Determinación de la cinética de hidratación de frijol pinto mediante la técnica de imágenes hiperespectrales
Descripción del Articulo
El trabajo tuvo como objetivo evaluar la cinética de hidratación del frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Pinto, mediante la técnica de imágenes hiperespectrales (IH).
| Autores: | , , , |
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| Formato: | objeto de conferencia |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de Chota |
| Repositorio: | UNACH-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unach.edu.pe:20.500.14142/95 |
| Enlace del recurso: | http://hdl.handle.net/20.500.14142/95 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Otras Ingenierías y Tecnologías https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00 |
| Sumario: | El trabajo tuvo como objetivo evaluar la cinética de hidratación del frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Pinto, mediante la técnica de imágenes hiperespectrales (IH). |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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