Centro de producción y difusión de vinos y piscos en Caravelí

Descripción del Articulo

El valle de Caravelí posee una antigua tradición como productor de licores de uva, y esta actividad fue durante mucho tiempo el motor de su economía, hasta que diversos factores provocaron el abandono de la actividad vitivinícola. Sin embargo, en la actualidad se ha iniciado la recuperación de los a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Portugal Bernedo, Samuel Gonzalo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Nacional de San Agustín
Repositorio:UNSA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/4684
Enlace del recurso:http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/4684
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Centro vitivinícola
Industria vitivinícola
Planta agroindustrial
Producción de piscos
Producción de vinos
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