La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo y es la tercera bebida más popular después del agua y té. El agua es fundamental para la elaboración de cervezas, sin embargo, otro tipo de materia prima como el lúpulo, granos de cebada o trigo son también importantes ya que podrían ser fuentes de contaminación. El presente trabajo de investigación buscó cuantificar y evaluar el riesgo para la salud del contenido de Plomo, Cobre, Zinc y Aluminio en cervezas peruanas y de importación. La cuantificación voltamperométrica y el análisis de riesgo para la salud de 24 cervezas (12 nacionales y 12 de importación) mostraron la presencia de plomo en 11 cervezas nacionales y solo en una cerveza de importación, además se identificó Cobre, Zinc y Aluminio en 12 cervezas nacionales y en 10 de importación. No se detectó Cobre, Zinc y Aluminio en las cervezas Corona y P...

AJO CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS HÁBITAT CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE LA ESPECIE COMPOSICIÓN QUÍMICA PRINCIPALES CONSTITUYENTES ACTIVOS DEL AJO LIOFILIZACIÓN PRINCIPIOS FÍSICOS DE LA LIOFILIZACIÓN VENTAJAS DE LA LIOFILIZACIÓN DESVENTAJAS DE LA LIOFILIZACIÓN METALES PESADOS PLOMO ETIOLOGÍA FUENTES DE INTOXICACIÓN FORMAS ETIOLÓGICAS INTOXICACIÓN PROFESIONAL INTOXICACIÓN EXTRA PROFESIONAL DOSIS TOXICA FISIOPATOLOGÍA PROBLEMÁTICA DEL PLOMO EN EL PERÚ ESPECTROSCOPIA ULTRAVIOLETA - VISIBLE INSTRUMENTACIÓN ABSORCIÓN DE LUZ: LEY DE BEER - LAMBERT DESVIACIÓN DE LA LEY DE BEER VOLTAMPEROMETRIA Y POLAROGRAFIA INTRODUCCIÓN INSTRUMENTACIÓN PRINCIPIO DE LA VOLTAMPEROMETRIA MÉTODOS VOLTAMETRICOS PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS DE METALES MÉTODOS DE DIGESTIÓN

GEOMEDICINA ARCILLA ESTRUCTURA CLASIFICACIÓN ESTRUCTURAL DE LA ARCILLA PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS ENSAYOS IN VITRO ENSAYOS IN VIVO ESPECTROFOTÓMETRO DE EMISIÓN ÓPTICO CON PLASMA INDUCTIVAMENTE ACOPLADO ICP – OES ANALISIS DE ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS RESULTADOS

En el presente trabajo de investigación, se realizó un análisis fisicoquímico de laarcilla “chaco” para posteriormente determinar la liberación de aluminio de la arcilla en diferentes medios de disolución (ensayo in vitro) y finalmente evaluar la disponibilidad de este elemento en animales de experimentación (ensayo in vivo). La cantidad de aluminio liberado en los ensayos in vitro e in vivo fue determinada en el espectrómetro de emisión óptica con plasma inductivamente acoplado (ICP-OES).

Conferencia de la 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: “Education, Research and Leadership in Post-pandemic Engineering: Resilient, Inclusive and Sustainable Actions”. hybrid event, Boca Raton, Florida- USA, junio 18 - 22.

Conferencia de la 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: “Education, Research and Leadership in Post-pandemic Engineering: Resilient, Inclusive and Sustainable Actions”. hybrid event, Boca Raton, Florida- USA, junio 18 - 22.

20th LACCEI International Multi-Conference forEngineering, Education, and Technology: “Education, Research and Leadership in Post-pandemic Engineering: Resilient, Inclusive and Sustainable Actions”

This research aimed to remove Cd (II), Cr (VI), Ni (II), Pb (II), and V (V) from aqueous solutions prepared in distilled water using “Chacco” clay from the Peruvian highlands as adsorbent. The adsorption process was carried out in Batch type systems for 120 min using solutions of each metal at a concentration of 5 mg/L in aqueous systems of a single metal or monometallic (MAS) and solutions of the five metals simultaneously or multimetallic (MMAS). For this purpose, the “Chacco” clay was first characterized by SEM-EDS analysis, finding a laminated clay structure with an elemental composition of C, Al, Fe, Na, Mg, Ca, K, As, Cu, Pd, O, and Ta. The results using 10 g/L of “Chacco” clay showed that the best adsorption efficiency in both MAS and MMAS aqueous systems is achieved at pH = 4 achieving in MAS aqueous systems the removal of 64.16 ± 0.98 % of Cd (II), 95.70 ± 0.81 % o...

Adsorption processes with biomaterials are an environmentally friendly technology that allows the removal of pollutants; on the other hand, it is known that different factors can alter the removal of pollutants. For this reason, the kinetics of removal of Disperse Blue 124 (DB-124) dye from water using Fuerte variety avocado seed waste as adsorbent was evaluated in the present research. The studies were carried out in batch adsorption systems. For this purpose, the effect of pH, adsorbent dosage, initial dye concentration and temperature on the removal kinetics were jointly evaluated. It was found that the best conditions of the adsorption process were at an initial DB-124 concentration of 200 mg/L, a dosage of 2 g/L, pH=2 and a temperature of 40 °C, achieving the removal of 87.64 % of the dye. The kinetic study was fit in all cases to a pseudo-second order model, which indicates that t...

The cation exchange capacity (CEC) of soil is an important parameter since it is an indicator of the fertility and physicochemical quality of the soil. There are several methods to find and estimate the CEC of soils. This work aims to compare the direct ammonium distillation method and the exchangeable base summation method based on the analysis of 65 samples taken from 0 to 0.20 m depth of soils in the northern and western areas of Honduras. Initially, the analyses of pH, % organic matter, % clay, and exchangeable bases (Ca, Mg, K, and Na) extracted with ammonium acetate at pH 7.00 were carried out. In addition, they were determined by atomic absorption, exchangeable acidity (H and Al), extracted with 1N KCl determined by titration. Subsequently, the CEC was determined by direct method of soil washing and ammonium distillation. The data was subjected to Pearson correlation analysis and ...