Antropología y Cultura - NU140 - 202302
Descripción del Articulo
El curso Antropología y Cultura explora los aspectos sociales y culturales del comportamiento alimentario como expresiones de la cultura, creencias, costumbres, mitos, etc. que influyen en los estilos de vidas de los grupos sociales. Asimismo, analiza los cambios experimentados de los mismos durante...
| Autor: | |
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| Formato: | informe técnico |
| Fecha de Publicación: | 2023 |
| Institución: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
| Repositorio: | UPC-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/680604 |
| Enlace del recurso: | http://hdl.handle.net/10757/680604 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | NU140 |
| Sumario: | El curso Antropología y Cultura explora los aspectos sociales y culturales del comportamiento alimentario como expresiones de la cultura, creencias, costumbres, mitos, etc. que influyen en los estilos de vidas de los grupos sociales. Asimismo, analiza los cambios experimentados de los mismos durante la historia de la humanidad hasta la actualidad. Es un curso de especialidad en el Programa Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes de segundo ciclo que desarrolla la competencia general Ciudadanía y la competencia específica Práctica de Salud Pública, en nivel 1. Para ello, aborda principalmente dos elementos de esta filosofía: respeto de los ciudadanos y valora la diversidad de sociedades plurales. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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