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tesis de grado
Publicado 2020
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This Project includes the design, preliminary calculations that determine the characteristics of the use of solar concentrators; construction, wich includes the manufacture of solar equipment and its structural parts; and implementation of the project with its results, wich will be specifically analyzed in this work. All this with the aim of generating hot water to reduce the consumption of fossil fuels for an industrial customer, wich has a process where the essential oil of lemon is obtained by consuming a large amount of steam power trough an industrial boiler. The final results of the project will demonstrate the great benefits of using solar energy for industrial processes, setting a precedent for future clients, who must migrate to these new solutions in this new era of industry 4.0 to be more efficient, more sustainable and more competitive in a worl that moves faster every year.
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el biocarbón a partir de gallinaza y plumas de pollo para la mejora de suelos arenosos en la siembra del rabanito en el distrito de Ancón. El suelo arenoso contiene en su formación un porcentaje alto de arena y se caracteriza por no retener el agua. El biocarbón es obtenido al calentar la biomasa bajo un oxigeno limitado, este permite la retención del agua gracias a sus poros, brinda nutrientes al suelo y altera tanto la capacidad de intercambio catiónico (CIC) como el pH. Esta investigación es de tipo aplicada con diseño experimental. La población fueron los suelos arenosos del Programa Municipal de viviendas Oasis-Ancón y la muestra fue de 6m2 . Para evaluar los indicadores se utilizó como instrumentos fichas de las características físicas y químicas del biocarbón y del suelo arenoso. La obtención del biocarbón se r...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En este estudio se fijó como propósito el diseño de una máquina para mejorar la calidad y el tiempo del secado del ají paprika y amarillo de los micro agricultores de la provincia de Barranca, para elaborar esta investigación se detallaron: secuencias, procedimientos, estandarizados y bocetos logrando así el diseño final. El contenido se dividió de la siguiente manera: En el primer capítulo, se describe la problemática de la investigación, se formula el problema, los objetivos, la justificación y los límites del trabajo de investigación. En el segundo capítulo, se describe la parte teórica en la cual se abordan los trabajos previos, marco teórico y delimitación de términos. En el tercer capítulo, se establece la metodología de la investigación: el tipo, el diseño, población y muestra, técnicas e instrumentos de levantamiento de datos y el procesamiento. El cuart...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El Perú es el primer productor mundial de cochinilla, abastece aproximadamente el 84% de la demanda mundial. Otras zonas productoras son; Las Islas Canarias con 8%, Chile con 6%, Bolivia con 2% y México con índices demasiado bajos. Dicha situación fomenta e impulsa el desarrollo de la industria nacional, permitiendo a los empresarios invertir con gran expectativa, en la industria de los carmines. El Perú tiene una gran ventaja como el primer productor y exportador de los productos derivados de la cochinilla como es el caso del carmín; debido a que en muchos países se prohíben los colorantes de origen sintético, siendo los colorantes naturales una alternativa de comercialización y uso de los mismos. Por ello muchas empresas se orientan a transformar y darle valor agregado a los productos derivados de la cochinilla, entre ellos el carmín (hidrosoluble, liposoluble y líquido), ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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The purpose of this project will be to evaluate the commercial, technical, financial, economic and social viability of the installation of a camu camu craft beer production plant destined for modern Lima, which will consist of water, malted barley, hops, yeast and camu camu and whose added value is that it will have a lower degree of alcohol for those who seek this type of characteristics in a fruity beer. It is considered a contribution in the category of craft beers since the aroma and flavor that it will present will be innovative in the market because the exotic fruit it will contain is pleasant to the Peruvian palate. An annual demand of 122,723 bottles is projected for the last year of the project and will be commercialized through the on trade and off trade channels. The target audience is comprised of modern Lima that encompasses 12 districts, people over 18 years of age from soc...
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tesis de grado
Publicado 2020
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The present research project evaluates the pre-feasibility of the installation of a pecan cream with honey production plant. This product contains many beneficial properties for health, which makes it attractive to the market. Pecan cream will be segmented to the public that belongs to socioeconomic level A, B and C1 who are 18 years old and older and who reside in zone 7 and 8 of Metropolitan Lima. With the results of the 392 surveys, it was found that 85,80% would be willing to buy the product and 74,50% of purchase’s intention. For the percentage of market share, the result is 63,92%. With the previous information, the demand for the first year of the project was determined to be 28 336,93 kg, equivalent to 141 685 bottles. In relation of the macro location, there are 3 alternatives that were evaluated: Lima, Ica and Ancash, of which Lima was chosen through the factor ranking method...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar la eficiencia de un biopolímero con grafeno reducido en un colector solar de placa plana para la calefacción de agua sanitaria en San Martín de Porres. Se caracterizó los parámetros físico-químicos de los principales materiales que se utilizaron para la elaboración de la placa absorbente. En el caso de la papa y el bagazo de caña de azúcar se determinaron los datos de humedad, temperatura, pH, conductividad eléctrica y potencial redox y en el del grafito parámetros datos del % de humedad, materia volátil, ceniza y carbono fijo. El grafeno reducido se obtuvo por el método de Hummers y posterior reducción térmica. Luego, la placa absorbente fue sometida a pruebas físicas y mecánicas. A fin de evaluar la calefacción de agua sanitaria, se construyó un colector de placa plana de capacidad de 20L para las pruebas con ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Como respuesta a la contaminación al medio ambiente y daños a la salud que genera el uso de plástico y Tecnopor, se presenta una nueva alternativa que consiste en la elaboración de envases biodegradables a partir de bijao y cartón reciclado, los cuales ayudarán al entorno pues se descompondrá en dos meses aproximadamente después de su uso. Y también, ayudará a la salud ya que no desprenden sustancias cancerígenas al calentar alimentos dentro de estos. El presente estudio tiene como objetivo sustentar con información certera por qué el producto a ofrecer es una alternativa óptima que reemplaza al plástico o Tecnopor, realizando el estudio de mercado correspondiente a la población de Lima Metropolitana y Callao, perteneciente a los NSE A y B, y que sea económicamente activa. Con esto, se determinará la demanda del proyecto, la localización de la planta industrial y el ta...
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tesis de grado
Publicado 2020
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A través del tiempo, la tecnología se convirtió en un factor clave dentro de las industrias, en las últimas décadas ha ocupado mayor protagonismo permitiendo reducir barreras para realizar negocios, incrementar ingresos, implementar nuevas herramientas que simplifiquen y optimicen procesos productivos, la tecnología a su vez trae mayor demanda de energía como fuente principal y la electricidad es una solución amigable con el medio ambiente. Hoy por hoy en la era de la industrialización, se establecen principios para un sistema de gestión de calidad, enfocados al cliente, en la mejora continua, y la toma de decisiones basadas en pruebas, por ello se debe mantener a la vanguardia para ser competitivos, la adquisición y la mejora de tecnología no debe ser considerada como un lujo o una inversión, es una necesidad fundamental. Dentro del sector industrial surge la necesidad de e...
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Publicado 2018
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El objetivo de este trabajo de investigación es que cada oscilación autónoma efectuada en recorrido recto y donde la fuerza oculta es directamente proporcional e inverso de la posición de la masa se le designa oscilaciones armónicas porque acatan una ley simbolizada por la función seno o coseno. Al mismo movimiento se le denomina M.A.S. Téngase presente que un movimiento periódico no es necesariamente oscilatorio y un movimiento oscilatorio no es necesariamente periódico por ejemplo el movimiento de la luna en torno a la tierra es periódico pero no oscilatorio. Estas oscilaciones autónomas son regidas por la labor de las fuerzas internas y valen como modelo de otros fenómenos que acontecen en la naturaleza. Vemos a diario que las comunicación que realizamos los humanos son a través de movimientos oscilatorios que al incurrir el tímpano éste se mueve o vibra. Otro ejemplo ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El presente proyecto tiene como finalidad desarrollar el Plan de Negocios para la implementación de una empresa llamada Q’tal Arepa, la cual producirá y venderá arepas criollas rellenas listas para calentar. El producto contará con 2 presentaciones, packs de 4 y 8 unidades con rellenos criollos de Lomo Saltado y Ají de Gallina. Este proyecto que ha sido denominado Arepas pre-cocidas con rellenos criollos, tiene como propuesta de valor el ahorro de tiempo y practicidad en el día a día del cliente consumidor. Q’tal Arepa está dirigido a hombres y mujeres entre 25 y 45 años, perteneciente a los niveles socio económicos A y B de Lima metropolitana en los distritos de las zonas 6, 7 y 8 según APEIM, pudiendo abarcar un mercado más extenso, sin embargo; para fines de esta investigación se ha tomado en cuenta el segmento que se indica. Luego de haber realizado este Plan de Nego...
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tesis de grado
El presente proyecto consiste en el estudio de viabilidad para la producción y comercialización de buñuelos DeliVeggie, hechos en base de calabaza, zanahoria y queso. Nuestro producto es un alimento precocido y congelado listo para calentar y disfrutar. Se contará con una presentación en caja que tendrá 6 unidades de buñuelos como un peso de 320 gramos por caja y un precio de venta al público de 25 nuevos soles y estará dirigido a los NSE A y B de Lima Metropolitana. Para ello, se realizaron los estudios de mercado, del entorno, organizacional, legal, técnico, financiero y económico. El tiempo de evaluación del proyecto es 5 años, teniendo como fecha de inicio de actividades a enero del 2023 y como fin de actividades a diciembre del 2027. En base al estudio, se realizó el análisis de mercado a través de un estudio cuantitativo y cualitativo. En el estudio cualitativo, se ...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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Determina los etiotipos y características clínico-epidemiológicas de pacientes no fumadores con EPOC ambulatorios y hospitalizados del Hospital Nacional Dos de Mayo. El estudio de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) en pacientes no fumadores en el Perú es crucial por varias razones. Si bien el tabaquismo es el principal factor de riesgo para la EPOC a nivel mundial, una proporción significativa de los casos de EPOC en Perú y otros países en desarrollo se atribuyen a factores no relacionados con el tabaquismo(7). Estos incluyen la exposición al humo de biomasa al cocinar y calentar con leña u otros materiales orgánicos en hogares mal ventilados, una práctica común en muchas áreas rurales y algunas urbanas del Perú(8). Además, la exposición ocupacional al polvo, productos químicos y vapores en diversas industrias sin medidas de protección adecuadas puede co...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Nuestra investigación parte por recopilar la poca información disponible en temas de diseño y desarrollo de proyectos pensados para sosegar el estrés cerca de Lima. Debido a que esta información era muy escasa, nos vimos en la necesidad de recorrer la zona y entrevistar a los visitantes que buscan descanso y pasividad por unos días. Como resultado, obtuvimos información valiosa, que nos permitió tener un panorama más claro de lo que queremos proponer. Finalmente este trabajo de investigación nos permitió entender de una manera clara, la problemática de la falta de infraestructura así como los requerimientos necesarios para que el público al que queremos llegar pueda desenvolverse con tranquilidad en un espacio propicio. En primer lugar, era necesario determinar la problemática de la infraestructura en Cieneguilla. Para esto se visitó varios establecimientos donde se ofrec...
