Implementación de Lean Manufacturing para mejorar la productividad en el proceso de envasado de una embotelladora de agua, Piura 2024

• Autor: Chero Paz, Vivian Nirely
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/165550
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/165550
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Productividad; Eficiencia; Eficacia; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El estudio titulado “Implementación de Lean Manufacturing para mejorar la productividad en el proceso de envasado de una embotelladora de agua, Piura 2024”, sirvió como aporte al objetivo de desarrollo sostenible 8: Trabajo decente y crecimiento económico, el objetivo general fue analizar como la implementación de Lean Manufacturing mejora la productividad en el proceso de envasado de una embotelladora de agua, Piura 2024. En cuanto a la metodología fue de tipo aplicada, enfoque cuantitativo, alcance explicativo y diseño experimental, se tuvo como población el envasado de bidones de 20 L durante 26 días. Los resultados del promedio inicial de la productividad fueron de 0.51, después de aplicar las herramientas Kaizen y 5S, ascendió a 0.59, corroborando un incremento del 15.69%, en la prueba de hipótesis al utilizar el estadígrafo de Wilcoxon se tuvo un valor de sig. de 0.000, demostrando una inferioridad a 0.05, evidenciando el rechazamiento de la hipótesis nula y aceptando la hipótesis de investigación. Se concluyó que la implementación de Lean Manufacturing mejoró la productividad en el proceso de envasado de una embotelladora de agua, Piura 2024.