Determinación de la cinética de hidratación de frijol pinto mediante la técnica de imágenes hiperespectrales

Descripción del Articulo

El trabajo tuvo como objetivo evaluar la cinética de hidratación del frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Pinto, mediante la técnica de imágenes hiperespectrales (IH).
Detalles Bibliográficos
Autores: Chuquizuta Trigoso, Tony Steven, Chavez Quintana, Segundo, Velásquez Barreto, Frank Fluker, Castro Silupu, Wilson
Formato: objeto de conferencia
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Autónoma de Chota
Repositorio:UNACH-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unach.edu.pe:20.500.14142/95
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.14142/95
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Otras Ingenierías y Tecnologías
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