Actividad antibacteriana del extracto hidroalcohólico de la raíz de cúrcuma (Curcuma longa) frente a cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923

• Autores: Mendoza Huamantoma, Maryurit Rosa, Ramos Calderon, Ivan Marquiño
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2026
• Institución: Universidad María Auxiliadora
• Repositorio: UMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uma.edu.pe:20.500.12970/3289
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12970/3289
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Antibacterianos; Extractos vegetales; Curcuma; Staphylococcus aureus; Fitoquímicos; Anti-bacterial agents; Plant extracts; Phytochemicals; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05

La presente investigación evaluó la actividad antibacteriana in vitro del extracto hidroalcohólico de la raíz de cúrcuma (Curcuma longa) frente a cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923. La resistencia bacteriana es una amenaza creciente para la salud pública, especialmente en países en desarrollo como Perú. Se empleó un enfoque cuantitativo y diseño experimental, utilizando el método de difusión en agar (Kirby-Bauer en pozo), con controles positivo (ampicilina) y negativo (etanol 70%). Los resultados mostraron que el extracto no generó halos de inhibición en ninguna concentración, evidenciando ausencia de actividad antibacteriana significativa bajo las condiciones experimentales. El control positivo validó la metodología y el negativo confirmó la ausencia de efecto del vehículo. El análisis fitoquímico reveló presencia moderada de alcaloides, flavonoides y quinonas, aunque no suficientes para ejercer efecto antibacteriano. Se concluye que el extracto hidroalcohólico de la raíz de cúrcuma no constituye una alternativa terapéutica eficaz frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923 in vitro. Se recomienda realizar análisis cuantitativos de metabolitos y explorar otras condiciones de extracción y combinaciones con agentes antimicrobianos.