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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente proyecto es un trabajo de análisis y mejora del mantenimiento para reducir costos por paro no programados. La planta de leche cuenta con el proceso de esterilización que se da mediante un proceso de calentamiento capaz de destruirlos tanto en su forma vegetativa como esporulada, luego de pasar por todos los procesos de sanitización propios de una planta de proceso, asegurando la eliminación o inactivación de estos microorganismos, llamado también esterilidad comercial. El área de esterilización presenta fallas por lo que aumentan sus costos por las averías en los equipos, provocando pérdidas no realizados conforme a lo planificado, sobre costo por mantenimientos no planificados, y penalidades por demoras en la producción. Todo ello genera pérdidas de dinero en la operación de la planta. El principal objetivo es determinar cómo la Gestión de Mantenimiento Centra...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El análisis y erradicación de la pobreza es uno de los campos de estudio más complejos de descifrar, pues a pesar de los numerosos esfuerzos por presentar metodologías consistentes con la realidad del fenómeno de la pobreza, aún existen muchos retos para su correcto tratamiento. El propósito de la presente investigación es contribuir con la visión preventiva de la pobreza, logrando capturar cómo esta se vincula con la volatilidad del consumo de los hogares peruanos, producto de la falta de mecanismos que eviten que los choques adversos del ingreso se trasladen al gasto familiar. Mediante un enfoque de investigación cuantitativo, se construye un contrafactual que calcula los beneficios potenciales de mitigar la volatilidad del consumo de los hogares sobre la reducción de la pobreza. Asimismo, se elaboran matrices de transición interanuales para presentar los flujos de entrada...
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tesis de maestría
La presente tesis plantea analizar un supuesto de esquirolaje interno, al cual denominaremos esquirolaje interno “impropio”, ello porque la acción de sustitución la asumen, por voluntad propia, los trabajadores que no se encuentran dentro del ámbito de la huelga – trabajadores no huelguistas, con ese fin, desarrollaremos como esta figura se materializa en el escenario de una huelga legal y concretamente, estableceremos si la responsabilidad de este acto contrario al derecho de huelga, le puede ser atribuible al empleador. Para ello, como parte de un marco teórico previo, identificaremos conceptos importantes respecto al derecho de huelga, así como algunas reflexiones vinculadas entre este derecho y la libertad de empresa, advirtiendo algunos hechos adoptados por el empleador frente al desarrollo de una huelga que naturalmente, le genera un daño. Asimismo, analizando el alcanc...
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tesis de maestría
La presente tesis plantea analizar un supuesto de esquirolaje interno, al cual denominaremos esquirolaje interno “impropio”, ello porque la acción de sustitución la asumen, por voluntad propia, los trabajadores que no se encuentran dentro del ámbito de la huelga – trabajadores no huelguistas, con ese fin, desarrollaremos como esta figura se materializa en el escenario de una huelga legal y concretamente, estableceremos si la responsabilidad de este acto contrario al derecho de huelga, le puede ser atribuible al empleador. Para ello, como parte de un marco teórico previo, identificaremos conceptos importantes respecto al derecho de huelga, así como algunas reflexiones vinculadas entre este derecho y la libertad de empresa, advirtiendo algunos hechos adoptados por el empleador frente al desarrollo de una huelga que naturalmente, le genera un daño. Asimismo, analizando el alcanc...
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tesis de maestría
Publicado 2020
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Hoy en día la industria farmacéutica se enfrenta a un mercado cada vez más competitivo, esto sumado a los constantes cambios tecnológicos, han hecho que las empresas del sector tomen medidas que les permita mantenerse vigentes en el mercado, pues, no solo basta con tener productos de alta calidad y un menor precio que sea competitivo en el sector farmacéutico, sino también, una diferenciación frente a sus competidores. La diferenciación, no debe implicar únicamente en invertir en maquinarias, almacenes con mejores ubicaciones, etc., sino también, en reducir los costos de fabricación, que se han ido incrementando con el tiempo y que en la empresa objeto de estudio, no ha sido la excepción. Es por ello que se plantea optimizar las líneas de producción utilizando herramientas Lean Manufacturing. El presente trabajo tiene por objetivo desarrollar una alternativa de optimizació...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente trabajo se centró en evaluar los costos de producción del ice slurry a partir de una solución salina con diferentes fracciones de hielo para la conservación de Coryphaena hippurus (Perico). Se planteó una metodología experimental, la cual consiste en realizar mediciones de la cantidad de energía que consume la máquina (Slurry Ice Machine SF10) para cada fracción de hielo. El modelo experimental se conformó de 3 módulos, los cuales son; Módulo de generación de ice slurry, Módulo de almacenamiento de ice slurry, Módulo de medición y adquisición de parámetros. El primer módulo está conformado por un prototipo generador de ice slurry el cual fue desarrollado por el equipo del área de Investigación de la Universidad Tecnológica del Perú y en el cual se tuvo la participación de las autoras al realizar la instalación de los componentes e instrumentación de...
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tesis de grado
Publicado 2024
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En este proyecto se tiene como objetivo general, diseñar de un sistema de supervisión del alumbrado público basado en los modelos de ciudad inteligente e Internet de las cosas para la ciudad de Sicuani; uno de los objetivos más importantes para las ciudades inteligentes, es la sostenibilidad y se refiere a la satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas. El concepto se ciudad inteligente se logra con del modelo de Internet de las cosas, porque es posible supervisar las luminarias que sirven para el alumbrado público en la ciudad de Sicuani; se determinó en tiempo real su consumo de energía, basándose en la potencia y por consecuencia, basándose en el voltaje y amperaje de las mismas. Así se pudo determinar si algunas luminarias tienen un comportamiento anómalo y puedan ser reemplazadas antes que perj...
8
tesis de grado
Publicado 2025
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La radiación ultravioleta (UV) tiene un impacto significativo en los seres vivos: contribuye a la síntesis de vitamina D y afecta la fotosíntesis en las plantas. Sin embargo, en niveles elevados, puede causar daños en la piel humana, como quemaduras y, en casos extremos, cáncer. En algunas regiones, la exposición a niveles críticos de radiación UV representa un riesgo considerable para la población. Actualmente, aunque existen herramientas para conocer los niveles de radiación UV, no se cuenta con un sistema que notifique en tiempo real cuando estos sean peligrosos. Por ello, esta investigación tuvo como objetivo diseñar e implementar un sistema de alerta en tiempo real para la exposición a radiación UV. El sistema consta de cuatro componentes principales: el dispositivo embebido, la interfaz visual, el servidor backend y los dispositivos móviles cliente. El dispositivo em...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El control de calidad en los equipos y sus partes en la industria de los hidrocarburos es fundamental debido a que una falla en servicio puede generar consecuencias graves como pérdidas humanas y contaminación ambiental, en adición un paro de emergencia genera sobrecostos en el mantenimiento del equipo. En los últimos años la refinería la pampilla sufre el paro de emergencia del caldero acuotubular y esto se debe a la falla repentina de los tubos del sobrecalentador, lo cual conlleva a paros de emergencia de la unidad de Craqueo Catalítico Fluido (FCC).
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tesis de grado
Publicado 2024
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Este estudio presenta un modelo de visión computacional basado en transferencia de aprendizaje para la clasificación automatizada de las especies de moscas de la fruta Anastrepha fraterculus y Ceratitis capitata, cuya identificación manual, actualmente realizada por expertos del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), enfrenta limitaciones de tiempo y consistencia. La plaga de la familia Tephritidae genera graves daños en la producción frutícola de la provincia de La Convención, motivando la necesidad de soluciones que optimicen la gestión y clasificación de estas especies. SENASA ha implementado una red de trampas para capturar muestras, que luego son clasificadas en laboratorios especializados, aunque esta labor resulta compleja debido a la fatiga de los especialistas y a la variabilidad morfológica de las especies. Para abordar estos desafíos, este proyecto...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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Introducción: en las Instituciones Públicas y Privadas, el ausentismo laboral es una situación frecuente la que genera gran impacto. El objetivo de la investigación fue Determinar el Índice de Absentismo Laboral imprevisto en el personal de enfermería del Hospital Nacional Arzobispo Loayza – 2019. Fue una investigación básica, cuantitativa, descriptiva de corte transseccional de tipo descriptivo. La muestra fue de 721 enfermeras, se utilizó como instrumento los reportes mensuales de absentismo laboral imprevisto del personal de enfermería del Hospital Nacional Arzobispo Loayza del 2018, para el análisis estadístico se acopió la información en un formato de hojas, para su posterior procesamiento de información en el programa Microsoft Office Excel versión 2010. Finalmente, el estudio determinó que el índice de Absentismo Laboral en el personal de enfermería del Hospit...
12
tesis de grado
Publicado 2023
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Objetivo: Diseñar una propuesta de aplicación de PLC y SCADA en el proceso de chancado y pre molienda para optimizar el tiempo de producción en la planta de Celima – Lima 2018. Métodos: La Población estuvo constituida por 18 personas trabajadores de la empresa Celima - Lima 2018 (en el área de chancado y pre molienda); utilizando la selección del tamaño de la muestra igual a la población por ser pequeña. Se utilizó la Técnica de Observación, Análisis Documental, Encuesta y Entrevista, para medir la relación de variables: Aplicación PLC y SCADA en el proceso de chancado y pre molienda y la optimización del tiempo de producción en la planta de Celima – Lima 2018. Con este indicador de alfa de Cronbach se indica que el Cuestionario tiene un 69,6% de validez. Resultados: Para la propuesta de aplicación PLC y SCADA en el proceso de chancado y pre molienda para optimizar...
13
tesis de grado
Publicado 2014
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El presente trabajo tuvo como objetivo general el diseño de un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional para reducir la tasa de accidentabilidad de la planta Agroindustrial San Lorenzo del Crisnejas S.A en el distrito de Matara- Cajamarca. Ya que en dicha empresa cuenta con una gama de accidentes laborales perjudiciales tanto para la empresa como también a las familias de los colaboradores afectados. La seguridad es un factor importante, pues evitando accidentes no sólo se evita la pérdida de vidas humanas sino que también los costos que éstos implican. En el instante que ocurre un accidente, se da un paro de actividades, esto genera un daño o pérdida del equipo o maquinaria, además del producto que tiene c cargo la empresa. Para lograr el diseño de un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional se realizara a partir de un diagnóstico situacional que se desarrolla en las distinta...
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tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general el desarrollo de las técnicas de Programación Lineal y Mantenimiento Preventivo en la planta de Alimento Balanceado, para incrementar la rentabilidad de la empresa Avícola JB S.A.C. Haciendo uso del análisis causa-efecto (Diagrama de Ishikawa) y diagrama de Pareto, se evaluaron factores relacionados con la falta de control e inspección de las maquinarias de planta, paradas no programas y falta de optimización en fórmulas preparadas; las cuales fueron solucionadas mediante la aplicación de programación lineal y mantenimiento preventivo, estableciendo requerimientos necesarios a cumplir en una formulación óptima y determinando maquinaría crítica con su respectivo mantenimiento. Los resultados que se lograron fueron: reducción del costo por kilogramo producido en un 1.823% el cual genera un ingreso desde el primer mes de S...
15
tesis de grado
Publicado 2020
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Una emergencia médica es una circunstancia de aparición súbita que puede comprometer la vida del paciente (1), que requiere manejo rápido, personal calificado y equipamiento necesario.(2)(3) Mientras que una urgencia médica es de evolución más lenta, gravedad variable y no compromete la vida del paciente.(4) Dentro de la práctica odontológica tenemos diversos factores de riesgo, como la administración de anestésicos locales, interacción con medicamentos, materiales dentales, la condición general de salud que puede estar relacionado a la edad del paciente, el estrés emocional, tratamientos cada vez más complejos e invasivos y falta de preparación del odontólogo. Estos pueden generar casos de síncope vasovagal severo, aspiración de objetos extraños, hiperventilación, paro cardíaco, hipoglicemia, reacciones alérgicas o tóxicas, estatus convulsivo, crisis hipertensiva...
16
tesis de grado
Publicado 2025
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La tesis tiene como objetivo analizar de qué manera la recuperación de la antigua fábrica azucarera como patrimonio puede mejorar la imagen cultural de Tumán. Ya que es un distrito con un bagaje histórico de la época industrial, sin embargo el paro de producción ha provocado diferentes conflictos, la metodología que se emplea es mixta ya que busca dimensionar la necesidad de manera estadística para una mejor precisión del problema, con un diseño transversal, para la ejecución de la herramienta se obtiene un muestreo, donde se demuestra que la imagen cultural ha sido afectado por diferentes factores como son, la degradación de la antigua fábrica, la ausencia de actividades culturales y el abandono por parte de la municipalidad. Sin embargo, los pobladores pese al conflicto que genera esta antigua fábrica, en su mayoría consideran que es necesario conservar y mantener la im...
17
tesis de grado
Publicado 2018
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El trabajo de investigación presentado a continuación se debe a las observaciones de una realidad poco favorable en la ciudad de Cajamarca. Dicha problemática se basa en la falta de implementación de un sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo en los Servicios Generales del Hospital Regional de Cajamarca, poniendo en riesgo la salud física e integridad de los trabajadores. Es así, que el estado Peruano creó la ley N°29783, para tratar de resolver este problema y buscar una mejor relación laboral. La ley N° 29783 manda que cada sector debe tener contar con un Plan anual de seguridad y salud en el trabajo, reglamento Interno, Registros, entre otros requisitos; caso contrario, los sectores que no cumplan sufrirían sanciones económicas y legales. El presente estudio tiene como objetivo general realizar el diseño de un sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo para minimizar a...
18
tesis de grado
Publicado 2020
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Industria Plástica es una empresa que se dedica a producir artículos plásticos de menaje, industria plástica representa una de las marcas más reconocidas a nivel nacional, es por ello que tiene una alta demanda por cuanto se trabaja los 365 días del año. En cuanto a su planta productiva la empresa presenta el problema de la baja productividad en la línea de inyección, donde al realizar la investigación respectiva se determinó que la causa del problema pertenecía al área de mantenimiento, es por ello que se optó por la implementación del mantenimiento productivo total, que era el que ayudaba a reducir el impacto. El objetivo de la investigación era determinar como la implementación del mantenimiento productivo total aumenta la productividad, así como la eficiencia y la eficacia en la línea de inyección en la Industria Plastica,Santa Anita,2020.Mediante la implementaci...
19
tesis de grado
Publicado 2014
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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general lograr incrementar la productividad en la empresa “Ballena S.A.C.” La fabricación de carrocerías de madera puede ser dividida en las siguientes operaciones que siguen el orden correspondiente: alistado, armado, pintado y acabado. La carrocería de madera constituye el tipo de unidades de transportes con mayor importancia y potencial para trasladar productos solidos ya que es una fuente de transporte a nivel nacional construida con bajos costo. En el presente trabajo se aplicará balance de línea, distribución en planta y mantenimiento preventivo para una empresa de fabricación de carrocerías de madera. Logrando con la aplicación del estudio de tiempos y balance de línea el máximo aprovechamiento de la mano de obra y equipo y de esa forma reducir o eliminar el tiempo ocioso. Encontrar formas para igualar los tiempos de tr...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación estuvo enfocado en mejorar la productividad en la fabricación de cobertores para camiones de la empresa Novofibras, una empresa manufacturera dedicada a fabricar toda clase de productos en fibra de vidrio; esta mejora fue basada en el uso de herramientas de Lean manufacturing. La investigación fue del tipo aplicado, teniendo un enfoque cuantitativo y un método explicativo. La elección del producto “cobertor” se dio mediante el diagrama de Pareto para los productos de la empresa, siendo el producto que genera mayor ingreso a la empresa; de esta elección, se identificaron los problemas que generaban baja productividad usando el diagrama Ishikawa, estos fueron los defectos de fabricación, reprocesos y paros no planificados del equipo auxiliar. El análisis de los datos se dio en el periodo enero a junio del año 2019, el cual fue utilizado par...