Mercado gastronómico en Surquillo
Descripción del Articulo
El proyecto es un mercado gastronómico en surquillo que fusiona el intercambio de productos con la difusión de la gastronomía nacional, generando así un punto de reunión gastronómica atractiva no sólo para el sector turístico, sino también para el usuario actual. Se aprovecha la creciente actividad...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2022 |
| Institución: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
| Repositorio: | UPC-Institucional |
| Lenguaje: | español |
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| Nivel de acceso: | acceso abierto |
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El proyecto es un mercado gastronómico en surquillo que fusiona el intercambio de productos con la difusión de la gastronomía nacional, generando así un punto de reunión gastronómica atractiva no sólo para el sector turístico, sino también para el usuario actual. Se aprovecha la creciente actividad gastronómica de la zona y la potencia con estrategias de diseño arquitectónico que responden a la fluidez espacial, así como la remodelación del mercado antiguo y su ampliación que incluye actividades complementarias a las existentes. También, busca reactivar y potenciar el mercado existente que, debido a su ubicación, su actividad es condicionada y limitada por la vía expresa. |
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También, busca reactivar y potenciar el mercado existente que, debido a su ubicación, su actividad es condicionada y limitada por la vía expresa.The project is a gastronomic market in surquillo that fuses the exchange of products with the diffusion of national gastronomy, generating a gastronomic meeting point attractive not only for the tourism sector, but also for the current local user. It takes advantage of the growing gastronomic activity of the area and the power with architectural design strategies that respond to the spatial fluidity, as well as the remodeling of the old market and its expansion that includes complementary activities to the existing ones. It also seeks to reactivate and strengthen the existing market that, due to its location, its activity is conditioned and limited by a highway.TesisODS 8: Trabajo decente y crecimiento económicoODS 9: Industria, innovación e infraestructuraODS 12: Producción y consumo responsablesapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEhttps://audio.com/raupc/audio/6058<div style="height: 228px; width: 600px;"><iframe src="https://audio.com/embed/audio/1802313152597855?theme=image" style="display:block; border-radius: 6px; border: none; height: 204px; width: 600px;"></iframe><a href='https://audio.com/raupc' style="text-align: center; display: block; color: #A4ABB6; font-size: 12px; font-family: sans-serif; line-height: 16px; margin-top: 8px; overflow: hidden; white-space: nowrap; text-overflow: ellipsis;">@raupc</a></div>SUNEDUinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCMercadoGastronomíaGastronómicoComercioSurquilloMirafloresCocinaMarketGastronomyGastronomyCommerceKitchenhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00Mercado gastronómico en SurquilloGastronomic Market in Surquilloinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de ArquitecturaLicenciaturaArquitecturaArquitecto2024-01-29T20:52:48Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://orcid.org/0000-0001-7099-60597180648https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional731026Cruchaga Belaunde, MiguelOsorio Hermoza, PauloChullen Galbiati, Pier Paolo77417706CONVERTED2_3871919Ingar_SD.pdfIngar_SD.pdfapplication/pdf15836532https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/8/Ingar_SD.pdfc13250e68ea53ebd1e1a00ab4ee40f2fMD58falseTHUMBNAILIngar_SD.pdf.jpgIngar_SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg22431https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/7/Ingar_SD.pdf.jpgdad26e12d3f9fe3f9eafae43d94fc794MD57falseIngar_SD_Fichaautorizacion.pdf.jpgIngar_SD_Fichaautorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg24821https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/10/Ingar_SD_Fichaautorizacion.pdf.jpgb8ca4a660a738070968595dc8c5e5bbaMD510falseIngar_SD_Reportesimilitud.pdf.jpgIngar_SD_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg22463https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/12/Ingar_SD_Reportesimilitud.pdf.jpga10d2a76b65fb39ac1e13ae7b78c0f53MD512falseIngar_SD_Actasimilitud.pdf.jpgIngar_SD_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg38622https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/14/Ingar_SD_Actasimilitud.pdf.jpga60ffd0a6003c4bccdeb05ac67b34a0dMD514falseTEXTIngar_SD.pdf.txtIngar_SD.pdf.txtExtracted texttext/plain97571https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/6/Ingar_SD.pdf.txtcba57a85d538da2ddc00b43416f41575MD56falseIngar_SD_Fichaautorizacion.pdf.txtIngar_SD_Fichaautorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2618https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/9/Ingar_SD_Fichaautorizacion.pdf.txt7b6dd6d497d1aff33196eeb02dcd59f9MD59falseIngar_SD_Reportesimilitud.pdf.txtIngar_SD_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain2918https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/11/Ingar_SD_Reportesimilitud.pdf.txt3cadfbf247541212d8b6b285ae3bf530MD511falseIngar_SD_Actasimilitud.pdf.txtIngar_SD_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1086https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/13/Ingar_SD_Actasimilitud.pdf.txt188f047249f65572c4876d84ae56da4aMD513falseORIGINALIngar_SD.pdfIngar_SD.pdfapplication/pdf13646848https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/1/Ingar_SD.pdfaa321441d05406605b0d2ca0d5096766MD51trueIngar_SD.docxIngar_SD.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document73089555https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/2/Ingar_SD.docx9b6641e6e67891f2abfd6b06820bd371MD52falseIngar_SD_Fichaautorizacion.pdfIngar_SD_Fichaautorizacion.pdfapplication/pdf433114https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/3/Ingar_SD_Fichaautorizacion.pdf9c3139a34220375830ac1310dd8408d3MD53falseIngar_SD_Reportesimilitud.pdfIngar_SD_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf60173167https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/4/Ingar_SD_Reportesimilitud.pdf747616a0dc2813c0bfeb93f005366223MD54falseIngar_SD_Actasimilitud.pdfIngar_SD_Actasimilitud.pdfapplication/pdf228319https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671984/5/Ingar_SD_Actasimilitud.pdf13fd92096dfa8031258584db2b8439dbMD55false10757/671984oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6719842024-11-16 16:27:52.096Repositorio académico upcupc@openrepository.com |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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