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1
artículo
Publicado 2020
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Lucuma is a superfruit of Andean origin, with ovoid shape, greenish yellow color, nice smell, and intense sweet taste. In recent years this superfruit has won great popularity in the international market, and its demand tends to increase exponentially in the future, due to its properties as a functional food for its bioactive components like β-carotens, niacin, phenolic components, phytosterols, among others that give this fruit beneficial properties for health, such as its anti-inflammatory action, antioxidant effect, antihypertensive action, antibacterial, energizing, healing, and its use as a natural sweetener. Currently, research is being carried out about its influence on metabolism, its antidiabetic, anti-cancer capacity and its use to prevent heart disease and counteract Alzheimer's. The properties of lucuma are still under study and greater benefits and applications are expect...
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artículo
Publicado 2020
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Lucuma is a superfruit of Andean origin, with ovoid shape, greenish yellow color, nice smell, and intense sweet taste. In recent years this superfruit has won great popularity in the international market, and its demand tends to increase exponentially in the future, due to its properties as a functional food for its bioactive components like β-carotens, niacin, phenolic components, phytosterols, among others that give this fruit beneficial properties for health, such as its anti-inflammatory action, antioxidant effect, antihypertensive action, antibacterial, energizing, healing, and its use as a natural sweetener. Currently, research is being carried out about its influence on metabolism, its antidiabetic, anti-cancer capacity and its use to prevent heart disease and counteract Alzheimer's. The properties of lucuma are still under study and greater benefits and applications are expect...
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revisión
Publicado 2021
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This research was supported by the Phosagro/UNESCO/IUPAC Partnership in Green Chemistry for Life (Contract ). JCFRR acknowledges the support of 4500245048FONDECYT and the World Bank (Contract 106-2018).The participation of GL was possible through the Real Life Experience (RLE) program at UTEC. Karinna Visurraga is thanked for administrative support.
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artículo
Comprehensive changes in Russian education are aimed at meeting the requirements of the modern economy and society. At the same time, the main vector in this area is the coordination of the content and component composition of professional training with the demands of the labor market and with the urgent need to increase the availability of high-quality educational services. Public experience demonstrates that objective reality makes significant adjustments to the professional training and education. Therefore, teachers should acknowledge and reflect in their professional activities all the new requirements presented by society in a timely manner. In the context of professional education, intensive search is carried out for adequate forms and methods to improve the effectiveness of education. In this regard, the practical value of simulation methods and technologies, aimed at revealing t...
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artículo
Comprehensive changes in Russian education are aimed at meeting the requirements of the modern economy and society. At the same time, the main vector in this area is the coordination of the content and component composition of professional training with the demands of the labor market and with the urgent need to increase the availability of high-quality educational services. Public experience demonstrates that objective reality makes significant adjustments to the professional training and education. Therefore, teachers should acknowledge and reflect in their professional activities all the new requirements presented by society in a timely manner. In the context of professional education, intensive search is carried out for adequate forms and methods to improve the effectiveness of education. In this regard, the practical value of simulation methods and technologies, aimed at revealing t...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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Los aditivos, presentes hace mucho tiempo en la tecnología de la construcción, pueden transmitir excelentes propiedades físicas y químicas, teniendo la capacidad de poder ser aplicados en muchos campos, para proporcionar nuevas funciones y características. Y esta es la razón por la cual, los últimos desarrollos en el campo de la construcción, están asociados con la evolución de estos aditivos, siendo necesarios para generar mezclas con alta resistencia a los sulfatos, con un contenido de aire óptimo, entre otras propiedades; manteniendo sin embargo hasta la actualidad como principal función, actuar como agente plastificante, dentro de las mezclas de concreto, retardando la pérdida del slump y de la fragua inicial, a través de complejas interacciones químicas. Y es precisamente por este motivo, que cobra importancia esta investigación, titulada "Influencia de la composici...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La identificación de especies de Hongos Micorrízicos Arbusculares (HMA), presentes en áreas donde se cultiva el café (Coffea arabica L.) en nuestra Región son de gran importancia, pues constituye la base para la investigación de especies que pueden ser aprovechadas en el futuro como bioprotectores y biofertilizantes en este cultivo y así contribuir al mejoramiento sostenible de la producción. En este sentido, se identificó 31 especies de HMA, en suelos de doce localidades (fuentes de inóculo) de plantaciones de café, de la cuales se reportó una especie nueva (Funneliglomus sanmartinense), estando presente especialmente en Alto Palmiche (Lamas). De las localidades muestreadas, Pueblo Nuevo (Lamas) y Nuevo Lamas (San Martín) fueron las fuentes de inóculo que tuvieron mayor densidad de esporas y riqueza de especies, siendo de las dos, Nuevo Lamas la localidad que proporcionó ...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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Los aditivos, presentes hace mucho tiempo en la tecnología de la construcción, pueden transmitir excelentes propiedades físicas y químicas, teniendo la capacidad de poder ser aplicados en muchos campos, para proporcionar nuevas funciones y características. Y esta es la razón por la cual, los últimos desarrollos en el campo de la construcción, están asociados con la evolución de estos aditivos, siendo necesarios para generar mezclas con alta resistencia a los sulfatos, con un contenido de aire óptimo, entre otras propiedades; manteniendo sin embargo hasta la actualidad como principal función, actuar como agente plastificante, dentro de las mezclas de concreto, retardando la pérdida del slump y de la fragua inicial, a través de complejas interacciones químicas. Y es precisamente por este motivo, que cobra importancia esta investigación, titulada "Influencia de la composici...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Catalizadores basados en óxidos mixtos de NiaFe1-aOx (a=0,5 a 0,9) se prepararon por coprecipitación utilizando como agente precipitante el hidróxido de potasio KOH 1M (pH variable de ~2 hasta 12) para la deshidrogenación oxidativa (ODH) del etano y se caracterizaron por las técnicas de difracción de rayos X (XRD), sorción de N2 (Método BET), reducción a temperatura programada con hidrógeno (TPR-H2), desorción a temperatura programada con amoniaco (TPD-NH3) y espectroscopia láser Raman (LRS). La reacción ODH del etano se realizó en un reactor de lecho fijo de cuarzo para una relación constante W/F (tiempo de contacto) de 0.48 g.s/mL con flujo total de 50 mL/min de la alimentación de los gases y la masa del catalizador fue de 400 mg con tamaño de partícula de 150 m. La introducción del Fe+3 (0.64 Å) al NiO (0.72 Å) aminoró el parámetro de la red cristalina inicia...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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Catalizadores basados en óxidos mixtos de NiFe-a (a=0,8 a 0,9) soportados sobre TiO2 y γ-Al2O3 se prepararon por coprecipitación utilizando como agente precipitante el hidróxido de potasio KOH 1M (pH variable de ~2 hasta 12) para la deshidrogenación oxidativa (ODH) del etano y se caracterizaron por las técnicas de difracción de rayos X (XRD), sorción de N2 (Método BET), reducción a temperatura programada con hidrógeno (TPR-H2), desorción a temperatura programada con amoniaco (TPD-NH3), espectroscopia láser Raman (LRS), espectroscopia Mössbauer (MS), microscopia electrónica de barrido (SEM-EDS) y espectroscopia fotoelectrónica de rayos X (XPS). La reacción ODH del etano se realizó en un reactor de lecho fijo de cuarzo para una relación constante W/F (tiempo de contacto) de 0.48 g.s/mL con flujo total de 50 mL/min de la alimentación de los gases y la masa del catalizado...
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artículo
Publicado 2023
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This study analyzes and compares the academic and social segregation by socioeconomic status among the districts o the Metropolitan Lima area, with respect to the student achievement in mathematics, reading and science tests applied during the 2019 School Census in the second grade of secondary education. To measure segregation, it uses the Dissimilarity index, which highlights the importance of private schools, the Mutual Information index that reports on inter-school and intra-school segregation and belonging to the same social category. Likewise, Moran’s autocorrelation index is presented, which visualizes the existence of socially and academically differentiated conglomerates according to the territorial location of the schools. These indices reveal a heterogeneous structure of segregation whose intensity varies according to the social composition of public and private schools in...
12
artículo
Publicado 2017
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This study describes and compares the key structural units present in water-soluble organic carbon (WSOC) fraction of atmospheric aerosols collected in different South American (Colombia – Medellín and Bogotá, Peru – Lima, Argentina – Buenos Aires, and Brazil – Rio de Janeiro, São Paulo, and Porto Velho, during moderate (MBB) and intense (IBB) biomass burning) and Western European (Portugal – Aveiro and Lisbon) locations. Proton nuclear magnetic resonance (1H NMR) spectroscopy was employed to assess the relative distribution of non-exchangeable proton functional groups in aerosol WSOC of diverse origin, for the first time to the authors’ knowledge in South America. The relative contribution of the proton functional groups was in the order H-C > H–C–C= > H-C-O > Ar-H, except in Porto Velho during MBB, Medellín, Bogotá, and Buenos Aires, for which the relative contribu...
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artículo
Publicado 2023
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Este estudio analiza y compara la segregación académica y social por nivel socioeconómico, entre los distritos de Lima Metropolitana, respecto al rendimiento logrado por los alumnos en los test de matemática, lectura y ciencias aplicados durante el Censo Escolar 2019 en segundo grado de educación secundaria. Para medir la segregación, utiliza el índice de disimilitud, que destaca la importancia de las escuelas privadas; el índice de información mutua, que informa sobre la segregación inter- e intraescuelas; y el índice de aislamiento, que mide la probabilidad de distinguir los alumnos pertenecientes a una misma categoría social. Asimismo, se presenta el índice de autocorrelación de Moran, que visualiza la existencia de conglomerados social y académicamente diferenciados según la ubicación territorial de las escuelas. Estos índices revelan una estructura heterogénea...
14
tesis de grado
Publicado 2021
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Este estudio de prefactibilidad explicará a detalle la viabilidad de la implementación de una planta productora de pisco mosto verde. A continuación, se expondrán siete capítulos a desarrollar. En primer lugar, el capítulo uno se centrará en aspectos generales del producto tales como la problemática, objetivos del estudio, alcance de la investigación, justificación del tema, hipótesis de trabajo, marco referencial y marco conceptual. De esta manera se buscará evidenciar la rentabilidad y la viabilidad del mercado, tanto económica, social, técnica, medioambiental y financieramente. Estos serán los objetivos principales del proyecto. En el segundo capítulo, se expondrá el estudio de mercado realizado. Igualmente, se presentará la descripción detallada del producto. Para determinar la demanda del proyecto se utilizarán datos estadísticos nacionales e internacionales. As...
