a un VANE esperado de 140,999.78 y un VANF esperado de 125,573.09 en un escenario pesimista el proyecto sigue siendo viable.
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tesis de grado
Publicado 2019
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En el presente proyecto, se determinará la viabilidad tanto económica como financiera para producir y comercializar concentrado de Camu Camu con Mango en Lima Metropolitana. El proyecto consta con diez capítulos, en el primer capítulo se detalla los antecedentes del sector de néctares y refrescos en el mercado de Lima Metropolitana, seguidamente se desarrolla la determinación de problema u oportunidad del proyecto a realizar, así mismo se muestra la justificación del proyecto, también los objetivos generales y específicos, por último, se realiza el alcance y limitaciones del proyecto. En el estudio de mercado y la proyección del mercado objetivo se describirá las propiedades del concentrado de Camu Camu con Mango, así mismo se realizara la segmentación del mercado objetivo y la investigación del mercado, para así calcular la oferta y demanda del mercado actual la cual ut...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente proyecto se dedica a la elaboración de un suplemento vitamínico innovador único en el mercado denominado “Camu Shot”, a base del jugo de la fruta tropical Camu camu cultivado en la Amazonía Peruana, caracterizado por un alto contenido de vitamina C, 60 veces más que la naranja y 100 veces más que el limón y endulzado naturalmente con stevia, factores determinantes de la estrategia de diferenciación. El shot vitamínico Camu Shot, se presenta en un frasco de vidrio de 60ml que permite un fácil y práctico acceso para su consumo, mejorando la conservación del producto para ser comercializado en un pack de seis unidades, en los diferentes canales de distribución, como tiendas naturistas, farmacias y tiendas online.
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de la producción y distribución de mermeladas a base de camu camu. Además, en este informe se realizó entrevistas a profesionales que tienen conocimiento del producto y sus beneficios. También se realizó el Focus Group y una encuesta cuya data ayudó para determinar el mercado objetivo y el programa de ventas para cada año del horizonte del proyecto. Finalmente, se define el marketing mix que se requiere. La idea del proyecto en su totalidad se sintetiza en las siguientes líneas: Mermelada de camu camu, producto seleccionado para desarrollar en este proyecto, fue seleccionado por la falta de un producto similar en el mercado, especialmente un producto con un altísimo contenido de vitamina C. Mermelada Mishka, fue el nombre seleccionado para la mermelada y presentaciones de 100 gr, 3...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El proyecto SOLARA surge como respuesta a la creciente preocupación por la salud de la piel, particularmente por los efectos nocivos de la exposición solar y la contaminación, que afectan a la población de la zona 6 de Lima Metropolitana. El segmento objetivo son personas entre 18 y 55 años, de los niveles socioeconómicos B y C, que buscan soluciones naturales y eficaces para el cuidado de su piel. El producto diseñado como solución es una línea de cremas hidratantes y bloqueadores solares a base de Camu Camu, un ingrediente natural con alto contenido de vitamina C y propiedades antioxidantes. Esta línea incluye una barra hidratante con FPS 50, una crema hidratante corporal y un bloqueador solar, todos formulados para ofrecer protección solar, hidratación y prevención de envejecimiento prematuro. El modelo de negocio se basa en la venta en línea a través de un sitio web y ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El estudio evalúa la viabilidad comercial, técnica, financiera, económica y social de la instalación de una planta productora de cerveza artesanal frutada. El producto consiste en cerveza artesanal a la que se le añade camu camu para aportarle sabor y vitamina C, utilizando las propiedades de esta fruta, nativa de la amazonia peruana, para crear nuevos sabores, además, de utilizar sus beneficios para el consumo de las personas. Para el estudio de mercado se realizaron 385 encuestas. El público objetivo está conformado por la población en un rango de edad de 25 a 55 años, perteneciente a los NSE A y B, que vive en Lima interesada en consumir cerveza artesanal con sabor a camu camu. Se proyecta una demanda anual de 126 175 litros para el quinto año del proyecto. Los canales de venta son principalmente bares asociados. La demanda potencial de la cerveza artesanal en el Perú es d...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación tiene como finalidad determinar si es rentable la implementación de una embotelladora de jugo a base de camu camu. Las personas están cambiando sus hábitos de consumo en la actualidad, pues se observa una inclinación hacia productos naturales y saludables. Este cambio en la preferencia de las personas nos brinda una oportunidad para satisfacer la necesidad del mercado mediante una bebida a base de camu camu. Nuestra bebida se diferencia de la competencia por ser un producto peruano 100% natural sin aditivos ni preservantes. Cabe mencionar la poca penetración del camu camu en nuestro mercado, por lo que existe una gran oportunidad de difundir los beneficios de la fruta e iniciar en este proyecto. Adicionalmente, la demanda potencial del mercado es 171 millones de litros, lo que nos dice que hay margen para crecer. La empresa se ubicará en el distrito de Sa...
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Publicado 2005
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El objetivo del negocio es determinar la viabilidad técnica, legal, económica y financiera del proyecto. El propósito es detectar las necesidades y recursos vinculados al proyecto para satisfacerlas. Para el efecto se desarrolla un conjunto de análisis sobre información de carácter cualitativo y cuantitativo que permite analizar variables de definición (tamaño, localización, tecnología) y de optimización (cronograma de ejecución, estructura organizativa, estructura de inversión, financiamiento) sobre la ejecución de la alternativa de inversión. Asimismo, se desea lograr desarrollar un proyecto altamente competitivo para que sea atractivo a posibles inversionistas, es decir, que revele índices de rentabilidad que satisfagan adecuadamente los riesgos que involucra.
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio de prefactibilidad se realizó el estudio estratégico, de mercado y análisis de insumos para la implementación de un planta productora y distribuidora de macerados de maracuyá y camu camu con pisco, para el mercado de Lima moderna y enfocada en los niveles socioeconómicos A y B, detallado en tres capítulos. En el primero se presenta el estudio estratégico, en el segundo el estudio de mercado y finalmente en el tercero se brinda un análisis de los insumos que este requiere. En el estudio estratégico, se analiza el macroentorno, en la cual se analizan los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales, las cuales concluyen que el mercado peruano se posiciona como un mercado arriesgado, pero es posible invertir para el 2021. Por otro lado, también se analiza el microentorno, para ello se utiliza como herramienta el an...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio de prefactibilidad se realizó el estudio estratégico, de mercado y análisis de insumos para la implementación de un planta productora y distribuidora de macerados de maracuyá y camu camu con pisco, para el mercado de Lima moderna y enfocada en los niveles socioeconómicos A y B, detallado en tres capítulos. En el primero se presenta el estudio estratégico, en el segundo el estudio de mercado y finalmente en el tercero se brinda un análisis de los insumos que este requiere. En el estudio estratégico, se analiza el macroentorno, en la cual se analizan los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales, las cuales concluyen que el mercado peruano se posiciona como un mercado arriesgado, pero es posible invertir para el 2021. Por otro lado, también se analiza el microentorno, para ello se utiliza como herramienta el an...
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tesis de grado
El presente informe dará un panorama general sobre la situación donde se desarrollara el trabajo y su análisis de pre factibilidad; además, de manera concisa y detallada se analizará la información recopilada referente a la fruta aguaymanto y camu camu, su planificación, elaboración y producción de una bebida alcohólica a base de estos dos frutos. Se tiene como principal objetivo realizar una bebida alcohólica gasificada a base camu camu y aguaymanto, sin preservantes ratifícales, siendo así un producto exótico, refrescante, de buen sabor y bueno para compartir. Además, permitir el conocimiento de las frutas exóticas del país. Los datos de esta investigación han sido obtenidos de diversas fuentes, tales como: páginas web especializadas, libros, tesis, encuestas y empresas dedicadas al rubro.
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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente proyecto consiste en el estudio de viabilidad para la producción y comercialización de serum a base de camu camu. Como parte de su desarrollo, se realizaron los estudios del entorno, de mercado, legal, organizacional, técnico, económico y financiero. El tiempo de evaluación de este proyecto es de 5 años, teniéndose como momento de inicio de operaciones enero del 2023 y como fin de operaciones diciembre del 2027. El serum a base de camu camu “AJANU” es un producto elaborado con insumos naturales y ecológicos, sin químicos o ingredientes tóxicos para el rostro. Nuestro serum es un tratamiento que hidrata de manera profunda la piel del rostro, su principal beneficio es que tiene una alta eficacia para combatir el envejecimiento prematuro de la piel. Ajanu tendrá un volumen de 30 ml y un precio promedio de 145 nuevos soles incluido igv.
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tesis de grado
Publicado 2017
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El trabajo consiste en el desarrollo de producto nutricional (Fe.Vita) que está compuesto por vitamina C (camu-camu), sulfato ferroso y garbanzo siendo un aliado para las madres en la alimentación diaria de sus hijos, esto va de la mano con el alto índice de desnutrición y anemia en el país. El trabajo analiza el plan estratégico, estudio de mercado, estudio legal, técnico, económico y financiero.
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tesis de grado
Publicado 2018
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En el presente estudio de pre-factibilidad se demuestra la viabilidad de implementar una planta productora de vino a partir de uva (Vitis vinifera) con camu camu (Myrciaria dubia), considerando los factores de mercado, ambientales, económicos, tecnológicos, sociales y financieros. El producto final será una caja de 12 botellas de vino a partir de uva y camu camu que tendrá como características distintivas la innovación del mismo y la calidad en cada etapa del proceso hasta que llegue a manos de los consumidores, los cuales pertenecen principalmente al sector socioeconómico A y B de Lima Metropolitana.
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tesis de grado
El presente proyecto se dedica a la producción y comercialización de un suplemento vitamínico a base de alfalfa natural que contiene vitaminas y minerales que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, el camu camu que tiene un alto contenido de vitamina C que sirve de apoyo para la absorción de los minerales las cuales poseen propiedades muy beneficiosas especialmente entre las personas 30 a 60 años de edad. El suplemento vitamínico ALFAVITAL es una combinación de alfalfa y camu camu. Esta formulada principalmente por la alfalfa, acompañado camu camu con alto contenido de vitamina C que permite una mejor absorción de los nutrientes que se necesita para mantener un estilo de vida saludable. ALFAVITAL también es un suplemento innovador que busca ingresar de forma veloz al mercado peruano y ser uno de los productos vitamínicos más preferidos por los adultos. Debido que, e...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El camu camu (Myrciaria dubia) es considerada una de las más de 500 frutas oriundas del Perú, que crece de manera silvestre en las riberas de ríos como también en los terrenos inundables. Esta fruta oriunda de la Amazonía contiene 40 veces más vitamina C que el limón y 10 veces más que la naranja. Esta vitamina es primordial para el cuidado de la piel, pues es un eficaz antioxidante que ayuda a prevenir los signos evidentes del envejecimiento, y estimula la producción de colágeno, que se responsabiliza de aportar firmeza y elasticidad a la piel. Por lo que, ayuda también a disminuir arrugas y líneas de expresión. De igual manera, el camu camu evita los daños que pueden producirse por la radiación solar como la contaminación. Como respuesta a este contexto, se presenta una alternativa de negocio mediante el aprovechamiento sostenible de las propiedades del ácido ascórbic...
