Platos y vasos compostables a base de bagazo de caña de azucar y almidon de yuca– Misk’i Wiru

• Autores: Bravo Lopez, Julinho, Chero Saavedra, Jair, Figueroa Silva, Natalia Olga, Ponte Santos, Tania Flor, Tokashiki Nakamine, Jorge
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/12728
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/12728
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Administración de empresas; Proyectos de inversión; Producto vegetal; Industria alimentaria; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Esta investigación tiene como prioridad concientizar a la población a cambiar el uso de platos y vasos descartables de plástico o de tecnopor por productos hechos a base de material natural, consistente y no perjudicial para el cuidado de nuestro medio ambiente. Nuestro negocio consiste en la creación de utensilios a base de productos eco-amigables, elaborados con bagazo de caña de azúcar y resina de almidón de yuca que sirve como estabilizador e impermeabilizante, que tienen como finalidad reducir la contaminación ambiental reemplazando así el plástico y tecnopor, siendo elaborados con altos estándares de calidad. El objetivo de esta investigación es posicionar la marca en los primeros 5 años como una empresa innovadora y ambientalmente responsable, logrando así la fidelización del cliente y generando margen de utilidad del 40%.