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artículo
Publicado 2022
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Objective: To demonstrate the positive impact of the cost system for processes in the productive chain of asparagus in agro-export companies, this given the need to know, in a reliable way, their costs and that this, in turn, allows them to improve the taking of decisions. Method: The research was descriptive and the research design was nonexperimental. For our analysis, the case study was applied to the company Vivadis Perú S.A.C., a company dedicated to the agro-export of asparagus. Results: The process costs system, applied to the asparagus production chain, allowed to determine more precisely the costs that are managed by materials and labor in each of the stages of the asparagus production process compared to a system of costing managed in an empirical way whose data are very general. This accounting activity will make it possible to project investment in agro-exports. Conclusion: ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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This study evaluates the application of Total Productive Maintenance (TPM) and Lean methodologies in the Peruvian agricultural sector, focusing on asparagus packing operations. To this end, it develops an innovative model with the objective of increasing the productivity of asparagus packing, one of the main problems of the Peruvian agricultural industry. Through the application of an autonomous and preventive maintenance strategy, it seeks to eliminate untimely stops in the asparagus processing line. Meanwhile, with the implementation of standardized work, the aim is to eliminate activities that do not add value and downtime. A pilot project was implemented with a sample of 72.98 kg of processed asparagus, using the processing times of each activity as input data for the validation model, using Kolmogorov- Smirnov and Chi-square statistical tests to define the distributions of the times...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La situación problemática de la presente investigación se centra en la deficiencia del cálculo de los tres elementos del costo: Materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación. Puesto que en la actualidad la empresa cuenta con un sistema de costeo tradicional, el mismo que no permite identificar adecuadamente los costos incurridos en cada proceso productivo y por ende los cálculos de los costos obtenidos por cada departamento no determinan fehacientemente el precio unitario del producto. El presente estudio tiene como objetivo general elaborar una estructura de costeo por procesos en la producción de cereales en hojuelas y su efecto en la rentabilidad de la empresa Productos La Selecta S.R.L Tarapoto, año 2015, para tal fin, se utilizó una metodología de tipo cuantitativa, la cual estuvo dirigida a valorar monetariamente e interpretar los procesos de costos; por ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Esta investigación busca proponer una nueva metodología que esté enfocada en mejorar la selección del personal de la mano de obra en edificaciones, esto se realizaría con el desarrollo de un sitio web que brindara las herramientas para tener un mejor control sobre la información necesaria del personal a trabajar (habilidades, estudios, aptitudes, etc.), además del tipo de cualidades que busca la empresa, pero sobre todo te permitirá tener un control continuo durante el proceso constructivo en el cual cada trabajador afiliado o suscrito dentro de la plataforma será calificado en función a su desempeño y la empresa será calificada en función a su ambiente laboral. El objetivo principal de este proyecto fue el de desarrollar una metodología empleando la creación de un sitio web, en el cual como objetivos específicos buscamos conocer el perfil del trabajador a registrarse, pa...
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artículo
Publicado 2018
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DR & MR Comunicaciones y Servicios LTDA. es una organización enfocada a realizar proyectos que tienen como principal objetivo la instalación de fibra óptica y sus equipos correspondientes; la empresa está encargada desde el diseño, planeación y presupuesto hasta la construcción de cada proyecto; los cuales se desarrollan en ciudades fuera de Bogotá; Causando así que la empresa deba estar tener pendiente sobrecostos en la operación por traslados y viáticos que necesita cada técnico para el desarrollo de un proyecto. Partiendo de los retos logísticos y sobrecostos previamente mencionados el siguiente documento plantea un modelo que permite a la empresa DR&MR definir la asignación de recursos a usar en cada uno de sus proyectos, mientras maximiza las ganancias de esta, para ello, toma como base el tiempo en el que requiere terminar cada uno de los proyectos. Para realizar el p...
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artículo
Publicado 2017
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El campo del desarrollo estratégico de recursos humanos se centra en dos pasos. Primero se considera el planeamiento estratégico; y segundo, el desarrollo estratégico de recursos humanos. En el primer paso, consideramos el pensamiento estratégico adaptado de Michael Porter como herramienta de gestión empresarial que posibilitará la incorporación de los procesos involucrados a la vida cotidiana de la universidad con la participación directa de las facultades y oficinas centrales de línea en el proceso de planeamiento estratégico, con todos los beneficios que puede aportar la aplicación de su conocimiento y experiencia de primera mano al desempeño total de la universidad (Porter, 1982, 1987, 1990, 1992).El objetivo central de la investigación es formular un plan de desarrollo estratégico de recursos humanos en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos; en este primer paso d...
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artículo
Publicado 2017
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The field of strategic human resource development focuses on two steps. First it is considered strategic planning; and second the strategic development of human resources. In the first step, we consider strategic thinking adapted from Michael Porter as business management tool will enable the incorporation of the processes involved in the daily life of the University with the direct participation of the Faculties and Headquarters Line in the strategic planning process with all the benefits it can bring the application of their knowledge and experience firsthand the overall performance of the University. (Porter, 1982, 1987, 1990, 1992).The main objective of the research is to formulate a plan of strategic development of human resources of the National University of San Marcos; in this first step we develop the diagnosis of external forces (economic, political, technological, cultural, so...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como finalidad lograr la “Mejorar la eficiencia en el proceso de fabricación de válvulas de succión de una empresa metal mecánica utilizando herramientas lean manufacturing”. El modelo Lean Manufacturing permite detectar y eliminar deficiencias en un proceso, siendo de suma importancia su correcta aplicación, por tanto, para la ejecución de la propuesta en el presente trabajo de suficiencia profesional, se realizaron una serie de actividades, que parten desde un análisis exhaustivo, hasta las actividades como la toma de tiempo, para llegar a un diagnóstico adecuado y eficaz, es así que en la empresa se determinó que la principal causa del nivel de producción se debe al desorden de materia prima y herramientas, inadecuada ubicación de maquinarias, paradas de tornos y el método empírico de la mano de obra. Mediante esto...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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El presente trabajo de investigación busca realizar una consultoría para mejorar el actual proceso de reclutamiento masivo de mano de obra directa de una de las empresas más grandes del sector construcción en Perú. Para ello, se evaluó el proceso “as is” identificándose 3 principales etapas en el mismo: contacto telefónico inicial por parte de los reclutadores para recaudar información básica del prospecto; evaluación de la data recopilada en el primer paso para identificar posibles contrataciones; finalmente concluye con el proceso de selección y contratación. La consultoría en la que se basa este trabajo busca automatizar específicamente el primer punto del proceso antes descrito mediante el uso de callbots. De esta forma, el Callbot estará a cargo del primer contacto telefónico y levantamiento de información básica, así como el registro de esta. La finalidad es...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación está desarrollado con la finalidad de determinar la influencia que tiene el estudio de tiempos en la mejora de la productividad de mano de obra en el proceso de picking de la empresa ANC logística integral SAC, empleando el tipo de investigación cuantitativa. Así mismo, se desarrolló un muestreo intencional o de conveniencia debido a que se presentaron diversas complicaciones en la toma de datos debido a las restricciones protocolares por la pandemia del COVID-19. Teniendo una población total de 96,822 ítems recolectados en la tienda de Metro Plaza Norte se tuvo una muestra de 13,049 ítems durante el periodo de julio y septiembre, siendo esta tienda la que contaba con los operarios con características similares. Finalmente, una vez aplicada nuestra propuesta de mejora se observó que la productividad de mano de obra durante el proceso de pic...
11
tesis de grado
Publicado 2021
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Industrial Pesquera Santa Mónica es una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de productos pesqueros en el Perú, se encuentra ubicada en Paita. Esta investigación tiene como propósito analizar los puestos de trabajo para proponer mejoras ergonómicas y determinar la incidencia de estas sobre la productividad. En el presente estudio se recolectaron datos mediante observación directa, los cuales fueron analizados utilizando los métodos OCRA, REBA y FANGER para determinar los riesgos ergonómicos y puestos críticos. Se calculó la productividad actual mediante el estado de resultados obteniendo un valor de 7.52 Kg/H-H, luego se realizó un análisis ergonómico a los 120 trabajadores de la línea de pota para determinar los puestos críticos e implementar mejoras que resultaron en una estimación de la productividad de 8.17 Kg/H-H. Se concluyó que las mejoras propues...
12
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ingeniería Agrícola. Departamento Académico de Ordenamiento Territorial y Construcción
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tesis de grado
Publicado 2024
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The objective was to determine the relationship that exists between knowledge and practice of clinical hand hygiene according to moments, in nurses at the Regional Hospital of Loreto Iquitos 2023. The method was quantitative, descriptive, correlational, cross-sectional design. The population and sample were made up of all 82 nurses from the Medicine, Surgery, Gynecology, Pediatrics and Maternity care services of the Loreto Regional Hospital. The technique used was the survey and observation, while the instruments were the Clinical Hand Hygiene Knowledge Questionnaire according to moments and the Clinical Hand Hygiene Practice Checklist according to moments. The SPSS version 24.0 program was used for data processing, descriptive statistics were used for the univariate analysis, and chi square (X2) was used for the inferential statistical bivariate analysis. The results were: at the level ...
14
tesis de grado
Publicado 2012
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Este estudio examina y evalúa los efectos educativos que es capaz de proporcionar una herramienta poco usada cual es la transmisión de mensajes auditivos insertados dentro de música ambiental propalada en un ambiente de trabajo. El proceso enseñanza aprendizaje entre la población d e trabajadores de salud es una categoría especial y muy sensible, en ella es menester la educación continuada y perenne pues cualquier deficiencia de aprendizaje tiene un costo elevado dado que se trabaja con el bien más preciado de la sociedad y del individuo cual es su vida y la calidad de la misma. En este trabajo se propalan mensajes entre el personal asistencial: médicos, enfermeros y técnicos de enfermería de la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Nacional “Daniel A. Carrión“ de la Provincia Constitucional del Callao. Empleando como instrumento un equipo de sonido en circuito cerra...
15
tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación incluye como tema central el lavado de manos como hábito de higiene que garantiza la salud, particularmente preventiva. Además, hace uso de aspectos importantes como la metodología utilizada que tiene valor científico, cuyo objetivo fue determinar la relación entre la consejería de enfermería y la práctica de lavado de manos en los estudiantes de la Institución Educativa Alfa y Omega Chincha 2016. El diseño de investigación fue no experimental, correlacional con enfoque cuantitativo, la población estuvo constituida por 175 escolares, se obtuvo una muestra de 60 estudiantes de 4to, 5to y 6to grado de primaria, la técnica utilizada fue la encuesta y como instrumento un cuestionario de opción múltiple para la primera variable en tanto que para la segunda variable se tomó la observación y como instrumento una guía de observación establecida por e...
16
tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación cuenta con el objetivo de evaluar la relación las prácticas prequirúrgica en II-1 Lima Centro, en el periodo 2024. En cuanto a la parte metodológica 19 este estudio tomará tipo básica, - correlacional y de corte se usará, el transversal. Los sujetos para el estudio de investigación serán los trabajadores de un Hospital II de Lima Centro, siendo un total de 72 los cuales se utilizaran como muestra censal es decir todos participarán y posteriormente se aplicarán los instrumentos validados y confiables, siendo para la variable conocimiento un cuestionario que consta de tres dimensiones con un total de 10 preguntas y para el constructo práctica se usará una guía de evaluación del proceso de higiene de manos prequirúrgica la cual se distribuye en tres dimensiones con un total de 31 enunciados. En cuanto al proceso de análisis de la información obte...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tiene como objeto analizar la incidencia del costo de la mano de obra en el costo de módulos de viviendas adquiridas del programa Techo Propio. La empresa ejecuta un proyecto de viviendas por etapas para lo cual en su primera etapa ejecuta la construcción de 250 módulos, para lo cual determina un presupuesto fijo para la ejecución por partidas específicas de cada módulo a construir, bajo la proyección presupuestada para pagos por jornales a obreros la empresa realiza el pago de planillas de forma semanal y no tomando en cuenta lo que establece CAPECO y la Federación de Trabajadores en Construcción Civil del Perú. El objetivo general y específicos permiten obtener el contraste con la hipótesis formulada; la identificación, el análisis y la determinación de costos e incidencia del costo por mano de obra para la construcción de los módulos de vivi...
18
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo tuvo como objetivo general Aplicar un sistema de costos por órdenes específicas para determinar el margen bruto de la microempresa Pattyoli EIRL, Trujillo periodo 2017. En primer lugar, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa en estudio. Se ha seleccionado el área de producción, debido a que la empresa no cuentan con un sistema de costos para determinar el costo unitario y precio de sus productos a pedido, desconocen costear su materia prima, mano de obra y sus costos indirectos de fabricación; consideran innecesario determinar dichos costos debido a que el precio lo determinan conforme al mercado; como consecuencia la empresa no determina sus costos reales ni su margen bruto respecto a sus órdenes de producción y solo se basan en conocimientos empíricos de sus procesos; no considera los diferentes costos que afectan a las órdenes qu...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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Esta tesis representa el fruto de una investigación orientada a destacar la relevancia de la metodología LEAN CONSTRUCTION y su capacidad para evaluar el rendimiento de la mano de obra mediante la aplicación de la Carta Balance. La investigación se centra en la involucración activa de individuos en los procesos, y los frutos de esta investigación se materializan en el Manual Práctico de Herramientas de Mejoramiento de Construcción: Lean Construction. Este manual tiene como objetivo ser una herramienta práctica que estimule la mentalidad de mejora continua en las organizaciones y genere resultados medibles en sus proyectos. Lean Construction se fundamenta en los principios del Lean Manufacturing, los cuales tienen su origen en el sistema de producción de Toyota. Su meta central consiste en optimizar el valor entregado al cliente mediante la minimización de desperdicios, el aume...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En la presente se realizó el análisis de la metodología Value Stream Mapping y Last Planner en la optimización de la mano de obra en proyectos de viviendas multifamiliares, según resultados de investigaciones publicadas de repositorios universidades nacionales e internacionales realizadas en la última década. Con la información recopilada realizamos tres fichas: Investigación, resultados de tiempos, cumplimiento de partidas establecidas y rendimientos de la mano de obra para el elemento estructural de placas y losas, donde se plasmaron los resultados. Se usó el Software Excel, para procesar los datos recopilados, realizar tablas y figuras. Con ello, se estableció que la metodología Value Stream Mapping; tiene los tiempos con rangos óptimo cercanos a los valores antecedentes, cumplimiento de actividades entre [91% - 100%] y un rendimiento de la mano de obra entre [7%-12%], en...
