El texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Académico UPC por restricciones de la casa editorial donde ha sido publicado.

A lo largo de los años hemos visto como la industria minera ha llegado a su apogeo, la extracción de metales y el uso de ellos, no es algo novedoso. Al contrario, las personas que trabajan en este ámbito, tienen una estabilidad económica considerable, gracias al beneficio que les brindan aquellas empresas mineras, ¿Pero a costa de qué? Algunas personas que laboran extrayendo cobre, no tienen conocimiento sobre el efecto de los subproductos que estos traen y de los daños que puede ocasionar a su organismo. Es por ello que planteo el siguiente problema: ¿Cuál es la relación de los niveles de cadmio en orina y su bioacumulación en el organismo de trabajadores mineros? Con esta interrogante se procedió a desarrollar un objetivo específico con el fin de complementar y reforzar la problemática, Evaluar la relación de las concentraciones de cadmio en orina y su bioacumulación en...

El trabajo de suficiencia Profesional, se basa en la intervención del trabajador social en el área de bienestar social de la empresa Aliaga & Baluis SAC, con los trabajadores contagiados de COVID-19, en la tercera fase, más conocida como la tercera ola, que fue producto de las actividades sociales familiares de navidad y fin de año. El objetivo fue brindar apoyo, orientación y asistencia a los trabajadores y sus familias, que fueron diagnosticados con el virus SARS-CoV-2. Por ello, desde el principio se realizaron pruebas periódicas a todos los trabajadores de la empresa, lo cual fue una estrategia preventiva que permitió la detección temprana de posibles casos y la intervención rápida para así minimizar el riesgo de contagios. Asimismo, el aislamiento y monitoreo de los casos positivos, junto con la atención a los familiares directos, fueron pasos fundamentales para controla...

En el mundo de la metalurgia, la finalidad del presente trabajo de investigación es la gestión de salud ocupacional para la prevención o reducir los accidentes en el área de chancado primario, para mejorar la efectividad operativa de los trabajadores, se usó para tal objetivo los conceptos fundamentales de seguridad minera y la escala de Licker, utilizando el método no experimental, se encontró ciertas dificultades de satisfacción o aceptación en las actividades que cumplen, para realizar las encuestas hubo carencia de tiempo; al final se lograron las encuestas preliminares y finales; para cumplir obligatoriamente con la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y no ser sancionado por la SUNAFIL, creado mediante Ley 29981 como organismo técnico especializado; los datos obtenidos fueron procesados mediante el Office Excel 2019, analizadas las tablas y figuras, se ll...

Modalidad de obtención de segunda especialidad sin designación de jurado según Oficio N.° 009-2025–OGYT-FMH/USMP

El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar un plan estratégico para el Hotel Le Bonheur categoría cinco estrellas en el periodo 2020-2024, el cual opera desde la década de 1980 en el distrito de San Isidro. La investigación se inicia con los resultados de dos intentos estratégicos 2014-2016 y 2017-2019, donde el hotel buscó posicionarse en el mercado y desarrollar su ventaja competitiva enfocada en su servicio. Con dichos resultados, el hotel tenía proyectado implementar estrategias agresivas y de crecimiento que le permitan posicionarse dentro de su industria. Sin embargo, debido a la coyuntura actual, el objetivo de la empresa ha cambiado radicalmente.

En el presente informe describe las actividades de la toma de muestras de alimentos del Programa Vaso de Leche realizados en el año 2020.

El CENAN realiza estudios para determinar la disponibilidad, acceso y consumo de harina de trigo y sus derivados, así como para la medición del impacto del programa de fortificación de harina de trigo.

El Centro Nacional de Alimentación y Nutrición-CENAN del INS través de la Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de Alimentos-DECYTA es responsable de la verificación del proceso de fortificación, entre otros alimentos, de la sal en los establecimientos procesadores del país.

En el Perú mediante Ley N° 283141 se dispuso la fortificación con micronutrientes de todas las harinas de trigo de producción nacional, importadas y/o donadas. La Ley señala los micronutrientes de fortificación: Hierro, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B3 (Niacina) y Vitamina B9 (Ácido Fólico)