Evaluación y mejoramiento del nivel de servicio a través de indicadores de calidad de cafetería UDEP

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La presente tesis tiene como objetivo identificar y elaborar indicadores que nos permitirá controlar y ayudar a obtener mejoras de calidad de servicio de cafetería UDEP. Para ello, se recopiló la información a través de la observación y entrevistas, esto permitió diseñar encuestas para cada tipo de...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Núñez Morales, Segundo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2012
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/2047
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/2047
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Universidad de Piura. Cafetería
Cafeterías -- Evaluación
Calidad del servicio al cliente -- Evaluación
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