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tesis de grado
Publicado 2017
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Se realizó un estudio de la realidad situacional de la empresa Villa Andina S.A.C., donde se identificaron diversos problemas que retrasan en la línea de producción de aguaymanto deshidratado. Las causas radican en el área de pelado y están directamente relacionadas con la falta de métodos de trabajo y estándares de tiempo. La presente investigación tiene como objetivo diseñar un sistema que mejore el proceso de pelado de aguaymanto mediante la implementación de una banda trasportadora y métodos de trabajo para poder maximizar la productividad de la empresa Villa Andina S.A.C. Se tiene ha considerado como hipótesis que la implementación de un sistema de mejora en el proceso de pelado de aguaymanto, maximizara la productividad de la empresa. Para el cumplir con este propósito, se implementaron métodos de trabajo y se estandarizaron tiempos, también se aplicaron herramienta...
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artículo
This article is an analysis of the contact of two cultures and their way of perceiving Death: what we have termed borders. I say borders, because in many cases they are almost subtle perceptions between one culture and the other, a clear border, in other cases we can observe adaptations or simplifications of both contexts for a better coexistence, and in other options are unbreakable borders, are omissions of a culture, the border with real history and history told, adapted, or invented. For the analysis, we introduce a new working method that has allowed us, for the studies of the precolonial central Andean region, to investigate data that until now were not taken into account: it has been called dimensionality study. The article is a novel introduction about the moment in which Death forms part of not only a concept to be indoctrinated or changed, but, as we shall see, Death is the rep...
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artículo
This article is an analysis of the contact of two cultures and their way of perceiving Death: what we have termed borders. I say borders, because in many cases they are almost subtle perceptions between one culture and the other, a clear border, in other cases we can observe adaptations or simplifications of both contexts for a better coexistence, and in other options are unbreakable borders, are omissions of a culture, the border with real history and history told, adapted, or invented. For the analysis, we introduce a new working method that has allowed us, for the studies of the precolonial central Andean region, to investigate data that until now were not taken into account: it has been called dimensionality study. The article is a novel introduction about the moment in which Death forms part of not only a concept to be indoctrinated or changed, but, as we shall see, Death is the rep...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La presente tesis tiene como objetivo el incremento de la productividad con respecto a la mano de obra del sistema productivo de calzado de la empresa El Dorado a través de un diseño de un sistema de producción. La productividad de la línea de producción se verá incrementada a través del análisis de los procesos y la ideación de nuevos métodos de trabajo con el fin de reducir los tiempos muertos. El estudio permitió mejorar la estación de Armado, identificada como la operación que ralentiza el proceso con 36% de tiempo no efectivo, con la aplicación de nuevos métodos de trabajo se reducirá el tiempo de esta estación de 5h a 4.24h/doc. La productividad de mano de obra mejoro en un 11% respecto a la situación inicial, esto se corroboro a través de la prueba T-Student, aceptando que la productividad post-test es significativamente mayor que la productividad pre-test.
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene como objetivo incrementar la eficacia en la entrega de los pedidos demandados a través de la aplicación de un nuevo método de trabajo y planeación de la producción en la empresa Creaciones Yuri que se dedica a la confección de loncheras, cartucheras y carteras; así mismo, es importante señalar que es de diseño experimental y de propósito aplicado y pertenece al grupo cuasi experimental. La metodología que se empleó consistía en un diagnóstico previo de la situación inicial; por lo que, para la obtención de la información se desarrolló mediante las observaciones directas, entrevistas no estructuradas, entre otros. El estudio del trabajo y una planeación de la producción fueron piezas claves en la investigación; ya que se realizó un estudio del método y medición del trabajo, así mismo, un pronóstico de la demanda, una planeación a...
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tesis de grado
Publicado 2023
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Las agroexportaciones han incrementado considerablemente en los últimos años. Sin embargo, se evidenció que este sector presenta algunos problemas por la gran demanda que enfrenta, lo que genera pérdida de calidad y eficiencia industrial. Por esta razón, el presente trabajo busca implementar herramientas que nos permitan mejorar la eficiencia de los procesos de producción, reducir los costos para conseguir los objetivos propuestos por la empresa en estudio. Para realizar estas mejoras, fue necesario evaluar la situación actual del proceso de producción, realizar un análisis de diagnóstico e identificar las principales a través del Diagrama de Pareto y Value Stream Mapping (VSM). Finalmente, en base a los resultados obtenidos se propone el uso de herramientas Lean Manufacturing logrando así un incremento del indicador OEE en la línea de producción de arándanos. Por tal moti...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En el presente trabajo se implementó la metodología de ingeniería de métodos en el proceso de ampliación de redes de agua potable y alcantarillado con conexión domiciliaria para aumentar la productividad de la empresa consultoría y ejecutora en obras PROJECTPERU SAC. En base a los objetivos trazados en primer lugar se realizó un diagnostico inicial, con ayuda de los diagramas DOP y DAP se analizó el método de trabajo actual, luego se detectó las causas de la baja productividad con herramientas de ingeniería como el diagrama de Ishikawa, diagrama de Paretto que identificó las siguientes causas, falta de un proceso de trabajo no definido, falta de estandarización de tiempos, personal con poca experiencia, errores de procedimiento y olvido de herramientas o materiales entre otros, luego se procedió a seleccionar los procesos con mas baja productividad de todo el macro proceso...
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tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general minimizar los costos de producción de acero mediante la optimización de la carga del proceso integrado de fabricación de acero en el área de producción de la empresa Siderúrgica del Perú S.A.A. ya sea por los altos costos de insumos, falta de actualización y seguimiento de Manual de Organización y Funciones, Falta de gestión de talento en personal capacitado en producción de acero vía alto horno y por la deficiencia de investigación en nuevos métodos de trabajo. Planteado el problema, objetivos, hipótesis y variables, se hizo uso de la investigación aplicada, en el cual se aplicaron herramientas de ingeniería a cada una de las causas raíces que presentaba la empresa mediante los diagramas de Ishikawas y además, utilizando el diagrama Pareto en el cual se pudieron ponderar los principales problemas encontrados, enfo...
9
tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN En la actualidad las empresas que fabrican productos plásticos por proceso de inyección, están en una constante búsqueda de mejoras dentro del proceso productivo para reducir los costos de producción, con el fin de aumentar su productividad y por ende mejorar su rentabilidad; para esto, la mayoría de empresas optan por optimizar el proceso productivo mediante la adquisición de maquinaria de última generación, que en la mayoría de los casos reemplazan la (mano de obra directa); sin embargo, esta opción está diseñada para las empresas que poseen capacidad financiera ya que la inversión es muy alta y el retorno de esta, es a largo plazo; pero, ¿qué sucede con las empresas que no pueden ejecutar esta inversión?, ellas optan por contratar personal especializado en procesos, que en la mayoría de los casos, son profesionales en ingeniería Industrial; ellos tienen la c...
10
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación para optar por el título profesional de Ingeniero Industrial, tiene por finalidad aumentar la Productividad de la Operación empaquetado de Naranja Huando Miel en la empresa El Huerto de Don Lucho S.A.C. de la Ciudad de Trujillo, aplicando el diseño del método (diagrama bimanual) y de la estación de trabajo (lista de cotejo). En primera instancia, se evaluó la situación actual de la estación de trabajo del operario controlando el tiempo de operación y se encontró que en había un cuello de botella en la Operación empaquetado donde se decidió trabajar. El Diagrama Bimanual nos indicó que la mano izquierda del operario con el método de trabajo más representativo estaba ociosa por 2,5 segundos realizando el therblig AD o Retraso evitable, mientras que la mano derecha trabajaba todo el ciclo. Eso debido a que según el diseño físico que e...
11
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación se realizó en una empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de granos, la cual tuvo como objetivo principal incrementar la productividad mediante la propuesta de mejora del proceso productivo (línea mecanizada y línea manual). La metodología consistió en tres etapas, se diagnosticó el proceso actual de la empresa aplicando técnicas como el estudio de tiempos y de movimientos, flujogramas y diagramas bimanuales con la finalidad de medir las variables de estudio. Seguidamente, se propuso las mejoras, donde planteo el reajuste de caudal de aire para la selectora de grano, el nuevo método de trabajo en la etapa de selección manual, el rediseño de puestos trabajos y capacitaciones. Posteriormente, se evaluaron las propuestas a través del análisis del costo – beneficio para determinar la viabilidad de la propuesta. Los resultados obtenidos fueron...
12
tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación titulada “Metodología Lean Six Sigma en el sistema de producción de la empresa CUC S.A.C., Trujillo, 2022”, tuvo como objetivo determinar cómo influye la implementación de la metodología Lean Six Sigma en la producción de pacas de cartón de la empresa CUC S.A.C. Este estudio se basó la metodología Six Sigma o DMAIC aplicando sus cinco etapas. En la etapa definir, mediante una matriz QFD se identificó que los procesos de selección, llenado y prensado tienen mayor importancia con respecto a los estándares del cliente. En la etapa medir, mediante la herramienta VSM se hizo un diagnóstico actual del proceso de producción donde se conoció que el tiempo de producción excedía en un 11.45% al takt time (tiempo de producción deseado de acuerdo con la demanda del cliente). En la etapa analizar, tomando tiempos del método actual de trabajo se calcul...
13
tesis de grado
Publicado 2021
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La empresa Ripesa Perú ejecuta proyectos licitados al sector público y como tal surge la imperiosa necesidad de cumplir con plazos de ejecución estipulados en sus contratos. La Iniciativa del Estado Peruano con la entrada en vigencia de la R.M. 192-2018 DEL MVCS1, es que los componentes de los sistemas de agua sean más estandarizados, lo que conlleva a que puedan establecerse nuevos métodos de trabajo que mejoren la producción y productividad en la ejecución de obra y más importante que estas mejoras puedan replicarse en más obras. Bajo este criterio se propuso implementar la filosofía lean Construction en la empresa, específicamente a la partida de UBS de una obra de saneamiento rural; aplicamos la herramienta Carta Balance en la etapa de ejecución para determinar la distribución de tiempo en una actividad determinada obteniendo como resultados que: 21% del tiempo de trabaj...
