El presente proyecto consiste en el estudio de viabilidad para la producción y comercialización de buñuelos DeliVeggie, hechos en base de calabaza, zanahoria y queso. Nuestro producto es un alimento precocido y congelado listo para calentar y disfrutar. Se contará con una presentación en caja que tendrá 6 unidades de buñuelos como un peso de 320 gramos por caja y un precio de venta al público de 25 nuevos soles y estará dirigido a los NSE A y B de Lima Metropolitana. Para ello, se realizaron los estudios de mercado, del entorno, organizacional, legal, técnico, financiero y económico. El tiempo de evaluación del proyecto es 5 años, teniendo como fecha de inicio de actividades a enero del 2023 y como fin de actividades a diciembre del 2027. En base al estudio, se realizó el análisis de mercado a través de un estudio cuantitativo y cualitativo. En el estudio cualitativo, se ...