Rendimiento productivo del engorde y beneficio de caballos y yeguas finalizados al pastoreo.

Descripción del Articulo

El estudio tuvo como objetivo evaluar el desempeño productivo del engorde y bene-ficio de caballos y yeguas criollos de 10-11 años de edad, finalizados al pastoreo ysacrificados a las seis semanas de engorde. Se utilizaron 10 caballos y 10 yeguas. Elcomportamiento productivo no se afectó por el sexo...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Paredes, M., Alcalde, S., Cotrina, J., Mantilla, J.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional de Cajamarca
Repositorio:UNC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/9557
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.14074/9557
https://doi.org/10.15381/rivep.v33i6.24098
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:caballos
yeguas
rendimiento productivo
carne
alimentación al pastoreo
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
Descripción
Sumario:El estudio tuvo como objetivo evaluar el desempeño productivo del engorde y bene-ficio de caballos y yeguas criollos de 10-11 años de edad, finalizados al pastoreo ysacrificados a las seis semanas de engorde. Se utilizaron 10 caballos y 10 yeguas. Elcomportamiento productivo no se afectó por el sexo del animal. Se obtuvo una gananciade peso media diaria (0.628 y 0.678 kg), consumo de materia seca (6.91 y 6.95 kg), conver-sión alimenticia (11.4 y 11.3), rendimiento de carcasa (47.6 y 44.9%) y rendimiento encarne (37.4 y 37.9%), en machos y hembras, respectivamente.
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