Informe anual de las inspecciones realizadas en molinos productores de harina de trigo del Perú. Año 2020
Descripción del Articulo
El CENAN realiza estudios para determinar la disponibilidad, acceso y consumo de harina de trigo y sus derivados, así como para la medición del impacto del programa de fortificación de harina de trigo.
| Autores: | , , , , , , |
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| Formato: | informe técnico |
| Fecha de Publicación: | 2020 |
| Institución: | Instituto Nacional de Salud |
| Repositorio: | INS-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/1283 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14196/1283 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Harina Micronutrientes Triticum Molinos de Viento Alimentos Fortificados Vigilancia Nutricional |
| Sumario: | El CENAN realiza estudios para determinar la disponibilidad, acceso y consumo de harina de trigo y sus derivados, así como para la medición del impacto del programa de fortificación de harina de trigo. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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