Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024

Descripción del Articulo

La presente investigación se enfocó en la implementación de la metodología Kaizen en una empresa agroindustrial molinera, contribuyendo al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) "Producción y Consumo Responsable", específicamente en la meta 12.2, que consiste en lograr la gestión sostenib...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Tafur Fernandez, Diana Esmeli, Ugarte Vilchez, Belen Brillitt
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/161628
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/161628
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Kaizen
Productividad
Eficiencia
Eficacia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
id UCVV_9dcfae256f5439e3f3d39cbc46692706
oai_identifier_str oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/161628
network_acronym_str UCVV
network_name_str UCV-Institucional
repository_id_str 3741
dc.title.es_PE.fl_str_mv Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
title Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
spellingShingle Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
Tafur Fernandez, Diana Esmeli
Kaizen
Productividad
Eficiencia
Eficacia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
title_short Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
title_full Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
title_fullStr Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
title_full_unstemmed Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
title_sort Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
author Tafur Fernandez, Diana Esmeli
author_facet Tafur Fernandez, Diana Esmeli
Ugarte Vilchez, Belen Brillitt
author_role author
author2 Ugarte Vilchez, Belen Brillitt
author2_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Cruz Salinas, Luis Edgardo
dc.contributor.author.fl_str_mv Tafur Fernandez, Diana Esmeli
Ugarte Vilchez, Belen Brillitt
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Kaizen
Productividad
Eficiencia
Eficacia
topic Kaizen
Productividad
Eficiencia
Eficacia
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
description La presente investigación se enfocó en la implementación de la metodología Kaizen en una empresa agroindustrial molinera, contribuyendo al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) "Producción y Consumo Responsable", específicamente en la meta 12.2, que consiste en lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales. El objetivo principal fue aumentar la productividad mediante la aplicación de esta metodología. El estudio fue de tipo aplicado, con un enfoque cuantitativo, diseño preexperimental y alcance explicativo. La población estuvo conformada por los registros de productividad agrupados en semanas durante un periodo de cuatro meses; el pre-test se realizó en junio y julio, y el post-test en octubre y noviembre de 2024. Las técnicas empleadas para la recolección de información incluyeron la observación y el análisis documental. Se llegó a la conclusión que la metodología Kaizen tuvo un impacto positivo en la productividad, evidenciado por un incremento del 40%, así como mejoras del 23% en eficiencia y del 21% en eficacia. Se aplicó la prueba T-Student para la contrastación de la hipótesis, obteniendo un nivel de significancia de 0,000.
publishDate 2024
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2025-03-03T21:17:22Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2025-03-03T21:17:22Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2024
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12692/161628
url https://hdl.handle.net/20.500.12692/161628
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad César Vallejo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UCV
Universidad César Vallejo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCV-Institucional
instname:Universidad Cesar Vallejo
instacron:UCV
instname_str Universidad Cesar Vallejo
instacron_str UCV
institution UCV
reponame_str UCV-Institucional
collection UCV-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/1/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/2/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/3/Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/4/license.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/5/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/7/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/9/Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/6/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/8/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/10/Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 45ee3030d6c90bb2b8133069485e3626
f44c725bbd4245dd6593844f3a16b623
f55fb6022f0678b1c74112a80be66d0e
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
5f047dda1c847aa75473d97e534246ba
63fd958c69dbb60a89b0d2262d910b06
29140d766becf1b2eedbd2ecc18df77c
a840bf544a30d8c1529abfd5845248b7
d4f87865fbd27faf43f66009418ca651
a840bf544a30d8c1529abfd5845248b7
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad César Vallejo
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ucv.edu.pe
_version_ 1861808846870151168
spelling Cruz Salinas, Luis EdgardoTafur Fernandez, Diana EsmeliUgarte Vilchez, Belen Brillitt2025-03-03T21:17:22Z2025-03-03T21:17:22Z2024https://hdl.handle.net/20.500.12692/161628La presente investigación se enfocó en la implementación de la metodología Kaizen en una empresa agroindustrial molinera, contribuyendo al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) "Producción y Consumo Responsable", específicamente en la meta 12.2, que consiste en lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales. El objetivo principal fue aumentar la productividad mediante la aplicación de esta metodología. El estudio fue de tipo aplicado, con un enfoque cuantitativo, diseño preexperimental y alcance explicativo. La población estuvo conformada por los registros de productividad agrupados en semanas durante un periodo de cuatro meses; el pre-test se realizó en junio y julio, y el post-test en octubre y noviembre de 2024. Las técnicas empleadas para la recolección de información incluyeron la observación y el análisis documental. Se llegó a la conclusión que la metodología Kaizen tuvo un impacto positivo en la productividad, evidenciado por un incremento del 40%, así como mejoras del 23% en eficiencia y del 21% en eficacia. Se aplicó la prueba T-Student para la contrastación de la hipótesis, obteniendo un nivel de significancia de 0,000.ChepénEscuela de Ingeniería IndustrialGestión Empresarial y ProductivaDesarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.Desarrollo económico, empleo y emprendimientoTrabajo decente y crecimiento económicoPRESENCIALapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVKaizenProductividadEficienciaEficaciahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y ArquitecturaIngeniera Industrial19223300https://orcid.org/0000-0002-3856-31467584914775966369722026Garcia Juarez, Hugo DanielFlores Sanchez, Carla MercyCruz Salinas, Luis Edgardohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALTafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdfTafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdfapplication/pdf17824909https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/1/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf45ee3030d6c90bb2b8133069485e3626MD51Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdfTafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdfapplication/pdf20400282https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/2/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdff44c725bbd4245dd6593844f3a16b623MD52Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdfTafur_FDE-Ugarte_VBB.pdfapplication/pdf17819112https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/3/Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdff55fb6022f0678b1c74112a80be66d0eMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54TEXTTafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.txtTafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain170490https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/5/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.txt5f047dda1c847aa75473d97e534246baMD55Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.txtTafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.txtExtracted texttext/plain6187https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/7/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.txt63fd958c69dbb60a89b0d2262d910b06MD57Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.txtTafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.txtExtracted texttext/plain173077https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/9/Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.txt29140d766becf1b2eedbd2ecc18df77cMD59THUMBNAILTafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.jpgTafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5627https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/6/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-SD.pdf.jpga840bf544a30d8c1529abfd5845248b7MD56Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.jpgTafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4208https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/8/Tafur_FDE-Ugarte_VBB-IT.pdf.jpgd4f87865fbd27faf43f66009418ca651MD58Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.jpgTafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5627https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/161628/10/Tafur_FDE-Ugarte_VBB.pdf.jpga840bf544a30d8c1529abfd5845248b7MD51020.500.12692/161628oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/1616282025-03-03 23:06:06.992Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.peTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo=
score 13.91977
Implementación de la metodología Kaizen para aumentar la productividad del Molino San Francisco SAC, Ciudad de Dios – 2024
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares