Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de salsas a base de aceitunas
Descripción del Articulo
El tema a presentar es acerca de evaluar la factibilidad de implementar una planta procesadora de salsas a base a aceitunas y comercializarlas en el mercado. La importancia de este proyecto está en generar una oportunidad de negocio aprovechando un producto alimenticio como la aceituna para producir...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Institución: | Universidad de Lima |
| Repositorio: | ULIMA-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/10620 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12724/10620 http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/10620 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Feasibility studies Sauces Olive Estudios de factibilidad Salsas Aceitunas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 |
| Sumario: | El tema a presentar es acerca de evaluar la factibilidad de implementar una planta procesadora de salsas a base a aceitunas y comercializarlas en el mercado. La importancia de este proyecto está en generar una oportunidad de negocio aprovechando un producto alimenticio como la aceituna para producir un producto final con valor agregado, como hacer salsa de aceitunas ya preparadas, y que sea atractivo para el consumidor. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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