Antropología y Cultura - NU140 - 202302

Descripción del Articulo

El curso Antropología y Cultura explora los aspectos sociales y culturales del comportamiento alimentario como expresiones de la cultura, creencias, costumbres, mitos, etc. que influyen en los estilos de vidas de los grupos sociales. Asimismo, analiza los cambios experimentados de los mismos durante...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Suazo Fernández, Ricardo Yonah
Formato: informe técnico
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/680604
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/680604
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:NU140
id UUPC_ea11818e8fc8e59deb35b5a172c5b839
oai_identifier_str oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/680604
network_acronym_str UUPC
network_name_str UPC-Institucional
repository_id_str 2670
spelling c7d54f58f3c903204b5877c31921f34c500Suazo Fernández, Ricardo Yonah2024-11-26T05:05:45Z2024-11-26T05:05:45Z2023-08http://hdl.handle.net/10757/680604El curso Antropología y Cultura explora los aspectos sociales y culturales del comportamiento alimentario como expresiones de la cultura, creencias, costumbres, mitos, etc. que influyen en los estilos de vidas de los grupos sociales. Asimismo, analiza los cambios experimentados de los mismos durante la historia de la humanidad hasta la actualidad. Es un curso de especialidad en el Programa Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes de segundo ciclo que desarrolla la competencia general Ciudadanía y la competencia específica Práctica de Salud Pública, en nivel 1. Para ello, aborda principalmente dos elementos de esta filosofía: respeto de los ciudadanos y valora la diversidad de sociedades plurales.application/pdfspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)info:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCNU140Antropología y Cultura - NU140 - 202302info:eu-repo/semantics/report2024-11-26T05:05:45ZTHUMBNAILNU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.jpgNU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg48891https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/680604/3/NU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.jpg45994d2cabb9e28e59c20a554d1fbac5MD53falseTEXTNU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.txtNU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.txtExtracted texttext/plain12848https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/680604/2/NU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.txt2baea7ab5ad0e7b7b503b8ac189f2852MD52falseORIGINALNU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdfapplication/pdf14088https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/680604/1/NU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdff21fab116026d26311134fd2626487f7MD51true10757/680604oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6806042024-11-27 04:58:51.61Repositorio académico upcupc@openrepository.com
dc.title.none.fl_str_mv Antropología y Cultura - NU140 - 202302
title Antropología y Cultura - NU140 - 202302
spellingShingle Antropología y Cultura - NU140 - 202302
Suazo Fernández, Ricardo Yonah
NU140
title_short Antropología y Cultura - NU140 - 202302
title_full Antropología y Cultura - NU140 - 202302
title_fullStr Antropología y Cultura - NU140 - 202302
title_full_unstemmed Antropología y Cultura - NU140 - 202302
title_sort Antropología y Cultura - NU140 - 202302
author Suazo Fernández, Ricardo Yonah
author_facet Suazo Fernández, Ricardo Yonah
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Suazo Fernández, Ricardo Yonah
dc.subject.none.fl_str_mv NU140
topic NU140
description El curso Antropología y Cultura explora los aspectos sociales y culturales del comportamiento alimentario como expresiones de la cultura, creencias, costumbres, mitos, etc. que influyen en los estilos de vidas de los grupos sociales. Asimismo, analiza los cambios experimentados de los mismos durante la historia de la humanidad hasta la actualidad. Es un curso de especialidad en el Programa Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes de segundo ciclo que desarrolla la competencia general Ciudadanía y la competencia específica Práctica de Salud Pública, en nivel 1. Para ello, aborda principalmente dos elementos de esta filosofía: respeto de los ciudadanos y valora la diversidad de sociedades plurales.
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-11-26T05:05:45Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-11-26T05:05:45Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2023-08
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/report
format report
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10757/680604
url http://hdl.handle.net/10757/680604
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Repositorio Académico - UPC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UPC-Institucional
instname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
instacron:UPC
instname_str Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
instacron_str UPC
institution UPC
reponame_str UPC-Institucional
collection UPC-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/680604/3/NU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/680604/2/NU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/680604/1/NU140_Antropologia_y_Cultura_202302.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 45994d2cabb9e28e59c20a554d1fbac5
2baea7ab5ad0e7b7b503b8ac189f2852
f21fab116026d26311134fd2626487f7
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio académico upc
repository.mail.fl_str_mv upc@openrepository.com
_version_ 1846066095138537472
score 13.905282
Antropología y Cultura - NU140 - 202302
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares