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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitopatología
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tesis de grado
Publicado 2020
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En las empresas del sector Agroindustrial es importante realizar una gestión orientada a analizar los costos en forma detallada y más aún si estos tienen elementos y rubros en abundancia, en la empresa Agrícola del Perú se realiza una investigación basada en la gestión del sistema presupuestario usado para cumplir sus objetivos comerciales y por ende contribuir a la empresa en forma estratégica. Sin embargo existen deficiencias al poder contar con información que sustente la oportunidad y cantidad de rubros que desvían de los importes propuestos y es en ese sentido que la investigación tiene como objetivo Proponer un nuevo sistema de control presupuestal para una empresa Agrícola del Perú 2020, describiendo la situación actual del sistema de control presupuestal, luego analizando la situación actual del sistema de control presupuestal para una empresa Agrícola del Perú y...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En esta investigación se realizó un trabajo de revisión sistemática, en la cual se planteó como objetivo determinar los aspectos más relevantes en el estudio de bioplaguicidas microbianos a nivel de Latinoamérica; en la cual se aplicó como metodología la búsqueda y recolección de literaturas a nivel de Latinoamérica, en bibliotecas electrónicas como Scielo, Sciencedirect y Scopus. Teniendo como resultado de la búsqueda del bioplaguicida microbiano más empleado para el control biológico agrícola en Latinoamérica que es el bioplaguicida a base de bacterias el más utilizado, debido a su control alternativo y más seguro de las plagas de insectos, debido a sus toxinas, ya que, son específicas para los insectos, pero inocuas para los mamíferos y entre las bacterias más utilizadas se encuentran Bacillus thuringiensis; siendo entre las bacterias calificado como el más ade...
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tesis de grado
Este trabajo describe los principales problemas que presenta el sector agrícola a nivel nacional e internacional, y está especialmente enfocado en los causados por las plagas de insectos. Se analizan los métodos de control de plagas existentes, dentro de los cuales destaca el uso de semioquímicos. Estos últimos presentan aplicaciones para el manejo de plagas, tales como el monitoreo, la interrupción de apareamiento y el trampeo masivo, entre otros. Se exponen las ventajas de estos métodos de control sobre los convencionales, así como los retos que presentan. Finalmente, se describe al escarabajo de la hoja de mostaza, Phaedon cochleariae, el cual es una plaga común en plantas crucíferas en el continente europeo, el continente asiático y en Norteamérica. También, se menciona cómo estos insectos son controlados en la actualidad y se propone el uso de hidrocarburos del tipo me...
5
tesis de grado
Este trabajo describe los principales problemas que presenta el sector agrícola a nivel nacional e internacional, y está especialmente enfocado en los causados por las plagas de insectos. Se analizan los métodos de control de plagas existentes, dentro de los cuales destaca el uso de semioquímicos. Estos últimos presentan aplicaciones para el manejo de plagas, tales como el monitoreo, la interrupción de apareamiento y el trampeo masivo, entre otros. Se exponen las ventajas de estos métodos de control sobre los convencionales, así como los retos que presentan. Finalmente, se describe al escarabajo de la hoja de mostaza, Phaedon cochleariae, el cual es una plaga común en plantas crucíferas en el continente europeo, el continente asiático y en Norteamérica. También, se menciona cómo estos insectos son controlados en la actualidad y se propone el uso de hidrocarburos del tipo me...
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tesis de maestría
Publicado 2016
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El objetivo de la tesis es desarrollar la implementación de un sistema óptimo en el proceso de control de temperatura para cumplir los requerimientos de los protocolos fitosanitarios de exportación de mango a los mercados de Japón y Estados Unidos. Ambos requerimientos pueden cumplirse en un solo tratamiento hidrotérmico, para lo cual, se debe modificar la estrategia de control del proceso. Dentro de estos cambios, se planteó el estudio de los consumos de vapor y exigencias de ambos países para recibir la fruta en sus respectivos puertos. Una vez estudiado el proceso y la respuesta de los cambios de temperatura del agua y la pulpa de mango en el tanque, se da parte a la identificación de un modelo matemático y las simulaciones de control, respetando los tiempos establecidos para cada lote de fruta. Entre las conclusiones, se destaca que los tratamientos de calor poscosecha son f...
7
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación tiene como objetivo analizar el uso de sustancias naturales de origen vegetal para el control de plagas y enfermedades agrícolas, las metodologías de extracción más utilizadas, las especies botánicas más comunes y la eficacia de cada una. Para ello, se utilizó como técnica de recolección de datos el análisis documental de 90 investigaciones. Después del procesamiento de la información, se obtuvo que las metodologías de extracción más utilizadas son el secado, el molido y la maceración, debido a la versatilidad y los buenos resultados después de su aplicación. Asimismo, se identificaron 62 especies botánicas utilizadas, siendo las nativas del continente americano las más utilizadas debido a la gran biodiversidad, condiciones climáticas y geográficas que posee este continente. Y finalmente se identificó en base a la mortalidad e inhibición...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo principal del proyecto de investigación titulado "Sistema Work-be para el control de cosecha en la agroexportadora Agrícola Andrea" es mejorar la gestión y productividad de la empresa, utilizando un monitoreo eficiente y efectivo para optimizar la toma de decisiones y aumentar los beneficios económicos y sociales. Para abordar la falta de mejora en la productividad en las cosechas de uva, se llevó a cabo el proyecto "Control y automatización en el subproceso de cosecha de uva empleando el software Work Be en la agroexportadora Agrícola Andrea - Fundo Natalia". Los resultados del proyecto se basaron en encuestas, matrices de evaluaciones, estudios sobre el macro proceso de la empresa y diagramas de causa y efecto, que se encuentran descritos en los anexos. En resumen, el proyecto fue exitoso, con el sistema Work-be implementado de manera efectiva y eficiente en las oper...
9
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene como objetivo analizar la importancia del uso de hongos para el control de plagas agrícolas y enfermedades; las especies de hongos más empleados en el control de plagas agrícolas y enfermedades, la eficacia de los hongos en el control de plagas agrícolas y enfermedades y por último las metodologías de aplicación del uso de hongos para el control de plagas agrícolas y enfermedades. Para lo cual fue empleado la técnica de análisis documental mediante la ficha de recolección de datos. Después de procesada las investigaciones, se obtuvo que la importancia del uso de hongos para el control de plagas agrícolas y enfermedades, están dentro del grupo con mayor importancia en el control biológico de plagas e insectos, siendo demostrado mediante los resultados obtenidos por los 3 objetivos específicos; siendo que, en el primer objetivo las especies ...
10
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación tiene como objetivo general mejorar el control de tareaje del personal en la empresa de servicios agrícolas Shalom S.A.C; se trabajó el diseño de investigación experimental del tipo pre experimental, además se tuvo una población de 150 trabajadores, 05 personal administrativos y 02 capataz encargado del control de los registros de las tareas realizadas por el personal del campo (Trabajadores). Mediante la implementación del sistema web y móvil se manejó el lenguaje de programación como PHP, el gestor de base de datos MySQL, para el diseño del aplicativo móvil se utilizó el framework jQuery Mobile adaptable para todo tipo de celulares y por último se manejó el patrón de diseño MVC. Se concluye que se logró reducir el tiempo en el registro de las tareas de los trabajadores en 80.19%. En el segundo indicador se logró disminuir el tiempo en la el...
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libro
Publicado 1998
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El Perú necesita aumentar la producción agrícola y pecuaria, para lograr este fin existen dos opciones posibles: la expansión del área cultivada y dedicada a las crianzas o el aumento del rendimiento unitario (productividad). De las dos, la primera es la más difícil y costosa y, económicamente, la menos segura, ésto porque, en el caso de expansión dentro de un mismo predio con frecuencia implica la utilización de tierras marginales, con menos capacidad de producción y menor rentabilidad y, en el caso de la expansión a nuevas tierras de irrigación, significa generalmente el empleo de tierras por formarse agrícolamente dificultades y altos costos de transportes hacia ellos.
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tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo del presente trabajo es realizar mantener estable el potencial de reducción de oxidación haciendo uso del controlador lógico programable. En principio en el trabajo se describen los aspectos del diseño de investigación y justificación del estudio, para luego presentar las bases teóricas que permita comprender el control del proceso de fabricación de ozono para uso agrícola. Luego de presentar los materiales y procedimientos de la investigación se procede a detallar la problemática del proceso de fabricación de ozono para uso agrícola. A partir del análisis de la información obtenida se evalúan aspectos técnicos para realizar el control proceso de fabricación de ozono para uso agrícola, a través de un sensor de ORP, sensor de ppm, sensor de nivel capacitivo, el controlador S7_1200 y panel HMI. Por último, a través del controlador PID y seteo con un panel ...
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artículo
Publicado 2024
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El pulgón negro (Aphis craccivora) afecta gravemente los cultivos de Medicago sativa, reduciendo tanto su rendimiento como su calidad, y causando pérdidas económicas significativas para los agricultores. Aunque el control tradicional con pesticidas sintéticos es efectivo, conlleva problemas como la contaminación, la resistencia del insecto y riesgos para la salud. En este contexto, los aceites esenciales (AE) emergen como una alternativa prometedora para un manejo sostenible de esta plaga. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto insecticida de aceites esenciales extraídos mediante destilación por arrastre de vapor de cuatro plantas aromáticas (Schinus molle, Eucalyptus globulus, Origanum vulgare, Equisetum arvense) como una opción ecológica frente a los pesticidas sintéticos. Se empleó un diseño experimental de bloques completamente al azar, aplicando diferentes dosis ...
14
tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Suelos
15
tesis de grado
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Entomología
16
tesis de maestría
Publicado 2022
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El micro y pequeño negocio de un restaurante en el Perú presenta rentabilidades muy bajas, debido al propio modelo del negocio; así como a otros factores relacionados a modelos tradicionales de gestión que en muchas ocasiones conllevan a incrementar sus costos y generar otros ocultos. En tal sentido, el modelo de negocio de Food Support ofrece un servicio de aprovisionamiento de productos agrícolas a restaurantes, diferenciándose de los sistemas de suministros tradicionales porque agrega calidad, modernidad y formalidad a este tipo de servicio, además de generar beneficios al usuario en su producto, procesos e inventarios lo que contribuye a mejorar sus niveles de rentabilidad. El modelo de negocio asegura su viabilidad con un flujo de caja para diez años rentable, con un VAN positivo de 5.7 millones de soles y con una tasa de retorno mayor al costo de oportunidad esperado; lo qu...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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El micro y pequeño negocio de un restaurante en el Perú presenta rentabilidades muy bajas, debido al propio modelo del negocio; así como a otros factores relacionados a modelos tradicionales de gestión que en muchas ocasiones conllevan a incrementar sus costos y generar otros ocultos. En tal sentido, el modelo de negocio de Food Support ofrece un servicio de aprovisionamiento de productos agrícolas a restaurantes, diferenciándose de los sistemas de suministros tradicionales porque agrega calidad, modernidad y formalidad a este tipo de servicio, además de generar beneficios al usuario en su producto, procesos e inventarios lo que contribuye a mejorar sus niveles de rentabilidad. El modelo de negocio asegura su viabilidad con un flujo de caja para diez años rentable, con un VAN positivo de 5.7 millones de soles y con una tasa de retorno mayor al costo de oportunidad esperado; lo qu...
18
tesis de grado
Publicado 2022
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Este estudio tuvo como finalidad proponer estrategias de Control de Inventario para mejorar la rentabilidad en la empresa Agrícola Rizzo SRL, la metodología de estudio fue descriptivo – propositivo con un diseño no experimental, la población fueron todos los trabajadores y la muestra fue el Jefe de almacén y el Contador, se utilizó como técnica de recolección de datos la entrevista aplicado al personal de la muestra y el análisis documental aplicado a los controles y registros de la mercadería así como los Estados Financieros de los periodos 2019 y 2020. Al aplicar estas técnicas obtuvimos como resultados que el personal del área de almacén es muy reducido, carece de un registro de ingresos y salidas de mercadería mas solo anotaban en un cuaderno las ventas y compras diarias, no tenían un control de sus compras por lo que de manera frecuente originaba pérdida de los pr...
19
tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo del presente informe de investigación es determinar si el fortalecimiento del control interno mejora la gestión logística de la Empresa Agrícola de Olmos – Lambayeque, este estudio se ha desarrollado según el enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental y de alcance descriptivo-propositivo. Realizado con una población y muestra de cinco trabajadores (Gerente General y encargados del área estudiada), incluyendo a ello, la documentación solicitada a la empresa, a quienes se les aplicó los instrumentos de cuestionario, guía documental y ficha de cotejo. Se obtuvo como resultado que la ejecución de control interno no es realizada de acuerdo a procedimientos que se establecen en cada uno de los componentes del mismo, por ende, no permite identificar y controlar correctamente los riesgos significativos que se han detectado en cada una de las etapas de la gesti...
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tesis de grado
Publicado 2020
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directamente proporcional con respecto al porcentaje de mortalidad. Las plagas pueden ser perjudiciales para los cultivos, lo que genera el uso indiscriminado de insecticidas sintéticos. La presente investigación tuvo como finalidad identificar mediante revisión sistemática y metaanálisis la elaboración de bioplaguicidas para control de plagas en cultivos agrícolas, destacando el efecto fungicida de aceites esenciales de plantas, extractos de hojas e inoculando hongos. Para ello, se realizó la búsqueda de estudios en las bases de datos de Web of Science, Scopus y ScienceDirect en el periodo de enero de 2010 hasta setiembre de 2020. Los resultados de las investigaciones incluidas mostraron que al aumentar las dosis de los bioplaguicidas aumenta el porcentaje de mortalidad. El bioplaguicida de Carica papaya fue el más eficiente con una dosis de 4 mg/ml aplicado contra Meloidogyne...
