Estudio del trabajo para incrementar la productividad en los subprocesos descarnado y dividido en una curtiembre de La Esperanza, 2025

• Autores: Mancha Huaman, Rosa Milagros, Obando Teran, Christopher Jose
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/181088
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/181088
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Estudio del trabajo; Productividad; Materia prima; Mano de obra; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 8, en el cual se busca elevar los niveles de productividad mediante estrategias como la diversificación, la incorporación de tecnologías avanzadas y la innovación. El estudio tuvo como objetivo general implementar el estudio del trabajo para incrementar la productividad en los subprocesos descarnado y dividido en una curtiembre. Se realizó una investigación de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo y diseño preexperimental. Se utilizaron herramientas como el funcionamiento bilateral de los subprocesos, la distribución funcional del personal, la reposición de piezas para optimizar las máquinas y la capacitación al personal. Los resultados evidenciaron un incremento del 6,89% en la productividad de mano de obra y una mejora de costos del 5,73%, con un ahorro de S/365,34 en dos meses. La productividad de materia prima aumentó en 5,37%, mejorando los costos en 2,78%, equivalente a S/405,36. Además, se redujo el tiempo estándar por unidad de 17,63 a 16,04 segundos, incrementando la eficiencia en 9,92%. Estos hallazgos demuestran que la correcta aplicación del estudio del trabajo mejora significativamente el desempeño del operario y la productividad.