Dificultades, avances y retos en los procesos de alimentos en el contexto de la pandemia en el Perú

Descripción del Articulo

El propósito del trabajo fue analizar e identificar las principales dificultades, los avances y retos que se presentan en los procesos de alimentos a nivel judicial y su cumplimiento, en época de la pandemia, Covid -19, en nuestro país. Se revisó los antecedentes nacionales e internacionales sobre e...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Juarez Mamani, Walker Benito
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Peruana de Las Américas
Repositorio:ULASAMERICAS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:192.168.10.17:upa/2293
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proceso de alimentos
Poblaciones vulnerables
Emergencia sanitaria
Niños
Adolescentes
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Dificultades, avances y retos en los procesos de alimentos en el contexto de la pandemia en el Perú
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