Iniciativa de aprovechamiento para los excedentes de alimentos no procesados en restaurantes

Descripción del Articulo

Proyecto de innovación que propone un aplicativo móvil que permite llevar registro de los alimentos no procesados con su tiempo de vida para avisar a los administradores de restaurantes sobre los alimentos que se pueden aprovechar antes de que termine su tiempo de vida.
Detalles Bibliográficos
Autor: Diaz Saavedra, Gabriel Omar
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec
Repositorio:EESTPTL - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/2444
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12826/2444
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Administración de negocios
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Restaurantes
Seguridad alimentaria
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Iniciativa de aprovechamiento para los excedentes de alimentos no procesados en restaurantes
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