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tesis de grado
Publicado 2017
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Busca determinar los parámetros óptimos para elaborar un néctar mixto de copoazú y maracuyá, que sea rentable a nivel de pre-factibilidad. Adicionalmente se determina la composición proximal de la pulpa de copoazú, siendo esta la siguiente 84,851 % de humedad, 1,119 % de proteína, 1,055 % de ceniza, 1,045 % de grasa, 3,050 % de fibra y 8,881 % de carbohidratos. Se realizan ensayos preliminares de elaboración de néctar de copoazú y maracuyá a diferentes diluciones (1:3/ 1:4/ 1:5), a diferentes proporciones de pulpa, azúcar, estabilizante, con conservante y sin conservante. Determinando para la formulación final las siguientes características: 14,48° Brix, 3,32 de pH y 0,517 de acidez, siendo idónea sensorialmente la dilución 1:5, con 0.14 % de estabilizante CMC y 0.02 % de sorbato de potasio. El tiempo de pasteurización, es 11,9 minutos a 90 °C. Del estudio de vida út...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Esta investigación se realizó con el objetivo general de demostrar la verosimilitud del modelo matemático propuesto en la hipótesis, que relaciona las variables, masa de sacarosa que se agrega al néctar y dulzor del néctar, para determinar el endulzamiento óptimo del néctar con sacarosa. La demostración se realizó a través de dos procesos, con el mismo néctar, con la misma masa de néctar y con el mismo grado brix final igual a 10 ºB, un proceso con el cálculo de la masa de sacarosa con el modelo matemático obtenido generalmente del balance de masa y otro proceso con el cálculo de la masa de sacarosa con el modelo matemático propuesto en la hipótesis, en la estandarización del proceso de elaboración de 32 néctares de diferente masa, seleccionados como muestra conformada por 8 néctares de cocona, 8 néctares de maracuyá, 8 néctares de copoazú y 8 néctares de piñ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tuvo como objetivo principal elaborar una propuesta de mejoramiento del Sistema de Gestión Ambiental, Seguridad y Salud en el Trabajo a fin de reducir impactos ambientales y riesgos laborales en la municipalidad distrital de Coporaque. Siendo una investigación de diseño no experimental y tipo de metodología aplicada, los resultados se obtuvieron mediante técnicas como la observación directa, entrevistas y revisión documental y empleando instrumentos como el check list, la matriz IPERC y la matriz de identificación y evaluación de impactos. Los resultados determinaron que la municipalidad distrital de Coporaque solo cumple con un 11% de los lineamientos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo exigidos según los requisitos de la Ley N°29783, siendo los lineamientos con menor número de indicadores cumplidos los de “evaluación norm...
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tesis doctoral
Publicado 2019
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El estudio se realizó en la plantación de Tornillo, en el CIEFOR de la Facultad de Ciencias Forestales; debido a que existen daños por insectos; así como, competencia, por nutrientes del suelo, luz y otros factores, que traen como consecuencia la muerte de muchos árboles; el objetivo fue evaluar la sobrevivencia, mortandad, daños, signos y síntomas de enfermedades; así como, el DAP, altura total y comercial, forma de copa, tipo de fuste; pH, textura y color del suelo, a fin de determinar el estado fitosanitario de la plantación y proponer un Plan de Manejo Forestal; inicialmente, fueron sembradas 200 plántulas, con un distanciamiento de 3,00 m x 3,00 m, en 1800 m2; actualmente viven 94 individuos (47 % de sobrevivencia) y 106 individuos murieron (53 % de mortandad); 20 individuos no presentan daños y 74 presentan diferentes porcentajes de daños: asimismo, 7 individuos no pres...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Este trabajo realizado para la obtención del título de pre grado, en Ingeniería de Sistemas, cuyo título es DISEÑO DE UN MODELO DE CONTROL PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE INFORMACIÓN EN UNA INSTITUCIÓN FINANCIERA DE LA CIUDAD DE LIMA, se desarrolló con la finalidad de poder asegurar la calidad de la información que se procesa en la entidad del sector financiero, ya que éste proceso se realiza de manera manual, retrasando los procesos; además de utilizar herramientas que permiten un eficiente manejo de la información como los Datamart. En tal sentido se desarrolló el Modelo de Control basado en el modelo Copo de Nieve para el Datamart, y su aplicación ha dado resultados favorables en comparación con el procedimiento manual utilizado. El resultado para el indicador de tiempo en evaluar la información tuvo una reducción del 91.83% y una reducción del 47.20% para el ...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación adopta un enfoque deductivo y se clasifica de la siguiente manera: según el propósito o finalidades perseguidas, es de tipo aplicada, con el objetivo de investigar, analizar y determinar soluciones a los problemas presentes en el sistema informático para mejorar la rentabilidad y competitividad de la empresa. Según el nivel de conocimiento deseado, es de alcance explicativa, buscando desarrollar un estudio detallado para especificar la condición especial de la investigación. Conforme al enfoque de la información, es cuantitativa, utilizando procesos estadísticos para comprobar la mejora de rentabilidad. Conforme al tiempo de levantamiento de la información, es longitudinal, comparando datos de variables obtenidas en diferentes momentos programados. Las conclusiones obtenidas son las siguientes: la implementación del sistema de gestión de calidad conf...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación denominada estudio geotécnico para el diseño de la presa en la micro- cuenca Huayllumayo – Espinar; tiene como objetivo evaluar las características geológicas y parámetros geotécnicos del terreno donde se emplazará la Presa Huayllumayo ubicado en el distrito de Coporaque – Espinar – Cusco lo que permitirá almacenar 3’000 000m3 de agua para una altura de presa de 25 m. Donde se desarrolló la caracterización geotécnica para la estructura en el eje de presa, en los cuales se realizaron trabajos de exploración geotécnica tales como mapeo geológico local, prospección geofísica, perforaciones diamantinas, excavación de calicatas, ensayos de laboratorio y determinación del diseño de la geometría apropiado para la construcción de la presa. Geológicamente el área presenta terrenos conformados por rocas volcánicas y suelos cuaternarios de ...
9
tesis de grado
Publicado 2017
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Este trabajo se presentó con el fin de obtener un copolímero biodegradable, a partir de una mezcla sinérgica de polohidroxibutirato y caucho natural Se presentaron 3 etapas en este proceso iniciando con la producción de polihidroxibutirato (PHB) por fermentación con Azotobacter vinelandii; para la fermentación «Primero se activó la cepa liofilizada, seguido de una etapa de incubación y concluido el proceso de fermentación, se extrajo y se procedió a separar la biomasa del PHB por el método de bioseparación. En la segunda etapa se procedió a realizar mezclas sinérgicas con Látex obteniéndose como proporción adecuada 10:10 PHB/latex, el cual fue agitado a una velocidad de 700 rpm por un tiempo de 25 mm n obteniéndose finalmente un copolimero de carácter biodegradable. La investigación, demostró que se obtiene un copolímero biodegradable a partir de una mezcla sinérg...
10
tesis de grado
Publicado 2017
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El sistema desarrollado para la presente investigación, consiste en la aplicación de un reactor con un medio filtrante con esponjas endurecidas, llamado también reactor DHS de sexta generación; fue desarrollado como un tratamiento secundario del efluente de un tanque séptico que trata las aguas residuales domésticas. El medio filtrante del reactor ha sido elaborado copolemirazado la esponja de poliuretano con rexina epóxica. El sistema se instaló y opero en la planta de tratamiento de aguas residuales de la localidad de Marian, donde se logró que el efluente del tanque séptico ingrese continuamente al reactor DHS – G6. El sistema opero a una temperatura que oscilo de 11.25 a 15.30 °C y una concentración de pH de 7.3 a 8.11. El reactor DHS mostro una eficiencia de remoción de contaminantes fisicoquímicos y microbiológicos, logrando una eficiencia de remoción del 87.2% en...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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La vivienda vernácula en cada lugar resulta ser única, convirtiéndose en testimonio de antiguas tradiciones que logran identificar y diferenciar a los grupos humanos a través de sus expresiones constructivas como formas de habitar particulares, es por ello que la presente tesis aborda el estudio de la vivienda vernácula desde un enfoque más holístico comprendiendo las interacciones entre el poblador andino y su hábitat vernácula, denominadas también como relaciones sinérgicas. Es mediante el análisis de la interacción entre el poblador andino y su hábitat vernácula qué se busca analizar y determinar los rasgos distintivos de la vivienda vernácula en sus variantes tipológicas para el caso de estudio: Pueblo Rural de Coporaque ubicado en el distrito de Coporaque, provincia de Caylloma, departamento de Arequipa, Perú. Es necesario mencionar que la particularidad del caso ...
12
artículo
Publicado 2021
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El objetivo de esta investigación es hacer un análisis documental de investigaciones realizadas con el uso de aditivos fluidizantes, a base de copolímeros, con la finalidad de encontrar hormigones que cumplan con las exigencias del mercado. La metodología consistió en hacer un análisis documental/bibliográfica de investigaciones utilizando buscadores disponibles. Se utilizó como filtro de búsqueda el período del 2017 hasta marzo 2021, obteniendo como resultado, investigaciones que obtuvieron un Slump Flow de 32.5 cm., para una dosis de 0.3% de aditivo, encontrándose en un rango de 0.25% a 0.40%. El aditivo sintetizado en forma de peine, con codificación PCE-2, tuvo una resistencia a la compresión de 85 MPa con adiciones minerales, ensayado a los 28 días con una relación a/c de 0.30. Para un PC-3, se obtuvo una resistencia a la compresión de 73 MPa, sin adiciones minerales...
13
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación, adiciono el aditivo superplastificante basado en copolímeros para mejorar las propiedades mecánicas del concreto de alta resistencia. Debido a la gran demanda del concreto y para preservar la calidad del mismo se vio en la necesidad de aplicar aditivos para mejorar sus propiedades físico-mecánicas. Estos aditivos superplastificantes de última generación están basados en copolímeros, denominados así por su estructura molecular en forma de peine y en algunos casos con injerto de cadenas laterales. La investigación fue documental/bibliográfica en donde los estudios revisados utilizaron el método deductivo, enfoque cuantitativo y orientación aplicada, nivel descriptivo, tipo descriptivo, correlacional y explicativo. El diseño experimental, longitudinal, prospectivo y estudio de cohorte (causa-efecto). Se realizaron ensayos por edades para determinar ...
14
tesis doctoral
Publicado 2015
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La Reputación Corporativa y la Generación de Valor para el Cliente Externo se han estudiado en forma aislada, este estudio relaciona ambos conceptos e identifica los indicadores relevantes que, para el cliente externo, construyen la Reputación Corporativa, activo intangible más importante de las empresas, partiendo de un análisis de triple valoración: De conocimiento, de componentes de la reputación corporativa y de generación de valor. El marco de la investigación para el estudio fue la población de la Gran Lima (Lima y Callao), empleando el método cuantitativo y una muestra probabilística, indicando los componentes determinantes de la Reputación Corporativa para los clientes externos y analizándolos desde el punto de vista de generación de valor para los mismos. Se comprobó que la Reputación Corporativa es un factor de generación de valor para el cliente externo logra...
15
tesis de grado
Publicado 2020
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El proyecto tiene como finalidad estudiar y comprobar la factibilidad de nuestra idea de negocio contemplando los aspectos organizacionales, legales, técnicos, económicos y financieros que prueben la sostenibilidad de la producción de aceite para el cabello a base de copoazú como principal insumo, complementado por la palta y el aguaje. La tendencia en el mercado cosmético actual es usar productos que no sean tóxicos, sintéticos, o que incluyan pruebas en animales para su elaboración y aprobación. Así nace nuestra idea de producir un aceite totalmente natural para la reconstrucción, nutrición, hidratación y protección del cabello que brinde estos beneficios sin ningún efecto negativo. Nuestro proyecto, Coposhine Oil, presenta un modelo de negocio tipo B2C y está proyectado en un horizonte de evaluación de 5 años; dirigiendo nuestro producto a los sectores de nivel socio...
16
tesis doctoral
Publicado 2024
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Objetivo: Determinar el comportamiento del hormigón, con aditivos a base de polímeros y/o copolímeros de policarboxilatos que optimicen las características físicas, mecánicas, según la NTE E.060. Método: El estudio es documental/bibliográfico en donde la bibliografía consultada utilizó el método deductivo, diseño de experimento, longitudinal, prospectivo y estudio de cohorte (causa-efecto). Resultados: Las características en estado físico mecánico del hormigón líquido fueron mejoradas. Con 0.6% de policarboxilato, el asentamiento perfeccionó hasta en un 92%, con un asentamiento máximo de 250 mm. El uso de policarboxilato al 0,30 % aumentó la resistencia a la compresión en un 42 % (a/c = 0,37). Con una relación a/c = 40 y 04% de policarboxilato, aumentó en 54% la resistencia a la flexión. Con una relación a/c = 0,22 y una dosificación óptima de aditivos donde s...
17
tesis de grado
Publicado 2021
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La elaboración del presente Trabajo de Investigación “Análisis comparativo del diseño estructural y económico de un puente viga losa con otro puente viga post tensada en el Río Sañumayo de la Comunidad de Checani Pucara del distrito de Coporaque, provincia de Espinar, departamento Cusco”, tiene como objetivo realizar el análisis comparativo del diseño estructural y económico de un puente viga losa con otro puente viga post tensado en el río Sañumayo de la comunidad de Checani Pucara del Distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco.
18
tesis de grado
Publicado 2019
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En la actualidad, la mina Francis está siendo explotada por el método de corte y relleno ascendente (C&R). Método que está presentando problemas de producción, debido a que el ciclo de minado es bastante largo y no se alcanza la productividad deseada. Se han realizado trabajos de exploración en zonas adyacentes a la explotación actual; a partir, de los cuales se han definido nuevos cuerpos con características geométricas y geomecánicas que permitan implementar métodos de minado con mejor productividad. Al tomar en cuenta las características de los nuevos cuerpos y la necesidad de mejorar la productividad de la mina, nace la idea de realizar un proyecto donde se pueda comparar el método actual versus algún método de minado masivo. De la experiencia operativa de la empresa que desarrolla el minado de este cuerpo mineralizado ha decidido comparar los métodos de corte y relle...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En la actualidad, la mina Francis está siendo explotada por el método de corte y relleno ascendente (C&R). Método que está presentando problemas de producción, debido a que el ciclo de minado es bastante largo y no se alcanza la productividad deseada. Se han realizado trabajos de exploración en zonas adyacentes a la explotación actual; a partir, de los cuales se han definido nuevos cuerpos con características geométricas y geomecánicas que permitan implementar métodos de minado con mejor productividad. Al tomar en cuenta las características de los nuevos cuerpos y la necesidad de mejorar la productividad de la mina, nace la idea de realizar un proyecto donde se pueda comparar el método actual versus algún método de minado masivo. De la experiencia operativa de la empresa que desarrolla el minado de este cuerpo mineralizado ha decidido comparar los métodos de corte y relle...
20
tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN La estabilización de suelos es la modificación de cualquiera de sus propiedades, para mejorar su comportamiento ingenieril. Esta tesis evalúa un producto relativamente nuevo en el mercado: Maxxseal 100, el cual es fabricado por una empresa PARTNER y distribuido en el Perú por la empresa ENVIROSEAL LIMA; el estabilizante en mención es a base de co-polímeros de moléculas de alto peso de vinilo acrílico; que se vende como posible mejorador de la estabilidad de los suelos, que según se indica permitirá incrementar la resistencia de un suelo, lo que se demostró a través de la presente investigación. El objetivo de esta tesis fue determinar la capacidad portante (CBR) de un suelo arcilloso con la incorporación de 2, 4 y 6 % del estabilizador Maxxseal 100. Para el desarrollo de este proyecto de investigación primero se procedió a la obtención de la muestra (suelo arcill...
