Fideos del Ande

Descripción del Articulo

EL proyecto Fideos del Ande tiene como objetivo brindar al consumidor del mercado de pastas, un producto alternativo, innovador, nutritivo y saludable, teniendo como ingrediente principal y diferenciado la harina de tocosh, la cual brinda un alto valor nutritivo teniendo en cuenta sus característica...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Aguilar Bazan, Lady Brigitte, Bravo Xavier, Omar Martín, Gaona Arredondo, Dina Rocio, Gutierrez Flores, Emanuel Jesús, Galarreta Ayesta, Anthony
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10157
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/10157
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
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