ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN. LA COMIDA Y EL COMER

Descripción del Articulo

Este artículo es un acercamiento al rango que las plantas alimenticias peruanas poseen en el imaginario cultural. Asimismo a los significados de la comida y del comer dentro de la escala social, cultural y económica de la realidad.
Detalles Bibliográficos
Autor: Yauri Montero, Marcos
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad Ricardo Palma
Repositorio:Revista URP - Scientia
Lenguaje:español
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