Las Cajas para el Pescado

Descripción del Articulo

Las cajas para pescado no constituyen una solución mágica a todos los problemas de la manipulación del pescado. Si están mal diseñadas y se usan sin el cuidado debido las cajas pueden empeorar la situación en comparación con el almacenamiento a granel.
Detalles Bibliográficos
Autor: Tornes, Eilif
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1972
Institución:Instituto del Mar del Perú
Repositorio:IMARPE-Institucional
Lenguaje:español
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Materia:Pescado
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