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tesis de grado
Publicado 2021
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El informe final de investigación titulada “El proceso administrativo y su incidencia en la captación de donantes en el Banco de Sangre, Sede Tarapoto - 2018”, se planteó como objetivo general, Evaluar el proceso administrativo y su incidencia en la captación de donantes en el Banco de Sangre – Sede Tarapoto - 2018. Investigación de tipo aplicada, con un nivel descriptivo correlacional, de diseño no experimental, para el cual contamos con una muestra de 24 colaboradores; quienes proporcionaron la información para obtener los resultados según los objetivos planteados en la investigación, se utilizó instrumentos como la encuesta y el cuestionario, donde se determinó que la primera variable proceso administrativo según la percepción de los colaboradores no es la más adecuada según las dimensiones estudiadas, como por ejemplo la planificación es regular, de igual manera...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo de investigación nos habla sobre la implementación de políticas de modernización en la Gestión Pública, específicamente en lo que respecta a los sistemas administrativos con la finalidad de poder contribuir a la sociedad implementando un Sistema Administrativo el cual pueda desempeñarse de manera más eficiente y confiable ante el público en general. Cabe mencionar que el tipo de investigación que se aplicó al mencionado trabajo de investigación es de carácter Descriptivo el cual se centra en describir los procesos que se llevan a cabo dentro del Sistema Administrativo dentro de la sede Central del Ministerio Publico con el propósito de poder detectar aquellas actividades irrelevantes e innecesarias para el adecuado manejo de esta institución pública. El mencionado trabajo de investigación fue elaborado de acuerdo a la siguiente metodología basada en...
3
artículo
Publicado 2017
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A drink was developed from sweet almonds (Prunus dulcis) using 3 factors at different levels: almond: water ratio (1: 3, 1: 4, 1: 5); percentage of soluble solids (7 and 10º Brix) and sterilization time (15 and 25 minutes). The beverages were subjected to a sensory analysis where the color, odor, taste and consistency were evaluated, for which a completely randomized block design (DBCA) with 50 untrained panelists was used; using a verbal hedonic scale with 7 points.The data was processed in the Statgraphics Centurión plus v.16 software. In this way, the optimized formula was determined (almond dilution: water of 1: 5, percentage of soluble solids of 10 ° Brix and a sterilization time of 25min at 121 ° C), which obtained a higher level of liking (average of 5.6 out of 7).To this treatment, the physicochemical, proximal chemical analysis, mineral analysis, and finally the commerc...
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artículo
Publicado 2017
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A drink was developed from sweet almonds (Prunus dulcis) using 3 factors at different levels: almond: water ratio (1: 3, 1: 4, 1: 5); percentage of soluble solids (7 and 10º Brix) and sterilization time (15 and 25 minutes). The beverages were subjected to a sensory analysis where the color, odor, taste and consistency were evaluated, for which a completely randomized block design (DBCA) with 50 untrained panelists was used; using a verbal hedonic scale with 7 points.The data was processed in the Statgraphics Centurión plus v.16 software. In this way, the optimized formula was determined (almond dilution: water of 1: 5, percentage of soluble solids of 10 ° Brix and a sterilization time of 25min at 121 ° C), which obtained a higher level of liking (average of 5.6 out of 7).To this treatment, the physicochemical, proximal chemical analysis, mineral analysis, and finally the commerc...
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artículo
Publicado 2017
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A drink was developed from sweet almonds (Prunus dulcis) using 3 factors at different levels: almond: water ratio (1: 3, 1: 4, 1: 5); percentage of soluble solids (7 and 10º Brix) and sterilization time (15 and 25 minutes). The beverages were subjected to a sensory analysis where the color, odor, taste and consistency were evaluated, for which a completely randomized block design (DBCA) with 50 untrained panelists was used; using a verbal hedonic scale with 7 points.The data was processed in the Statgraphics Centurión plus v.16 software. In this way, the optimized formula was determined (almond dilution: water of 1: 5, percentage of soluble solids of 10 ° Brix and a sterilization time of 25min at 121 ° C), which obtained a higher level of liking (average of 5.6 out of 7).To this treatment, the physicochemical, proximal chemical analysis, mineral analysis, and finally the commerc...
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tesis de maestría
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Mejoramiento Genético de Plantas
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tesis de grado
Publicado 2023
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El objetivo del siguiente trabajo es analizar la Casación 10189 - 2021 emitida por la Sala de Derecho Constitucional y Social Permanente de la Corte Suprema de Justicia de la República, con fecha veinte de septiembre del dos mil veintitrés, sobre la habilitación del cuestionamiento vía civil respecto a la inscripción de título que proveniente de sede administrativa. El trabajo de investigación se ha concentrado en objetar la decisión tomada por la Corte respecto a su posición de permitir la vía procedimental civil en los casos de nulidad de acto administrativo, debido a que contamos con una vía adecuada para cuestionar la validez de estos actos, el Proceso Contencioso Administrativo. Al suscitarse este escenario se infringen instrumentos importantes en el ordenamiento jurídico como el debido proceso, el principio de especialidad, la exclusividad del procedimiento administrat...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En la actualidad, todas las empresas buscan prevalecer en el medio; por esta razón, es necesario estar a la vanguardia de las nuevas tendencias y la automatización constante. Una de estas empresas es el Centro Naval de San Borja, que constituye uno de los lugares de esparcimiento más reconocidos a nivel nacional; sin embargo, sus procesos informáticos aún no están alineados con las necesidades cambiantes de sus socios. Por ello, es fundamental establecer mejoras en los procesos de trabajo, identificando e implementando métodos que sigan una investigación ardua y constante. En el presente trabajo, se realizó un estudio sobre la aplicación de las metodologías ágiles, con la implementación de un CRM colaborativo, el cual cuenta con un sistema automatizado, que permitirá al asociado una experiencia de eficacia y rapidez en sus requerimientos. De esta forma, las metodologías re...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación cuyo título es: “Desarrollo de un plan de gestión para optimizar la adquisición de pasajes en la empresa Petroperú - Jefatura Servicios Sede Lima”, plantea la problemática de la situación actual del proceso para la adquisición de pasajes aéreos, donde se observa que el proceso presenta deficiencias y demora en los tiempos de ejecución de tareas y procedimientos operativos, produciéndose el uso ineficiente de los recursos operativos del proceso, afectando en el mediano plazo en la insatisfacción de los clientes, elevando los costos y pérdida de ganancias para la empresa. Visto estas deficiencias se actualizará procedimiento mejorando los tiempos para las solicitudes de pasajes y se desarrolló un plan desde un enfoque basado en cumplir objetivos y propósitos del proceso a mediano plazo que permitirá la mejora de la eficiencia del pr...
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tesis de grado
La Dirección Regional de Educación Piura, es la encargada de la gestión educativa de la región teniendo como función atender a la población Docente de la Región Piura, y que a la vez tiene a su cargo oficinas de las Unidades de Gestión Educativa Local y la Unidad de Gestión de Educación Técnico Superior. Siendo la DREP, una institución de gran importancia en el departamento de Piura, ha pasado por diferentes cambios debido a la demanda y crecimiento de la población en la región de Piura. Actualmente no cuenta con una infraestructura propia, pues desde el año 1997 se encuentra ocupando de manera improvisada pabellones del Instituto Tecnológico “Almirante Miguel Grau”, incumpliendo las condiciones mínimas de seguridad, funcionalidad y confort. Este proyecto se desarrolló como respuesta a la actual necesidad que presenta la Dirección Regional de Educación de Piura, d...
11
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación busca sustentar la propuesta de diseño de una nueva sede del Colegio de Alto Rendimiento (COAR) para la zona sureste de Lima Metropolitana, como parte de la estrategia de descentralización del actual colegio, bajo la creación de una red COAR en esta región. Esto con el fin de satisfacer la demanda actual del sector educativo en la capital y así albergar a los mejores alumnos de los últimos tres años de educación secundaria de los 184 colegios de dicha zona. El proyecto de diseño arquitectónico del COAR Lima Sur desarrolla dentro de su propuesta la idea de romper los límites físicos de las típicas aulas educativas, con el fin de generar extensiones del espacio confinado hacia el exterior. Este cambio de la tipología del salón busca tener un impacto positivo en el modo de vida y en el enfoque de autoaprendizaje de sus alumnos. Es bajo esta misma pr...
12
tesis de grado
Publicado 2017
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En la presente investigación se realizó el análisis de las características del proceso de alquiler de un terreno para el negocio del grupo ALGOL, para los cuales se identificaron diversas actividades, siendo la actividad más relevante la visita al terreno alquilable. También se realizó el estudio de las herramientas de modelamiento e interacción 3D como SWEET HOME 3D, UNITY3D y VUFORIA, los cuales permiten el desarrollo de la aplicación de realidad aumentada, para la observación anticipada de edificaciones. Para el desarrollo de la fase de Análisis y Modelamiento 3D se elaboraron un diagrama de clases, un árbol de jerarquía de nodos, prototipo y las interfaces finales. Además en la implementación de la aplicación de Realidad Aumentada utilizando de UNITY 3D y VUFORIA, sumada a la metodología ágil de ICONIX y su adaptación con artefactos de sincronización de los equipo...
13
artículo
Publicado 2024
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The nutritional and sensory characteristics of food products are important for their acceptance by the consumer. The objective of this research was to evaluate cookies fortified with cushuro and tarwi, two ingredients that stand out for their nutritional properties and potential health benefits. Cushuro, an algae that grows in high-altitude lakes in the Andes, is important for being an excellent source of proteins, vitamins, and minerals such as iron and calcium. On the other hand, tarwi, an Andean legume, is rich in proteins, fiber, and fatty acids, making it a highly nutritious food. The idea of fortifying cookies with cushuro and tarwi arises from the seek for alternatives to enhance the nutritional content of processed foods. Given that cookies are widely consumed, especially by children and adults, incorporating nutrient-rich ingredients like cushuro and tarwi can significantly cont...
14
artículo
Publicado 2024
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The nutritional and sensory characteristics of food products are important for their acceptance by the consumer. The objective of this research was to evaluate cookies fortified with cushuro and tarwi, two ingredients that stand out for their nutritional properties and potential health benefits. Cushuro, an algae that grows in high-altitude lakes in the Andes, is important for being an excellent source of proteins, vitamins, and minerals such as iron and calcium. On the other hand, tarwi, an Andean legume, is rich in proteins, fiber, and fatty acids, making it a highly nutritious food. The idea of fortifying cookies with cushuro and tarwi arises from the seek for alternatives to enhance the nutritional content of processed foods. Given that cookies are widely consumed, especially by children and adults, incorporating nutrient-rich ingredients like cushuro and tarwi can significantly cont...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Mejoramiento Genético de Plantas
16
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo determinar la viabilidad para la instalación de una planta de producción de shampoo en barra en base de Tarwi. En el “Capítulo I: Aspectos Generales”, se determina el alcance y objetivos. En el “Capítulo II: Estudio de Mercado”, se realiza una descripción del producto y se calcula la demanda objetivo, utilizando encuestas. La población objetivo pertenece a los NSE A, B y C de Lima Metropolitana de 18 a 55 años. En el “Capítulo III: Localización de Planta”, se selecciona la localización de planta en base al análisis de ranking de factores para macrolocalización y microlocalización en Perú, resultando seleccionado el distrito de Ate en Lima. En el “Capítulo IV: Tamaño de Planta”, se determina el tamaño de planta delimitado por el tamaño-mercado con 57 152,00 barras/año. En el “Capítulo V: Ingen...
17
tesis de grado
Publicado 2025
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo mejorar la productividad de las pequeñas empresas del sector de transporte interprovincial de pasajeros con Sede en Lima Metropolitana , para ello inicialmente se realizó un análisis y diagnóstico de la situación actual del sector mediante una muestra representativa del sector y se realizó entrevistas a profundidad las cuales brindaron información amplia y detallada del sector , en base a esta información se elabora el árbol de diagnóstico general, en el cual se puede identificar la problemática general y sus principales causas. Luego de ello se realiza otro árbol de diagnóstico, pero enfocado al proceso de Mantenimiento, mediante el cual se identifican las causas raíces de las problemáticas encontradas y se desarrollan subprocesos para solucionarlos. Después se elabora la propuesta en la cual se utilizan herramien...
18
artículo
Publicado 2010
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This paper sets out to analyze some new rules of the New Criminal Procedure Code linked with the regulation of the civil action exercise in the criminal proceeding. The author indicates that the civil liability that is required in the criminal proceeding does not derivate from a commission of a crime: the crime has the penalty as a consequence and the civil wrong a civil penalty. The civil actor has to be interested on the existence of a damage, not that the fact that it is based on be a crime. An erroneous understanding of this issue caused that the civil action were conditioned to an emission of a condemnatory resolution due to the civil action is not accessory of the penalty. It be emphasized that exists an accumulation of pretensions whose own basis lies on the procedure economy. Furthermore, it been said that there are regulatory matters who provoke the confusion of the civil ...
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artículo
Publicado 2021
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The PNAE Qali Warma program obtained ISO 9001: 2008 certification in 2016, with the purpose to paying food suppliers on time. Delayed payment mainly affects the cash flow of the Small and medium-sized enterprises SMEs. The objective of this article is analyze the attention times of payment request process. Results: the mean attention time was 22.9 days, with coefficient of variation (CV) of 38.7%; of which, 17.4 days represent periods with no value added. In each step of the process the CV exceeds 30%, which indicates little certainty to meet the planned deadlines. The files have 57.3% probabilities to stay in the process for more than 20 days and 17.6% for more than 30 days. The variation is explained according to the characteristics of the files. The time to transfer monetary resources doubles at the Administration Unit and the Purchase Committees, simplifying the activity would have s...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En la presente tesis fue desarrollada bajo la línea de investigación: Desarrollo de modelos y aplicación de las tecnologías de información y comunicaciones, de la escuela profesional de ingeniería de sistemas, de la Universidad Católica Los Ángeles Chimbote; tuvo como objetivo general: Rediseñar los Procesos Aplicando Business Process Management para la Empresa Comet SRL– Nuevo Chimbote; 2019; para Mejorar la gestión de procesos de negocio , la metodología de investigación para la empresa en estudio estuvo enmarcada en tipo Descriptivo, de enfoque cuantitativo, y de diseño no experimental de corte transversal, tuvo como población 62 trabajadores y una muestra de 20 trabajadores, para la recolección de datos se utilizaron los instrumentos el cuestionario mediante la técnica de encuesta, nos mostraron los siguientes resultados, se pudo observar en la dimensión 1 en la Ta...
