Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños
Descripción del Articulo
La semillas o granos oriundos del Perú son muy ricas de manera nutricional o alimenticia y muy consumidas en el interior del país. En general, son preparadas de manera tradicional y comercializadas por ambulantes que venden desayunos, junto con panes, queques y demás. Esta idea de negocio "Yana...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2022 |
| Institución: | Universidad Marcelino Champagnat |
| Repositorio: | UMCH-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.umch.edu.pe:20.500.14231/3501 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14231/3501 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Comercio Negocios Bebidas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| id |
UMCH_c8d777e4d102add66754b5143da19f7e |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.umch.edu.pe:20.500.14231/3501 |
| network_acronym_str |
UMCH |
| network_name_str |
UMCH-Institucional |
| repository_id_str |
. |
| dc.title.es_ES.fl_str_mv |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| title |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| spellingShingle |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños Gomez Dominguez, Lizet Bibiana Comercio Negocios Bebidas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| title_short |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| title_full |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| title_fullStr |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| title_full_unstemmed |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| title_sort |
Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledaños |
| author |
Gomez Dominguez, Lizet Bibiana |
| author_facet |
Gomez Dominguez, Lizet Bibiana |
| author_role |
author |
| dc.contributor.advisor.fl_str_mv |
Torres Linares, Claudia Amparo |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Gomez Dominguez, Lizet Bibiana |
| dc.subject.es_ES.fl_str_mv |
Comercio Negocios Bebidas |
| topic |
Comercio Negocios Bebidas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| dc.subject.ocde.es_ES.fl_str_mv |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| description |
La semillas o granos oriundos del Perú son muy ricas de manera nutricional o alimenticia y muy consumidas en el interior del país. En general, son preparadas de manera tradicional y comercializadas por ambulantes que venden desayunos, junto con panes, queques y demás. Esta idea de negocio "Yana" nace debido a que se desea revolucionar la forma de preparar estas bebidas, acompañándolas con leche y diferentes toppings, para así ser capaces de llegar a más personas y sus diferentes preferencias, en especial a las personas entre los 18 a 49 años, pertenecientes a las generaciones X, Y y Z; y habitantes del distrito de Surco y aledaños con nivel socioeconómico A, B y C ya que se contará además con un local ubicado en Surco. Este proyecto requiere una inversión de s/. 179,638; además, cuenta con un VAN de 861,708 y una TIR del 57%, generando ganancias desde los primeros años. En este trabajo se profundizará respecto al modelo de negocio de Yana, sus factores críticos, componentes estratégicos, objetivos, el conocimiento del mercado, etcétera. |
| publishDate |
2022 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2022-09-02T20:26:21Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2022-09-02T20:26:21Z |
| dc.date.issued.fl_str_mv |
2022 |
| dc.type.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| format |
article |
| dc.identifier.citation.es_ES.fl_str_mv |
Gomez, L. (2022). Plan de negocios para la elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú, para el distrito de Santiago de Surco y aledaños [trabajo de suficiencia profesional, Universidad Marcelino Champagnat]. Repositorio institucional de la Universidad Marcelino Champagnat. |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.14231/3501 |
| identifier_str_mv |
Gomez, L. (2022). Plan de negocios para la elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú, para el distrito de Santiago de Surco y aledaños [trabajo de suficiencia profesional, Universidad Marcelino Champagnat]. Repositorio institucional de la Universidad Marcelino Champagnat. |
| url |
https://hdl.handle.net/20.500.14231/3501 |
| dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.uri.es_ES.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| dc.format.es_ES.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.es_ES.fl_str_mv |
Universidad Marcelino Champagnat |
| dc.source.es_ES.fl_str_mv |
Universidad Marcelino Champagnat Repositorio UMCH |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:UMCH-Institucional instname:Universidad Marcelino Champagnat instacron:UMCH |
| instname_str |
Universidad Marcelino Champagnat |
| instacron_str |
UMCH |
| institution |
UMCH |
| reponame_str |
UMCH-Institucional |
| collection |
UMCH-Institucional |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/1/407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/2/license.txt https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/3/407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.txt https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/4/407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
77f62c5a6d5175db279a849ebb3a972e 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 4ef460f42ef006e0b82a0f666c0f7db2 24b56a78409c4cf330bc8a84e8561c4a |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional UMCH |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@umch.edu.pe |
| _version_ |
1752842942260707328 |
| spelling |
Torres Linares, Claudia AmparoGomez Dominguez, Lizet Bibiana2022-09-02T20:26:21Z2022-09-02T20:26:21Z2022Gomez, L. (2022). Plan de negocios para la elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú, para el distrito de Santiago de Surco y aledaños [trabajo de suficiencia profesional, Universidad Marcelino Champagnat]. Repositorio institucional de la Universidad Marcelino Champagnat.https://hdl.handle.net/20.500.14231/3501La semillas o granos oriundos del Perú son muy ricas de manera nutricional o alimenticia y muy consumidas en el interior del país. En general, son preparadas de manera tradicional y comercializadas por ambulantes que venden desayunos, junto con panes, queques y demás. Esta idea de negocio "Yana" nace debido a que se desea revolucionar la forma de preparar estas bebidas, acompañándolas con leche y diferentes toppings, para así ser capaces de llegar a más personas y sus diferentes preferencias, en especial a las personas entre los 18 a 49 años, pertenecientes a las generaciones X, Y y Z; y habitantes del distrito de Surco y aledaños con nivel socioeconómico A, B y C ya que se contará además con un local ubicado en Surco. Este proyecto requiere una inversión de s/. 179,638; además, cuenta con un VAN de 861,708 y una TIR del 57%, generando ganancias desde los primeros años. En este trabajo se profundizará respecto al modelo de negocio de Yana, sus factores críticos, componentes estratégicos, objetivos, el conocimiento del mercado, etcétera.Seeds or grains native from Peru are very rich when it comes to the nutritional field and very consumed in the interior of the country. In general, they are prepared in a traditional way and marketed by street vendors who sell breakfast, along with breads, cakes, and others. This business idea "Yana" is born because it wants to revolutionize the way these drinks are prepared, accompanying them with milk and different toppings, to be able to reach more people and their different preferences, especially people between 18 to 49 years, belonging to generations X, Y and Z; and inhabitants of the district of Surco and surrounding areas with socioeconomic level A, B and C since it will also have an establishment located in Surco. This project requires an investment of s/. 179,638; in addition, it has a VAN of s/. 861,708 and a TIR of 57%, generating revenue from the very first years. In this document, we will detail further information about the business model of Yana, its critical factors, strategic components, business objectives, market knowledge and so on.application/pdfspaUniversidad Marcelino Champagnatinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Universidad Marcelino ChampagnatRepositorio UMCHreponame:UMCH-Institucionalinstname:Universidad Marcelino Champagnatinstacron:UMCHComercioNegociosBebidashttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Plan de negocios de elaboración y comercialización de bebidas malteadas a base de semillas y granos oriundos del Perú para el distrito de Santiago de Surco y aledañosinfo:eu-repo/semantics/articleAdministradorUniversidad Marcelino Champagnat. Facultad de Administración y ContabilidadAdministraciónhttps://orcid.org/0000-0001-6319-680340423086https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional413016Ayala Barrionuevo, RitaCasafranca García, GuillermoVelez Burga, Jorge Luis73276419ORIGINAL407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdfapplication/pdf3621882https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/1/407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf77f62c5a6d5175db279a849ebb3a972eMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXT407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.txt407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.txtExtracted texttext/plain175378https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/3/407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.txt4ef460f42ef006e0b82a0f666c0f7db2MD53THUMBNAIL407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.jpg407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5408https://repositorio.umch.edu.pe/bitstream/20.500.14231/3501/4/407.Gomez_TSP_Licenciatura_2022.pdf.jpg24b56a78409c4cf330bc8a84e8561c4aMD5420.500.14231/3501oai:repositorio.umch.edu.pe:20.500.14231/35012022-11-07 11:05:17.371Repositorio Institucional UMCHrepositorio@umch.edu.peTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo= |
| score |
13.936249 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
