Las Cajas para el Pescado

Descripción del Articulo

Las cajas para pescado no constituyen una solución mágica a todos los problemas de la manipulación del pescado. Si están mal diseñadas y se usan sin el cuidado debido las cajas pueden empeorar la situación en comparación con el almacenamiento a granel.
Detalles Bibliográficos
Autor: Tornes, Eilif
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1972
Institución:Instituto del Mar del Perú
Repositorio:IMARPE-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/4160
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12958/4160
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Pescado
Cajas
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.12
Descripción
Sumario:Las cajas para pescado no constituyen una solución mágica a todos los problemas de la manipulación del pescado. Si están mal diseñadas y se usan sin el cuidado debido las cajas pueden empeorar la situación en comparación con el almacenamiento a granel.
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