Efecto de la Suplementación con una Mezcla Probiótica sobre el Comportamiento Productivo de Cuyes (Cavia porcellus) durante la Fase de Crecimiento y Acabado

• Autores: Cano W., Javier, Carcelén C., Fernando, Ara G., Miguel, Quevedo G., Willian, Alvarado S., Arnaldo, Jiménez A., Ronald
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/11458
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/11458
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: guinea pig; probiotics; production parameters; cuy; probióticos; parámetros productivos

Se evaluó el efecto de la adición de una mezcla probiótica en la dieta sobre la ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia de cuyes en crecimiento y engorde. Se trabajó con 64 cuyes machos de un día de edad de una granja experimental en Huancayo, Perú. Los animales fueron distribuidos al azar en cuatro tratamientos consistentes en una dieta base de forraje (ryegrass-trébol rojo) suplementada con afrechillo de trigo, más 0, 100, 150 o 200 ml de una mezcla probiótica en suspensión de Lactobacillus-Bifidobacterium-Saccharomyces. La suspensión probiótica fue mezclada con 1 kg del suplemento y administrada por 10 semanas. Se observaron patrones significativos de respuesta lineal a los niveles del probiótico en ganancia de peso (y = 631.04571 + 0.60537x; r2=0.2971, p=0.029) y conversión alimenticia (y = 6.21121 - 0.0339x; r2=0.625, p=0.0003), sin que hubiera una respuesta significativa en consumo total de alimento. Se concluye que la mezcla probiótica tiene el potencial de incrementar la productividad y la eficiencia alimenticia en cuyes en crecimiento y acabado; sin embargo, mayores niveles del probiótico deberían ser explorados para obtener resultados biológicos y prácticos óptimos.
The study evaluated the effect of addition of a probiotic mix in the diet on body weight gain, feed intake and feed conversion of growing and finishing guinea pigs. A total of 64 male guinea pigs, 1 day-old from an experimental farm in Huncayo, Peru were selected. The animals were randomly allocated to four feed treatments consisting of a rye grass-clover forage basal diet supplemented with wheat bran plus 0, 100, 150 or 200 ml of a Lactobacillus-Bifidobacterium-Saccharomyces probiotic mix suspension. The probiotic was mixed with 1 kg of the supplement and supplied during 10 weeks. Significant linear response patterns to the probiotic levels were observed for body weight gain (y = 631.04571 + 0.60537x; r2=0.2971, p=0.029) and feed conversion (y = 6.21121 - 0.0339x; r2=0.625, p=0.0003). There was no significant effect on feed intake. It is concluded that the probiotic mix has the potential for improving the productivity and feed efficiency of guinea pigs, but higher levels should be explored in order to obtain biological and practical optimal results.