Sustentabilidad de la producción de quinua en Ñahuimpuquio, Tayacaja

• Autores: Contreras Liza, Sergio Eduardo, Valenzuela Muñoz, Alberto, Medina Castro, Dario Emiliano, Torres Huamaní, José, Morales Paredes, Waldo
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo
• Repositorio: Revista de investigación científica y tecnológica Llamkasun
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs2.llamkasun.unat.edu.pe:article/17
• Enlace del recurso: https://llamkasun.unat.edu.pe/index.php/revista/article/view/17
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: indicadores; sustentabilidad; análisis; multicriterio; quinua

Determinar el nivel de sustentabilidad de la producción de quinua en el distrito de Ñahuimpuquio, provincia de Tayacaja, Huancavelica Metodología: La investigación se realizó en el distrito de Ñahuimpuquio, provincia de Tayacaja, región Huancavelica, entre los 3 650 a 3 800 msnm. Se utilizó una encuesta a los productores de quinua mediante un cuestionario para obtener información de las variables e indicadores de sustentabilidad, siendo el número de entrevistados de 76 productores. Se aplicó la metodología de Sarandon que considera indicadores y subindicadores de sustentabilidad en 3 dimensiones: económica, ambiental y social. Se usó una escala cuantitativa de 0 (muy pobre sustentabilidad) hasta 4 (alto nivel de sustentabilidad). Resultados: Las fincas productoras de quinua tuvieron una calificación de 1,87 equivalente a una débil sustentabilidad ambiental, la sustentabilidad económica un valor de 1,72 y la sustentabilidad social obtuvo una valoración de 2,14.   Se estimó el valor medio de los indicadores de sustentabilidad ambiental, económico y social, siendo el índice de sustentabilidad general de 1,91 indicando un valor debajo del umbral. Conclusiones: Las fincas productoras de quinua en el distrito de Ñahuimpuquio, presentaron una débil sustentabilidad implicando que ello podría constituirse en una amenaza para la producción sostenible de la quinua.