Proyecto “AKU”

Descripción del Articulo

El modelo de negocio se basa en la comercialización de premezclas de panqueques saludables y nutritivos hechos a base de cereales andinos como lo son la kiwicha y quinua. El proyecto busca aprovechar y satisfacer la falta de opciones en el mercado de productos alimenticios saludables y nutritivos pr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cucho Goyas, Mariel De Los Ángeles, Cuellar Erazo, Valeria Alessandra, Espino Espino, Fiorella Beatriz, Tapia Díaz, Tony Ronaldo, Onairam Huapaya, Danna Lisbeth
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/652284
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/652284
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Premezclas
Panqueques
Alimentos saludables
Alimentos nutritivos
Premixes
Pancakes
Healthy
id UUPC_f9a367bd8d442fc23cb1e51ace7c9290
oai_identifier_str oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/652284
network_acronym_str UUPC
network_name_str UPC-Institucional
repository_id_str 2670
dc.title.none.fl_str_mv Proyecto “AKU”
dc.title.alternative.none.fl_str_mv Project “AKU”
title Proyecto “AKU”
spellingShingle Proyecto “AKU”
Cucho Goyas, Mariel De Los Ángeles
Premezclas
Panqueques
Alimentos saludables
Alimentos nutritivos
Premixes
Pancakes
Healthy
title_short Proyecto “AKU”
title_full Proyecto “AKU”
title_fullStr Proyecto “AKU”
title_full_unstemmed Proyecto “AKU”
title_sort Proyecto “AKU”
author Cucho Goyas, Mariel De Los Ángeles
author_facet Cucho Goyas, Mariel De Los Ángeles
Cuellar Erazo, Valeria Alessandra
Espino Espino, Fiorella Beatriz
Tapia Díaz, Tony Ronaldo
Onairam Huapaya, Danna Lisbeth
author_role author
author2 Cuellar Erazo, Valeria Alessandra
Espino Espino, Fiorella Beatriz
Tapia Díaz, Tony Ronaldo
Onairam Huapaya, Danna Lisbeth
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Zavala Lúcar, Christian Enrique
dc.contributor.author.fl_str_mv Cucho Goyas, Mariel De Los Ángeles
Cuellar Erazo, Valeria Alessandra
Espino Espino, Fiorella Beatriz
Tapia Díaz, Tony Ronaldo
Onairam Huapaya, Danna Lisbeth
dc.subject.none.fl_str_mv Premezclas
topic Premezclas
Panqueques
Alimentos saludables
Alimentos nutritivos
Premixes
Pancakes
Healthy
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Panqueques
Alimentos saludables
Alimentos nutritivos
dc.subject.en_US.fl_str_mv Premixes
Pancakes
Healthy
description El modelo de negocio se basa en la comercialización de premezclas de panqueques saludables y nutritivos hechos a base de cereales andinos como lo son la kiwicha y quinua. El proyecto busca aprovechar y satisfacer la falta de opciones en el mercado de productos alimenticios saludables y nutritivos pre - elaborados para personas que lleven un estilo de vida saludable y vivan en Lima Metropolitana. Asimismo, se busca que este vaya acorde a la preocupación medioambiental existente utilizando empaques eco amigables. Para poder validar el problema identificado con anterioridad se tuvo que realizar entrevistas a usuarios y a personal experto en la materia. Para la puesta en marcha del negocio se tuvo que realizar un análisis profundo del mercado, segmentos de clientes, competidores, proveedores, entre otros. Asimismo, se aplicaron distintas actividades y estrategias para lograr el posicionamiento del producto, las cuales fueron fueron realizadas e ideadas por los fundadores.
publishDate 2020
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-08-04T16:46:52Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-08-04T16:46:52Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2020-07-09
dc.type.es_PE].fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.es_PE.fl_str_mv Trabajo de investigación
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10757/652284
dc.identifier.isni.es_PE.fl_str_mv 0000 0001 2196 144X
url http://hdl.handle.net/10757/652284
identifier_str_mv 0000 0001 2196 144X
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.en_US.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.none.fl_str_mv application/msword
dc.format.es_PE].fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv Repositorio Académico - UPC
reponame:UPC-Institucional
instname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
instacron:UPC
dc.source.es_PE].fl_str_mv Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
instname_str Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
instacron_str UPC
institution UPC
reponame_str UPC-Institucional
collection UPC-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/6/Cucho_GM.pdf
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/5/Cucho_GM.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/8/Cucho_GM_Ficha.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/4/Cucho_GM.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/7/Cucho_GM_Ficha.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/2/Cucho_GM.pdf
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/1/Cucho_GM.docx
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/3/Cucho_GM_Ficha.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv a5cd4cd9bee4cfea67651424175721a6
0abecfeb106199d02a2c85591196974b
14cf18a21a6aed12ef2b9518a8ea69eb
3a1677e7c7cee5777d13052334159908
8eb0b16ccbb82101b63f46f3d0b7a97d
444e1dd1a14ced4259c1c00d39f3b0f4
170a5166d4e13ab0bd4ad9f2ccc40a82
5af37696435c309bde027958579c7428
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio académico upc
repository.mail.fl_str_mv upc@openrepository.com
_version_ 1846065711389081600
spelling 38577dc6351bfd0ed6b4bf4bbbe7a9e5500Zavala Lúcar, Christian Enriqueb0d0856191e282b1b529917e30a66f69500b0990f0d735769d6622d3797b4a24e8b500821317ded53083d51d0b23854e98f675500db2878cd8008a1966a52ea8920e9abd4500c69e4e2cc7e82f28a419b9f9a1de7029500Cucho Goyas, Mariel De Los ÁngelesCuellar Erazo, Valeria AlessandraEspino Espino, Fiorella BeatrizTapia Díaz, Tony RonaldoOnairam Huapaya, Danna Lisbeth2020-08-04T16:46:52Z2020-08-04T16:46:52Z2020-07-09http://hdl.handle.net/10757/6522840000 0001 2196 144XEl modelo de negocio se basa en la comercialización de premezclas de panqueques saludables y nutritivos hechos a base de cereales andinos como lo son la kiwicha y quinua. El proyecto busca aprovechar y satisfacer la falta de opciones en el mercado de productos alimenticios saludables y nutritivos pre - elaborados para personas que lleven un estilo de vida saludable y vivan en Lima Metropolitana. Asimismo, se busca que este vaya acorde a la preocupación medioambiental existente utilizando empaques eco amigables. Para poder validar el problema identificado con anterioridad se tuvo que realizar entrevistas a usuarios y a personal experto en la materia. Para la puesta en marcha del negocio se tuvo que realizar un análisis profundo del mercado, segmentos de clientes, competidores, proveedores, entre otros. Asimismo, se aplicaron distintas actividades y estrategias para lograr el posicionamiento del producto, las cuales fueron fueron realizadas e ideadas por los fundadores.The business model is based on the commercialization of healthy and nutritious pancake premixes made from Andean cereals such as kiwicha and quinoa. The project seeks to take advantage of and satisfy the lack of options in the market for pre-prepared healthy and nutritious food products for people who lead a healthy lifestyle and live in Metropolitan Lima. Likewise, it is sought that this goes according to the existing environmental concern using eco-friendly packaging. In order to validate the problem identified previously, interviews had to be carried out with users and expert personnel in the field. To start the business, an in-depth analysis of the market, customer segments, competitors, suppliers, among others, had to be carried out. Likewise, different activities and strategies were applied to achieve product positioning, which were carried out and devised by the founders.Trabajo de investigaciónapplication/mswordapplication/pdfspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PremezclasPanquequesAlimentos saludablesAlimentos nutritivosPremixesPancakesHealthyProyecto “AKU”Project “AKU”info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de investigaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de NegociosBachillerAdministración y FinanzasAdministración y MarketingAdministración y Negocios InternacionalesBachiller en Administración y FinanzasBachiller en Administración y MarketingBachiller en Administración y Negocios Internacionales2020-08-05T05:33:24Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachillerCONVERTED2_37099912090-07-09Cucho_GM.pdfCucho_GM.pdfapplication/pdf10976682https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/6/Cucho_GM.pdfa5cd4cd9bee4cfea67651424175721a6MD56falseTHUMBNAILCucho_GM.pdf.jpgCucho_GM.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg38644https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/5/Cucho_GM.pdf.jpg0abecfeb106199d02a2c85591196974bMD55false2090-07-09Cucho_GM_Ficha.pdf.jpgCucho_GM_Ficha.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg48975https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/8/Cucho_GM_Ficha.pdf.jpg14cf18a21a6aed12ef2b9518a8ea69ebMD58falseTEXTCucho_GM.pdf.txtCucho_GM.pdf.txtExtracted texttext/plain261757https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/4/Cucho_GM.pdf.txt3a1677e7c7cee5777d13052334159908MD54false2090-07-09Cucho_GM_Ficha.pdf.txtCucho_GM_Ficha.pdf.txtExtracted texttext/plain3263https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/7/Cucho_GM_Ficha.pdf.txt8eb0b16ccbb82101b63f46f3d0b7a97dMD57falseORIGINALCucho_GM.pdfCucho_GM.pdfapplication/pdf8514684https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/2/Cucho_GM.pdf444e1dd1a14ced4259c1c00d39f3b0f4MD52true2090-07-09Cucho_GM.docxCucho_GM.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document45532610https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/1/Cucho_GM.docx170a5166d4e13ab0bd4ad9f2ccc40a82MD51false2090-07-09Cucho_GM_Ficha.pdfCucho_GM_Ficha.pdfapplication/pdf213937https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/652284/3/Cucho_GM_Ficha.pdf5af37696435c309bde027958579c7428MD53false10757/652284oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6522842025-07-19 22:04:15.555Repositorio académico upcupc@openrepository.com
score 13.02468
Proyecto “AKU”
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares