Webinar: Bioseguridad e inocuidad en la producción y comercialización de carne de paiche y otras especies amazonicas

• Autores: Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura, true|||/dspace/rp-files|||cris/rp/fileservice|||logo-pnipa-2021-3|||png|||image/png|||rp00038/64, |||https://pnipa.gob.pe/, [e-mail], El PNIPA fomenta el ambiente facilitador para la innovación sectorial y cofinancia proyectos de I+D+i, movilizando a los actores a través de redes de innovación por cadenas de valor., PE, Mogollon, Vanessa, Aivar, Arturo
• Formato: ponencia
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura
• Repositorio: PNIPA - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.pnipa.gob.pe:20.500.12864/294
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12864/294
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Comercialización; Paiche; Especie amazonica; Bioseguridad; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03

El webinar se estructura con la realización de dos presentaciones: una de Vanessa Mogollon, especialista de la subdirección de sanidad acuícola de SANIPES que presentará las medidas preventivas en centros acuícolas y pesqueros en el marco del COVID 19 y Arthuro Aivar, Subdirector de Inocuidad Pesquera de SANIPES, que presenta la guía de bioseguridad e inocuidad de SANIPES de la actividad pesquera y acuícola enfocada en la amazonia peruana.