La maduración de un queso está relacionada con el color que muestra. Se analizó la maduración de un queso tipo Paria (este queso es tradicional de la región de Puno, Perú) usando una cámara web y OpenCV. De la imagen capturada se segmentó una región de interés y se convirtió la imagen a distintos espacios de color, BGR, HSV, LAB, se analizó los distintos espacios de color. Se calculó la mediana estadística de las matrices de los canales. Se muestra la correlación de las medianas con el estado de maduración del queso Paria usado, tanto el espacio de color HSV y el LAB se muestran adecuados para análisis alimentario mediante colorimetría.

El proyecto de investigación se centra en el modelamiento y simulación de campos electromagnéticos. Este proceso se realiza usando la solución del problema de valor de frontera de la ecuación de Helmholtz no-homogénea en un dominio rectangular. El lado derecho de la ecuación de Helmholtz modela la fuente que genera las ondas electromagnéticas y el lado izquierdo da el término de campo. Se han examinado las leyes que gobiernan el comportamiento de las ondas electromagnéticas. Se realizó una formulación del problema del valor de frontera y se determinó su solución. Se ha utilizado un código en MATLAB para calcular los componentes del campo electromagnético usando la solución del problema del valor límite.

El presente proyecto de investigación se centra en el desarrollo de una aplicación de la ecuación Wiener-Hopf para el desarrollo de filtrado de ruido de un archivo digital de audio corrupto, dicho procedimiento es realizado en base a la estimación realizada de la señal fuente

Entre los productos con mayor producción y demanda en el Perú se encuentra la papa, esta tiene calidad y variedad, se usó detección de bordes para calcular el tamaño y también colorimetría en la zona detectada para identificar el tipo de papa analizada. Se analizaron 4 variedades de papa encontradas en el mercado local. Se concluye que la combinación Detección de bordes-Colorimetría, con una debida configuración puede realizar identificación de variedades de papa en forma adecuada.

El estudio se centra en el desarrollo de una aplicación de modulación digital GMSK (Gaussian Minimum Shift Keying) utilizando tecnología de Radio Definida por Software SDR (Software Defined Radio). El objetivo de la investigación busca determinar la efectividad de transmisión de información digital utilizando GNURadio y el SDR HackRF One, en una aplicación de comunicación digital Gaussiana. Finalmente, se ha desarrollado la aplicación de comunicación digital GMSK para la transmisión de un archivo de texto.